Un informe elaborado por la ISA (Irish Spirits Association) concluye que el número de destilerías irlandesas se ha duplicado en solo dos años. El informe también explica que las ventas de whisky irlandés premium ha aumentado un 135% desde 2012. El resurgir de una industria El whisky irlandés tuvo una época dorada durante la época […]
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Method And Madness Single Malt
De la nueva gama de whiskies experimentales de Irish Distillers nos llega Method and Madness Single Malt. Esta es la tercera expresión de una gama que, según Irish Distillers, «rompe los límites del whisky irlandés, mezclando la experiencia de los maestros de Midleton con el talento de sus aprendices». Method and Madness Single Malt es […]
Por qué mujeres y whisky no es una extraña combinación
El whisky es una bebida que se suele identificar, no nos engañemos, con hombres (y normalmente de cierta edad). No es la primera vez que el barman (o la barmaid) me miran sorprendidos al pedir un whisky solo o un cóctel de whisky. «Mujeres y whisky, que extraña combinación» suelen pensar. Sin embargo pocos conocen […]
Method and Madness, la innovación que viene de Irlanda
Irish Distillers, empresa filial de Pernod Ricard, ha lanzado una nueva marca de whisky premium experimental. Con la intención de liderar la innovación en el whisky irlandés nace Method and Madness. La nueva marca da una vuelta de tuerca al portfolio de Irish Distillers. Una nueva gama de whiskies que, según la marca, promete ser una colaboración entre los […]
El futuro del whisky en 2015
En el último año, la demanda de whiskies americanos e irlandeses ha hecho crecer ambas categorías. No es de estrañar pues, que a principios de 2014 la Irish Spirits Association predijera que la exportación de whisky irlandés se doblaría, llegando a los 12 millones de cajas de 9 litros en 2020. En los últimos meses […]
Los mejores whiskies irlandeses para celebrar St Patrick’s
El próximo lunes 17 de marzo llega el día más especial para los irlandeses: St Patrick’s. Y para honrar al patrón irlandés, ¿porque no disfrutar de los mejores whiskies irlandeses? Pese a que actualmente no hay demasiadas destilerías de whiskey irlandés, hay muchas opciones para celebrar St Patrick’s con los mejores whiskies de Irlanda. Por […]
Los whiskies de Breaking Bad
A menudo encontramos en la televisión referencias a whiskies, ya sea en series o películas, que se convierten en una característica más del personaje. Ahora que ha acabado Breaking Bad, nos disponemos a desvelaros los whiskies que toma Walter White durante las cinco temporadas de la serie. Dimple Pinch Dimple Pinch es un blend escocés […]
La historia no contada de cómo las mujeres salvaron el whisky
La verdad es que cuando hablamos de mujeres y whisky, a más de uno le puede parecer una extraña combinación. Sin embargo ya hemos visto como algunas, como Rachel Barrie o Keiko Manni, tienen lugares privilegiados en la industria. Fred Minnick, periodista y escritor, ha decidido contar en su nuevo libro la historia de las […]
Whisky Bible 2013
Un año más (y ya van 10) tenemos con nosotros la nueva edición del Jim Murray’s Whisky Bible, que viene con más de 4.500 referencias de whiskies del mundo. A menudo controvertido, pero siempre influyente, Jim Murray se pasa la mayor parte del año probando distintos tipos de muestras de whisky para elaborar el mayor […]