A principios de 2013 anCnoc, la marca de la destilería de Knockdhu, anunciaba el lanzamiento de una expresión de 22 años para añadir a su gama básica. Si bien anCnoc no es uno de los whiskies más conocidos en nuestro país, es una marca reconocida internacionalmente por la calidad de los whiskies que produce.
Hemos tenido la suerte de conseguir una botella de anCnoc 22 gracias a un concurso organizado por nuestros amigos de Edimburgh Whisky y anCnoc, así que os dejamos con la nota de cata.
La vista
La botella es la clásica de anCnoc, con la etiqueta en negro y tonos granates, al igual que el bote en el que viene envuelta. En copa el whisky es oro claro, con un toque cobrizo.
La nariz
Aromas dulces y picantes, con notas de manzana, piel de limón, pastel de frutas y pasas. Encontraremos toques de cereza, grano tostado y chocolate negro, y ligeras notas de canela y roble español. Si añadimos un poco de agua al anCnoc 22, el pastel de frutas pasa a un primer plano.
El paladar
Fiel a los aromas y de cuerpo completo, es cremoso, afrutado y picante. Encontraremos manzana y piel de limón, además del chocolate. Hay notas de naranja, pasas y clavo, con toques de vainilla, cardamomo y jengibre, para acabar con un toque ajerezado.
El final
Largo y picante. Mantiene el dulzor y potencia el clavo, el jengibre y la canela.
Conclusión
AnCnoc 22 es un whisky oscuro y complejo, muy rico en matices. Perfecto para los amantes de los whiskies especiados y picantes, y una elección perfecta para las tardes otoñales.
Cómo catamos
Cada nota recoge la vista, la nariz, el paladar y el final del whisky, y una conclusión con nuestra opinión. La letra (A–E) no mide solo lo que hay en la copa: mide la relación entre la copa y su precio, así que un whisky técnicamente impecable puede quedarse en B si el precio se ha ido de las manos.
Nuestra opinión es honesta y no se ve influida por muestras o experiencias gratuitas. Participamos en programas de afiliados: comprar a través de nuestros enlaces no cambia el precio ni nuestra opinión.
Emma Briones
Escribe sobre whisky en Todo Whisky desde 2012. Amante de los whiskies ahumados. Le encanta descubrir nuevos lanzamientos, visitar destilerías y encontrar historias y anécdotas sobre whisky.
