Autor: Emma Briones

Me encanta descubrir nuevos lanzamientos, conocer las campañas de las marcas, visitar destilerías y encontrar anécdotas sobre whisky. Que no os engañen, a las mujeres también nos gusta el whisky, de hecho lo catamos mejor. Me han reconocido como Highly Commended Communicator of the Year 2021 en los premios Icons of Whisky (RoW) de Whisky Magazine. Soy juez de los World Whisky Awards y también escribo (en inglés) para The Whiskey Reviewer.

Time & Oak, o como envejecer whisky en 24 horas

Uno de los inconvenientes a la hora de producir whisky es que hay que esperar a que envejezca para que tenga el sabor adecuado.…