David Frost, antiguo embajador de Gran Bretaña en Dinamarca y actualmente director de Comercio y Asuntos Internacionales del Gobierno británico en Europa, ha sido nombrado nuevo director ejecutivo de la SWA (Scotch Whisky Association). Gavin Hewitt, que ahora deja el cargo, ha sido quién ha dirigido la SWA desde octubre de 2003 y ha visto uno […]
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Cadenhead’s, un Ardbeg de 19 años
La historia de las destilerías escocesas es algo complicada. Muchas cerraron durante un tiempo, otras han ido pasando de mano en mano, y otras han desaparecido. Y entre tanto caos, los whiskies no siempre se quedan en la destilería. Gracias a eso, ahora podemos disfrutar de un Ardbeg de 19 años a un precio más […]
Delilah’s, la nueva edición limitada de Compass Box
El Delilah’s es un legendario bar de punk rock de Chicago, también conocido como uno de los mejores bares de whisky del mundo (tienen más de 400 referencias). Ahora el bar cumple 20 años, y para celebrarlo Compass Box ha decidido lanzar una edición limitada en su honor. Mike Miller, el propietario del bar, quería […]
Donde estudiar whisky Vol.2
Si el otro día os hablábamos de los cursos más completos para aprender sobre whisky, hoy nos decantamos por cursos exprés. Se tratan de cursos de un día o una tarde, que ofrecen una experiencia diferente pero no por ello menos instructiva. El curso destacado es el de The Whisky Ambassador, una empresa que se […]
Tomatin recibe una inversión de 1,2 millones de libras
El UK Green Investment Bank ha decidido realizar su primera inversión en Escocia inyectando 1,2 millones de libras en la destilería Tomatin. Se espera que el dinero, utilizado para sustituir una caldera de gasoil por un dispositivo sostenible de conglomerado de madera, ayude a impulsar el empleo en las Highlands. Shaun Kingsbury, director ejecutivo del […]
Dónde estudiar whisky Vol.1
El mundo del whisky es amplio y complejo, y a menudo nos preguntamos como podríamos saber algo más. Vamos a comentaros algunas de las opciones que tenéis disponibles si queréis dar un paso adelante y convertiros en expertos en whisky. Para ello, vamos a empezar por los cursos más completos. La mayoría de estos duran […]
Polémica por la extracción de turba en Islay
Un grupo ecologista de Escocia ha situado recientemente en su diana a la industria del whisky, en concreto a las destilerías que usan turba para su elaboración. El pasado 24 de junio Alison Campsie, periodista del Herald Scotland, publicaba un artículo donde se decía que «poderosos grupos ecologistas han pedido la prohibición de extraer turba […]
Talisker 10
Talisker es comúnmente calificado como «el whisky ahumado de Diageo», y es la única destilería situada en la isla de Skye, la más grade de las Hébridas. La destilería fue fundada en 1830 por Hugh y Kenneth MacAskill, aunque su relación turbulenta con el clan MacLeod (propietarios históricos de la isla) hizo que su producción fuera […]
Kavalan, whisky made in Taiwan
Kavalan, la destilería de whisky de Taiwan, ha ido creciendo lentamente en ventas a nivel global. Hace un par de meses, los whiskies de Kavalan llegaron por fin a Europa, de la mano de La Maison du Whisky, su distribuidor en Europa. Para la destilería ha sido un paso importante, ya que su volumen de […]