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Tim Philips, Diageo Reserve World Class Global Bartender of the year 2012

Os comentábamos hace poco que el whisky australiano está en alza, y por eso no es de estrañar que después de una semana compitiendo por ser el mejor barman del mundo, el ganador del Diageo Reserve World Class Gobal sea Tim Philips, de Hemisphere, Australia. “Hot Toddy Australia”, elaborado con Johnnie Walker Gold Label Reserve,

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La Sidney Whisky Fair y el auge australiano

Nadie esperaba, 20 años atrás, que en Australia se pudiera producir un buen whisky. Fue Bill Lark, quien mientras pescaba se dió cuenta de que la isla tenia un suelo fértil para la producción del whisky. En 1992 establecía la primera destilería australiana. Una industria de un valor estimado de 20 millones de dólares. Hoy,

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