Hay una mezcla de valentía e inconsciencia en todos aquellos que deciden dar un paso adelante y crear su propia destilería de whisky. El…
Tengo especial devoción por los vatted, también conocidos como blended malt. Una categoría de whisky que no se suele ver mucho por España (Monkey…
Si hay algo raro de ver, es un whisky irlandés ahumado. Más allá de Connemara, el clásico de Cooley, y un par de incursiones…
Algunos whiskies van y vienen, y se ponen de moda sin que nisiquiera sepas por qué. Recientemente, me llegan muchas preguntas sobre Tomatin Legacy,…
Algunos whiskies son referentes antes incluso de que nos iniciemos en el mundo de los single malts. Whiskies casi democráticos, opciones de cabecera para…
La historia del whisky español es más larga de lo que pensamos. Y si hay un whisky español que relacionamos con esa historia, es…
Desde que llegué al mundo del whisky he visto proyectos muy distintos, en tamaño y en aproximación al whisky. Algunos, como el de Wolfburn,…
Algunos whiskies llegan a tu vida para quedarse. Pasan de ser completamente desconocidos a imprescindibles en tu bar casero. Aquellos que sabes que eres…
Era 2013 y una nueva marca de whisky nacía en Irlanda bajo el nombre de Teeling. No era la primera incursión de la familia…
