Americano

Blanton’s Original

Blanton's Original
BDulce, intenso y complejo. Bien equilibrado.

Este mítico Bourbon de las destilerías Buffalo Trace (antes llamadas Ancient Age) tiene, como muchos otros buenos whiskys, una gran historia detrás.

El Coronel Albert Blanton, (de ahí el nombre del Bourbon) entretenía a sus amigos e invitados especiales con un bourbon de su propia bodega. El Coronel Blanton descubrió que su bodega casera envejecía el bourbon mucho mejor que cualquier otra estancia de cualquier  destilería, sobre todo cuando el licor se colocaba en las secciones medias de su bodega, que denominaba center cut.

De hecho, juraría que mirando la botella uno puede sentir todo el vigor del viejo coronel Blanton a lomos de su fiel caballo con el sable desenvainado, cargando contra el enemigo a toque de corneta.

Después de catar diversas muestras, el Coronel Blanton elegía una única barrica, la que más le gustaba, y hacía embotellar su contenido. Las botellas se convirtieron en sus particulares y selectos bourbons de barrica única. Años más tarde, su aprendiz y también mítico Elmer T. Lee recogió la idea de Blanton y pudo llevar a cabo su tarea cuando le encargaron que gestionara y cuidara las bodegas personales del coronel. En 1984 Blanton se convirtió en la primera incursión estadounidense en el mercado de whisky de alta gama. Actualmente, la mayoría de las destilerías ofrecen, al menos, un embotellado de barrica única, si bien la iniciativa de Blanton fue la primera en EE.UU.

Es posible que algunos de vosotros os sintáis algo intimidados por el precio de la botella, y es que suelen estar alrededor de los 120€ y quizás te sea extraño o te de miedo pagar tanto dinero por un bourbon… si no estás acostumbrado.

La vista

A diferencia de los intentos fallidos de algunas destilerías de intentar parecer viejos (convirtiendo la botella en un objeto algo kitsh en vez de elegante), me encanta la forma de Blanton: me encanta el jinete en el corcho y me encanta la etiqueta. Todo junto sólo rezuma a la clase alta de EE.UU de principios del siglo XX. De hecho, juraría que mirando la botella uno puede sentir todo el vigor del viejo coronel Blanton a lomos de su fiel caballo, sable desenvainado y cargando contra el enemigo a toque de corneta.

En el vaso el color es un ámbar dorado, casi como la miel.

La nariz

En nariz  combina notas de frutas secas, especias, vainilla y un suave aroma a cítricos. Profundo y satisfactorio.

El paladar

En paladar, por su parte, viene equipado con un toque (al estilo americano) de caramelo cremoso de vainilla, pimienta picante y azúcar caramelizado. Todos los sabores se unen muy bien. Bastante intenso.

El final

Cobra fuerza la madera y el caramelo. Dulce.

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2 comentarios

  1. Quiero saber como hago contacto para posibles compra e importación de bourbon.

    1. Buenas noches viviana y disculpa el retraso. Nosotros no nos dedicamos al comercio de whisky, pero estamos seguros que en la cámara de comercio más cercana de tu localidad podrán informarte perfectamente. Sentimos no poderte ayudar más.

      Para cualquier otra cosa no dudes en contactar con nosotros!

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