Por fin llega a España, de la mano de Central Hisúmer, el aclamado Single Barrel Reserve Whiskey Willett Pot Still. Este bourbon de Kentucky se caracteriza por su singular botella en forma de alambique.
Willett Pot Still
Willett Pot Still Reserve Whiskey se lanzó al mercado en 2008, y un año más tarde ya se hacía con la medalla de Oro en la San Francisco World Spirits Competition. Se trata de un single barrel añejado en barricas nuevas de roble blanco americano carbonizado por dentro.
Lo más curioso de Willett Pot Still Reserve es su singular botella, que posee la forma de un alambique. Cada unidad de esta expresión se embotella a mano en la destilería de Kentucky.
Jim Murray, el famoso whisky connoisseur y autor de la Whisky Bible, ha otorgado a Willett Pot Still Reserve una puntuación de 95.5 sobre 100. La conocida revista Whisky Advocate le otorga una puntuación de 90 sobre 100, y lo define como un whisky suave y equilibrado.
Según la destilería, «es un whisky muy floral en la nariz, con notas cítricas. En el paladar hay matices afrutados, con toques dulces de miel y notas cítricas, y tu final es muy herbáceo». Desde Central Hisúmer recomiendan tomarlo sólo o con unas gotas de agua.
Willett Pot Still Reserve se presenta en dos botellas distintas, una de 70cl. y otra de 1,75 litros, de la que sólo hay disponibles unidades limitadas. Con esta adquisición, Central Hisúmer amplía su reconocido y prestigioso portfolio de Whiskies del Mundo, consolidándose como la Importadora Exclusiva con la gama más amplia de Whiskies Premium en España.
Os dejamos con la nota de cata de la destilería:
Vista: Caoba
Nariz: Notas florales (jamín y flor de naranjo), jengibre y canela. Al añadirle agua aparecen también aromas a bananas.
Paladar: Limón, té negro y caramelo. Notas cítricas y de nueces, con toques de miel. Al añadir agua aparecen bananas y chocolate con leche.
Final: Medio, con notas herbáceas y de eucalipto. Toques de rye y especias. Con agua encontraremos ligero caramelo y nueces.
