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Actualidad

La ampliación de Penderyn ya está avanzando

En junio os contábamos que Penderyn, la destilería de Gales, había conseguido más de 1 millón de euros de financiación que le permitirán triplicar su producción, pasando de 150.000 a 500.000 botellas. Esta financiación proviene de un acuerdo entre Penderyn y el Gobierno de Gales, con el objetivo de incrementar la capacidad de la destilería y

Todo Whisky ·
Historia

El siglo XVIII (Vol. 2) – La era del contrabando

En el primer artículo sobre el siglo XVIII (De la destilación ilegal al contrabando) os explicamos el porqué del nacimiento del contrabando en Escocia, teniendo en cuenta que durante el siglo XVII fue considerado «bien de primera necesidad», y lo dejamos cuando el parlamento de Inglaterra aprueba sucesivas subidas del impuesto sobre la importación del

Àngel Solé ·
Historia

Glenfarclas, la destilería familiar de Speyside

Esta destilería situada al este del río Spey, en el municipio de Ballindalloch, es una de las pocas que todavía mantienen la estructura de negocio familiar. Fue fundada en 1836 pero al cabo de poco tiempo cerró y fue comprada, en 1865, por un granjero llamado John Grant. Según nos cuentan sus descendientes, la idea inicial de Grant

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