Whisky
¿Qué son los whiskies ahumados?
Whiskies ahumados: ¿Por qué tienen ese toque de humo? ¿Qué es esto de la turba? ¿Qué significan las siglas ppm? Desvelamos las incógnitas.
#turba
12 artículos.
Actualidad
Nuevo Cutter de anCnoc, su whisky más ahumado
Tras el lanzamiento de Rutter, Flaughter y Tushkar, anCnoc ha decidido añadir otro whisky ahumado a la serie: Cutter, el nombre dado a la herramienta que corta los bloques de turba. Con un total de 20,5 PPM (partes por millón) de fenoles, se convierte en el whisky más ahumado de la marca. Stephanie Bridge, gerente de
Actualidad
Laphroaig lanza Laphroaig Select
Laphroaig, una de las destilerías de Islay, ha decidido expandir su portfolio con el lanzamiento de un nuevo vatted: Laphroaig Select. Esta nueva expresión ha sido seleccionada por John Campbell, maestro destilador de Laphroaig, e incluye whiskies de Laphroaig Quarter Cask, PX Cask, Triple Wood y Laphroaig de 10 años. Finalmente, ha madurado en barriles nuevos de
Actualidad
anCnoc lanza su primera serie de whiskies ahumados
anCnoc, la marca de las Highlands propiedad de Inver House Distillers, da un paso adelante con la creación de su primera serie de whiskies ahumados. Una colección de edición limitada que se convierte en la primera incursión de la marca en el mundo de la turba. Creada en la destilería de Knockdhu, la nueva colección
Escocés
Highland Park 12 Viking Honour
Highland Park 12 es uno de los mejores maltas que se pueden comprar por 30 euros.
Actualidad
Polémica por la extracción de turba en Islay
Un grupo ecologista de Escocia ha situado recientemente en su diana a la industria del whisky, en concreto a las destilerías que usan turba para su elaboración. El pasado 24 de junio Alison Campsie, periodista del Herald Scotland, publicaba un artículo donde se decía que «poderosos grupos ecologistas han pedido la prohibición de extraer turba
Actualidad
Nuevo Talisker «Dark Storm»
El pasado 20 de febrero os anunciábamos el lanzamiento de Talisker Storm, un whisky más ahumado que el clásico Talisker 10 y que ya se puede encontrar en Gran Bretaña en tiendas al por menor. Ahora Diageo ha anunciado la creación de un whisky todavía más ahumado, el Talisker Dark Storm, un whisky de 45,8º
Ardmore
Ardmore Traditional Cask
Ardmore Traditional Cask es, sin ninguna duda, un malta complejo y muy bien trabajado pese a su corta edad.
Actualidad
El nuevo Loch Gorm de Kilchoman
Fundada en 2005, Kilchoman es una de las destilerías de Islay menos conocidas. Está situada al oeste de la isla, cerca del pueblo de Kilchoman (de ahí el nombre). Durante un tiempo fue la destilería más occidental de Escocia (ahora lo es Abhainn Dearg Distillery, en la Isla de Lewis). Uno de los rasgos más característicos de
Actualidad
La tormenta llega a Skye: Nuevo Talisker Storm
Diageo ha anunciado hoy el lanzamiento de una serie de nuevas ediciones de Talisker, la famosa y reconocida destilería de Skye. La primera de estas novedades se llama Talisker Storm y, según la compañía, tiene más humo y más profundidad que su hermana de 10 años. Además, Diageo ha comunicado que estará disponible para la
Whisky
Vocabulario básico para el amante del whisky
¿Qué significa cask strength? ¿Vatted whisky? El vocabulario del whisky puede ser algo complejo. Desvelamos los términos más utilizados.