Whisky
El secreto del barril (Vol. 2)
En el artículo anterior (El secreto del barril, Vol. 1) os contamos algunos de los factores que influyen en el futuro sabor del whisky, como los distintos tipos de madera o de tamaño de los barriles. En este artículo, os explicaremos qué es y como influye el carbonizado y qué es lo que pasa con