Parece que estamos en época de cambios. En los últimos meses, son varias las marcas que han querido renovar su imagen. Ahora, siguiendo los pasos de Jameson, llega la nueva imagen de Redbreast. Este nuevo diseño se podrá ver poco a poco durante la segunda mitad de 2019. Los cambios empezarán en verano con Redbreast […]
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Borja Goikoetxea, ganador de World Class España 2019
Ayer Barcelona celebraba la final de World Class España 2019 y en Barcelona (de momento), encontraréis al ganador. El mejor bartender de España según World Class ha sido Borja Goikoetxea, de Paradiso (Barcelona). Goikoetxea ha superado la edición española de uno de los concursos de coctelería del mundo: World Class. Por ello, ha ganado una plaza […]
Tobermory 12, el regreso de la destilería
A veces las destilerías necesitan un descanso. Un tiempo para renovarse y ponerse a punto. Y para cuando el espirituoso vuelve a fluir de los alambiques, nada mejor que celebrarlo con una nueva expresión como es el caso de Tobermory 12. Situada en la Isla de Mull, la destilería de Tobermory cerró sus puertas en […]
Rock Oyster
En 2015, Douglas Laing seguía apostando por su gama de Remarkable Regional Malts. Era el momento de centrarse en los maltas marítimos y así llegó Rock Oyster. La gama Remarkable Regional Malts está formada actualmente por 6 vatteds: The Epicurean, Timorous Beastie, Scallywag, Rock Oyster, Big Peat y Gauldrons. Cada marca representa una región escocesa y, […]
Yoichi Single Malt
Nikka tomó la difícil decisión de descontinuar su gama básica en 2015 para salvaguardar su producción. Desde entonces, Yoichi Single Malt ha pasado a ser su expresión de referencia. Curiosamente, Yoichi Single Malt, un vatted sin definición de edad (NAS), fue uno de los whiskies de la gama que desaparecieron en 2015. Relanzado en 2016, […]
Adiós a más whiskies japoneses
El tema de los whiskies japoneses se nos está yendo de las manos. Cada vez más gente quiere ver por su cuenta porqué los japoneses están de moda y Japón no da abasto. Lo vimos venir a principios de 2018 y se empezaba a confirmar en junio: Japón se está quedando sin whisky. Japón no […]
Qué esperar del whisky en 2019
Hola 2019. ¿Empezamos? 2018 nos ha traído bastantes alegrías a los amantes del whisky y parece que el whisky en 2019 será también interesante. Este último año hemos podido ver la unión de música y whisky, el regreso de whiskies icónicos (como este y este) y muchos cambios en gamas básicas de algunos de nuestros whiskies […]
5 claves para entender el whisky japonés
A ningún aficionado al whisky le resulta sorprendente que en cualquier tertulia aparezca alguna referencia sobre el whisky japonés. Desde que en 2001 Whisky Magazine reconociera Single Cask Yoichi 10 con el galardón Best of the Best, muchos han sido los premios recogidos por el destilado nipón. Desde entonces, nos preguntamos cómo un whisky con […]
Chivas Regal Mizunara
Japón aprendió de Escocia cómo hacer whisky. Ahora Escocia es quien mira a Japón, y un ejemplo de ello es el nuevo Chivas Regal Mizunara. Esta expresión nació, según cuenta la marca, de un viaje que Colin Scott, Master Blender de Chivas, hizo a Japón. Allí se inspiró y decidió crear un blend diseñado específicamente […]