Whisky
Sobre el color del whisky
El color del whisky viene de la barrica, no de la edad. Hablamos de madera, colorante E150a y cómo detectarlo. Con mapa de color descargable.
#barrica
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Whisky
El secreto del barril (Vol. 1)
Como todos los elementos que hacen posible la creación del whisky, el barril tiene un papel fundamental en el sabor del espirituoso. De hecho, para la elaboración de muchos alcoholes del mundo se utiliza la madera de distintas maneras: como filtro, como combustible, para hornear la malta o para hacer recipientes para llevar a cabo la fermentación