Si el otro día os hablábamos de los cursos más completos para aprender sobre whisky, hoy nos decantamos por cursos exprés. Se tratan de cursos de un día o una tarde, que ofrecen una experiencia diferente pero no por ello menos instructiva. El curso destacado es el de The Whisky Ambassador, una empresa que se […]
Resultados de la búsqueda para: escocia
Tomatin recibe una inversión de 1,2 millones de libras
El UK Green Investment Bank ha decidido realizar su primera inversión en Escocia inyectando 1,2 millones de libras en la destilería Tomatin. Se espera que el dinero, utilizado para sustituir una caldera de gasoil por un dispositivo sostenible de conglomerado de madera, ayude a impulsar el empleo en las Highlands. Shaun Kingsbury, director ejecutivo del […]
Dónde estudiar whisky Vol.1
El mundo del whisky es amplio y complejo, y a menudo nos preguntamos como podríamos saber algo más. Vamos a comentaros algunas de las opciones que tenéis disponibles si queréis dar un paso adelante y convertiros en expertos en whisky. Para ello, vamos a empezar por los cursos más completos. La mayoría de estos duran […]
Polémica por la extracción de turba en Islay
Un grupo ecologista de Escocia ha situado recientemente en su diana a la industria del whisky, en concreto a las destilerías que usan turba para su elaboración. El pasado 24 de junio Alison Campsie, periodista del Herald Scotland, publicaba un artículo donde se decía que «poderosos grupos ecologistas han pedido la prohibición de extraer turba […]
Talisker 10
Talisker es comúnmente calificado como «el whisky ahumado de Diageo», y es la única destilería situada en la isla de Skye, la más grade de las Hébridas. La destilería fue fundada en 1830 por Hugh y Kenneth MacAskill, aunque su relación turbulenta con el clan MacLeod (propietarios históricos de la isla) hizo que su producción fuera […]
Kavalan, whisky made in Taiwan
Kavalan, la destilería de whisky de Taiwan, ha ido creciendo lentamente en ventas a nivel global. Hace un par de meses, los whiskies de Kavalan llegaron por fin a Europa, de la mano de La Maison du Whisky, su distribuidor en Europa. Para la destilería ha sido un paso importante, ya que su volumen de […]
El homenaje a Gaudí de Suntory
Estamos más que acostumbrados a ver turistas japoneses en nuestro país, pero si nos vamos a Barcelona, lo imposible es no verte rodeado por ellos ante cualquier diseño de Gaudí. La culpa, en gran parte, parece que la tiene Suntory, que en 1983 quiso homenajear al arquitecto catalán. Suntory Limited es una cervecería y destilería […]
El siglo XVIII (Vol. 2) – La era del contrabando
En el primer artículo sobre el siglo XVIII (De la destilación ilegal al contrabando) os explicamos el porqué del nacimiento del contrabando en Escocia, teniendo en cuenta que durante el siglo XVII fue considerado «bien de primera necesidad», y lo dejamos cuando el parlamento de Inglaterra aprueba sucesivas subidas del impuesto sobre la importación del […]
Científicos indios crean una técnica para detectar whisky ilegal
Científicos indios de la Universidad de St. Andrews (Escocia) han diseñado una técnica para detectar el whisky de contrabando, que en ocasiones puede perjudicar gravemente la salud de los consumidores. El nuevo invento podría salvar cientos de vidas al año y ayudar a prevenir lesiones graves causadas por el consumo de grandes cantidades de metanol, como […]