{ "source": "Todo Whisky (https://todowhisky.es)", "scale": { "A": "Imprescindible: Un whisky que deberías catar, al menos, una vez en tu vida.", "B": "Interesante: De lo mejor que puedes encontrar por su categoría y precio.", "C": "Bueno: No te sorprenderá, pero tampoco decepciona.", "D": "Por debajo de la media: No destaca en nada y tampoco aporta mucho.", "E": "Evitable: El whisky que no recomendamos." }, "count": 210, "tastings": [ { "name": "InchDairnie RyeLaw", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": null, "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46.3, "priceEur": 124, "nose": "Intensas notas de plátano y vanilla dan paso a un recuerdo de banana bread. Hay aromas de caramelo y canela. Los aromas especiados del centeno están discretos en segundo plano. Destacan las notas de sándalo, con un toque de clavo y jazmín.", "palate": "En el paladar, es dulce y cremoso. Helado de vainilla acompañado de nubes de caramelo y regaliz roja. Crema de mantequilla con azúcar glas. Recuerdo de roble tostado y una nota de pimienta verde.", "finish": "El final es medio, con un recuerdo dulce.", "author": "Emma Briones", "published": "2023-05-07", "url": "https://todowhisky.es/2023/05/inchdairnie-ryelaw/" }, { "name": "Naked Malt", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Naked", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 28, "nose": "Aromas tostados y de Jerez impactan en primer plano. Notas frutales de cerezas, pasas, orejones. Hay algo de golosina, mermelada de fresa, zarzaparrilla. Se siente oleoso ya en la nariz, con notas dulces de mazapán y algo de malta.", "palate": "En boca, Naked Malt es grueso y especiado. Corazón de Jerez. Notas de miel y caramelo. Bizcocho con mermelada de frambuesa. La fruta está ahí, principalmente pasas sultanas, moras y un recuerdo de cereza. Chocolate, café con leche. Nuez moscada y pimienta. Muy ligero recuerdo de humo.", "finish": "El final es medio y especiado.", "author": "Emma Briones", "published": "2023-03-23", "url": "https://todowhisky.es/2023/03/naked-malt/" }, { "name": "Teeling Blackpitts Cask Strength", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Teeling", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 56.5, "priceEur": 75, "nose": "En primera instancia, humo de hoguera. Poco a poco notas más frescas y herbáceas. Roble tostado y toque de hierba quemada. Carbón. Hay un fondo de fruta fresca. Un poco de uva, pero también manzana y ralladura de piel de naranja. Piña a la brasa.", "palate": "En boca, Teeling Blackpitts Cask Strength es explosivo. Empieza muy picante y cálido, con intensas notas de pimienta de tabasco. En seguida viene a la memoria Connemara, recordándonos que es un whisky irlandés. Es un ahumado con menos cereal, más afrutado. Manzana tostada, piña a la plancha. Punto dulzón de caramelo hacia el final. Se mantiene el humo de turba, mezclándose con ligeras notas de lavanda.", "finish": "El final es alargado y tostado, con un toque especiado que se mantiene.", "author": "Emma Briones", "published": "2023-03-16", "url": "https://todowhisky.es/2023/03/teeling-blackpitts-cask-strength/" }, { "name": "Tomatin Legacy", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Tomatin", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 43, "priceEur": 33, "nose": "El primer golpe es completamente herbáceo y fresco. En segundo plano aparecen intensas notas de vainilla y un toque de azúcar glas. Le siguen aromas cítricos de piel de limón y manzana verde. Un toque de pimienta.", "palate": "En boca, Tomatin Legacy es ligero pero bastante meloso. Tiene un principio explosivo en el que resaltan las notas más herbáceas, mostrando la juventud del espirituoso. Le acompañan las notas más dulces de vainilla clásicas de la barrica exbourbon. Notas de pimienta y jengibre se mezclan con el lado afrutado. Limón, manzana verde y un recuerdo de piña. Un toque dulce de cebada y algo de café en el retrogusto.", "finish": "El final es medio con notas de pimienta.", "author": "Emma Briones", "published": "2023-03-05", "url": "https://todowhisky.es/2023/03/tomatin-legacy/" }, { "name": "Lagavulin 16 años", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Lagavulin", "origin": "Escocés", "age": 16, "abv": 43, "priceEur": 95, "nose": "Oh, ¡la turba! Un golpe completo de humo irrumpe, algo bruto, en primer plano. Tras el primer impacto, notas dulces de caramelo y vainilla acompañan el toque yodado de la turba. Es un whisky de aromas terrosos, con un toque de café moca y té negro ahumado. Tiene un toque afrutado y cítrico, con aromas de naranja y mandarina. Un toque salino de algas y pescado. Pimienta.", "palate": "En boca, Lagavulin 16 es grueso y complejo. Oleoso, mantiene las notas ahumadas que encontramos en nariz. Un recuerdo de ceniza que se mezcla con la lucha constante entre las notas más dulces y las más salinas. De nuevo el toque de té negro ahumado. Ligeras notas de vainilla, galletas y malta, acompañadas de caramelo y azúcar moreno tostado. El toque ahumado se mantiene, mientras aparecen notas salinas. Algo de algas y yodo, un recuerdo a regaliz. Ciertas notas de piel de cítricos aparecen para refrescar el paladar. Un toque herbáceo con notas de laurel y algo de tabaco. Un recuerdo de roble tostado.", "finish": "El final es alargado y especiado. Un equilibrio de humo y vainilla.", "author": "Emma Briones", "published": "2022-12-15", "url": "https://todowhisky.es/2022/12/lagavulin-16/" }, { "name": "DYC 20 Grandes Maestros", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "DYC", "origin": "Español", "age": null, "abv": 43, "priceEur": 425, "nose": "DYC 20 Grandes Maestros es un clásico DYC en la nariz. Aparecen en primer plano notas de roble y vainilla, con un toque tostado. Ligeras notas de miel acompañadas de aroma a manzana verde. Le siguen notas de malta, con un toque herbáceo. Regaliz. Más notas afrutadas con un toque cítrico de piel de naranja. Un toque de cera.", "palate": "Tras un primer golpe picante, es un whisky fresco en primer plano. Mucho más ligero de lo que indica en nariz. Por un lado, mantiene el clásico toque DYC de vainilla y roble, pero da un giro hacia un whisky más oscuro. Notas de chocolate y café tostado. Un toque malteado de cereal y galletas. Hay frutos secos, principalmente almendra, y un toque de cereza marrasquino. Recuerdo de amaretto.", "finish": "El final es corto y picante.", "author": "Emma Briones", "published": "2022-10-02", "url": "https://todowhisky.es/2022/10/dyc-20-grandes-maestros/" }, { "name": "Wolfburn Aurora", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": null, "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 52, "nose": "Wolfburn Aurora es un whisky fresco y dulce en la nariz. Aromas de fruta fresca (principalmente melón y pera) van acompañados de notas dulces de miel y malta. Le sigue un toque herbáceo y un recuerdo a vino blanco. También posee notas ajerezadas, principalmente pasas y frutos secos (almendras, pecanes). Un ligero recuerdo de chocolate negro y café. Un toque de jengibre.", "palate": "En el paladar es dulce y afrutado, algo ligero. Destacan las notas de melón y pera, y se mantienen las notas de pasas de la barrica de oloroso. También posee notas cremosas de vainilla y caramelo con un toque de azúcar glas. Es fresco y floral, con un recuerdo a vino blanco. Notas de jengibre y pimienta blanca le dan un toque algo más seco. Hay notas de frutos secos (almendras) acompañadas de notas ligeras de malta. El lado más oscuro del whisky llega con ligeras notas de café y chocolate negro.", "finish": "El final es ligero y medio, con un golpe dulce.", "author": "Emma Briones", "published": "2022-07-07", "url": "https://todowhisky.es/2022/07/wolfburn-aurora/" }, { "name": "Redbreast 22 All Sherry Single Cask (Single Malt Exclusive)", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Redbreast", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 55.9, "priceEur": 450, "nose": "Golpe de jerez oscuro, se ve untuoso. La fruta tropical está menos presente de lo que suele ser con Redbreast, y se centra en notas de frutos rojos, arándanos, dátiles y pasas. En segundo plano aparecen las notas de vainilla y roble tostado, acompañadas de notas de vainilla y cuero. Jengibre y canela, destacan en su lado más especiado, con un toque de nuez moscada y pimienta blanca. Chocolate negro y amaretto.", "palate": "En el paladar es grueso y oleoso, con un intenso golpe de calor. Destacan por encima de todo las notas especiadas: jengibre, nuez moscada, pimienta. Aunque posee notas de vainilla, es un whisky oscuro dónde el jerez inunda por completo el paladar y los taninos tienen mucha presencia. Notas afrutadas de dátiles, pasas, ciruelas, arándanos. Hay algo de frutos secos, principalmente almendras tostadas y avellanas. Y un toque de tabaco y cuero.", "finish": "El final es prolongado y cremoso, potenciando las notas de pimienta. Se mantienen suaves notas de los taninos y un ligero amargo.", "author": "Emma Briones", "published": "2022-05-01", "url": "https://todowhisky.es/2022/05/redbreast-22-all-sherry-single-cask-single-malt-exclusive/" }, { "name": "Teeling Small Batch Rum Casks", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Teeling", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 27, "nose": "En la nariz es un whisky fresco y floral. La presencia del whisky de grano destaca con notas de hierba recién cortada, azahar e incluso un recuerdo de anís. Aromas de vainilla y azúcar caramelizado muestran el toque de ron. Hay también algunos aromas de fruta: piel de limón, naranja y grosellas. Las notas afrutadas se equilibran con el toque dulce, con aromas de tarta de manzana con canela y bizcocho de cerezas.", "palate": "Especiado y dulce, es bastante fino en el paladar. Notas dulces de azúcar de caña y whisky de grano se mezclan con la vainilla. Un toque de crema pastelera da paso a notas afrutadas de tarta de limón y manzana verde, acompañada de mermelada de albaricoque. Mantiene la nota herbácea con un toque de hierbas secas y canela. Quedan las notas de madera especiada acompañadas de algún fruto seco.", "finish": "El final se hace corto, con notas herbáceas, jengibre y un toque de azúcar moreno.", "author": "Emma Briones", "published": "2022-04-14", "url": "https://todowhisky.es/2022/04/teeling-small-batch-rum-casks/" }, { "name": "Jameson Remastered 15 Single Pot Still", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Jameson", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 56.4, "priceEur": 300, "nose": "Las notas base del oloroso llegan rápido a la nariz, con intensas notas de frutos secos. Las avellanas se mezclan con las notas más afrutadas de la mezcla. Aparecen notas de frutos del bosque y fruta madura (manzanas e higos). Algo de piña. Posee un toque más terroso, en el que destacan las notas de roble y un toque de hierbas secas. También clavo y jengibre.", "palate": "En boca es más cremoso de lo que apunta en nariz, y algo oleoso. Intensas notas de sugus de piña se mezclan con la presencia de piel de naranja y mandarina. Notas de caramelos blandos que se equilibran con el toque afrutado de higos y dátiles. Las especias características del Single Pot Still vienen a primer plano con notas de jengibre y un toque mentolado de regaliz.", "finish": "Es alargado y afrutado.", "author": "Emma Briones", "published": "2022-04-07", "url": "https://todowhisky.es/2022/04/jameson-remastered-15-single-pot-still/" }, { "name": "Bikkun Vatted Malt", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Agot", "origin": "Español", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 45, "nose": "El primer golpe en la nariz es pura turba, pero no explosiva, sino ese aroma de humo que se mezcla con notas de roble tostado. Hay también notas de la malta, de galleta picada y mantequilla. Ese toque de levadura fresca y bollería con toques de fruta escarchada. Algo de frutos secos: avellana, nuez. Un toque de manzana ácida hacia el final.", "palate": "En boca es más ligero de lo esperado, aunque algo untuoso. Empieza con intensas notas de turba y un punto algo especiado. Le sigue el toque ajerezado, con notas más chocolateadas y algo de pasas. Hay algo de regaliz en segundo plano, que le da un ligero punto mentolado. Mantiene las notas dulces de cereal y mantequilla, con algo de frutos secos, principalmente avellanas. Es picante, con intensas notas de pimienta negra y un toque de chocolate negro y café.", "finish": "Es alargado, con un recuerdo de humo y miel.", "author": "Emma Briones", "published": "2022-03-23", "url": "https://todowhisky.es/2022/03/bikkun-vatted-malt/" }, { "name": "Midleton Very Rare 2022", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Midleton", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 200, "nose": "En la nariz es cremoso y fresco, muy afrutado. Notas de vainilla, chocolate con leche y miel. Encontramos aromas de melocotón y plátano, acompañados de manzana verde caramelizada. Hay un punto herbáceo, mucho más floral. Aceites esenciales, bergamota. El regreso a los aromas dulces de tarta y crema pastelera.", "palate": "De textura cremosa, es suave y algo aceitoso. En boca ganan presencia notas más clásicas de la barrica exbourbon. Una explosión de natillas, con intensas notas de vainilla y azúcar quemado. Fruta madura gana presencia, con intensas notas de manzana y limón, pero también plátano y mango. Un toque especiado de jengibre y pimienta, con un ligero recuerdo a nuez moscada.", "finish": "Es alargado, equilibrando el recuerdo de especias y vainilla.", "author": "Emma Briones", "published": "2022-03-17", "url": "https://todowhisky.es/2022/03/midleton-very-rare-2022/" }, { "name": "Ballantine’s 10", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Ballantine's", "origin": "Escocés", "age": 10, "abv": 40, "priceEur": 18.95, "nose": "Ballantine’s 10 es discreto en la nariz, dónde destacan en primer plano las notas del bourbon. Encontramos vainilla, caramelo y roble tostado. Un toque de chocolate con leche. Poco a poco se abre, añadiendo el lado frutal de manzana roja y grosellas. Un punto cítrico y algo de frutos secos.", "palate": "En boca es untuoso, muy meloso. Es algo más dulce de lo que nos tiene acostumbrados Ballantine’s, con mucha presencia de las notas de vainilla. Es como un postre: bizcocho de manzana, natillas, yogur de limón. La ligera nota cítrica resalta el paso agradable en boca. De nuevo las notas de caramelo más características de la barrica de bourbon destacan junto a un toque de roble tostado. Algo de pimienta y el recuerdo muy lejano de un poco de humo.", "finish": "Su final es discreto pero equilibrado.", "author": "Emma Briones", "published": "2022-02-14", "url": "https://todowhisky.es/2022/02/ballantines-10-american-barrel/" }, { "name": "The Macallan 18 Double Cask (2020)", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Macallan", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 43, "priceEur": 280, "nose": "Servir la copa es ya encontrarte con el aroma característico de The Macallan. Como siempre, la influencia del Jerez destaca, con notas de pasas, dátiles, frutos secos. Aromas dulces de caramelo acompañan notas afrutadas de frutos del bosque, ciruelas. Un toque de naranja. Notas especiadas de jengibre, nuez moscada y algo de clavo.", "palate": "Algo oleoso, empieza con dulces notas de miel y caramelo. Le siguen intensas notas de frutos secos con pasas y dátiles. Poco a poco aparecen las notas de roble, acompañadas de jengibre y nuez moscada. Hay algún recuerdo lejano de café solo y té negro. Y las notas cítricas de naranjas de zumo.", "finish": "Su final es alargado, especiado y algo seco. Intensas notas de jengibre.", "author": "Emma Briones", "published": "2021-10-07", "url": "https://todowhisky.es/2021/10/the-macallan-18-double-cask-2020/" }, { "name": "Jack Daniel’s Tennessee Apple", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Jack Daniel's", "origin": "Saborizado", "age": null, "abv": 35, "priceEur": 20.65, "nose": "Abrir la botella es abrir una caja de manzanas verdes. Intenso golpe de manzanas inunda la estancia. Tiene un toque dulzón y fresco, y en primera instancia no sabrías dónde encontrar el whisky. Poco a poco se abre y tras las manzanas encontramos aromas de vainilla y caramelo, un toque de sandía.", "palate": "El whisky aparece en el paladar, dónde las notas de manzana verde y canela se mezclan con las clásicas notas del whisky de Tennessee. Encontramos vainilla, caramelo. Un toque de mantequilla y manzanas caramelizadas.", "finish": "Su final es medio, con notas de manzana caramelizada.", "author": "Emma Briones", "published": "2021-09-12", "url": "https://todowhisky.es/2021/09/jack-daniels-tennessee-apple/" }, { "name": "Seven Heads (whisky irlandés de Mercadona)", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "West Cork Distillers", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 11.5, "nose": "En nariz es bastante fresco, con aromas de frutos secos y miel. Con notas de caramelo, destacan con fuerza las notas del whisky de grano. Lo complementan notas herbáceas y un toque de melocotón. Además de vainilla y aromas de roble, presentes en segundo plano.", "palate": "De paso ligero en boca, es algo cálido. Empieza con notas herbáceas y de pimienta negra. Se mantienen las notas de la barrica de bourbon, principalmente vainilla, miel y un toque de roble tostado. Da paso a notas frescas de grano y frutos secos, con un ligero recuerdo de malta. En su lado más frutal, notas cítricas y un punto de albaricoque.", "finish": "Su final es medio-largo, mezclando las notas de grano con la pimienta y los frutos secos.", "author": "Emma Briones", "published": "2021-08-29", "url": "https://todowhisky.es/2021/08/seven-heads-irish-whiskey-mercadona/" }, { "name": "Haran 12 Sherry Casks", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": null, "origin": "Español", "age": null, "abv": 43, "priceEur": 42, "nose": "Empieza fresco, con aromas de vainilla y frutos rojos. Ligera nota mentolada y herbácea combina con aromas de jerez.", "palate": "En boca es de cuerpo ligero. Empieza herbáceo y picante, para después abrirse a más matices. Encontramos notas de vainilla y miel, acompañadas de albaricoques. Es de base dulce, pero no demasiado intensa. Destacan notas de malta acompañadas de frutos secos. Un toque de café con leche.", "finish": "Su final es bastante largo, manteniendo un toque picante y notas de frutos secos.", "author": "Emma Briones", "published": "2021-07-15", "url": "https://todowhisky.es/2021/07/haran-12-sherry-casks/" }, { "name": "Dingle Single Malt", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "DIngle", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 46.3, "priceEur": 55, "nose": "Al primer impacto es dulce y afrutado. Intensas notas de lima y anís, acompañadas de un toque de pera y melón. El anís se convierte, poco a poco, en aromas herbáceos de orujo con notas de regaliz. Alguna nota de cereales y chocolate con leche, seguida de un toque de vainilla. Tiene un punto de tienda de golosinas, con aromas a cocacola de gominola y chupa chups de sandía.", "palate": "En boca es ligero y meloso, con intensas notas dulces. Mucha presencia de vainilla y caramelo, con un toque herbáceo que permanece constante. En el lado afrutado, la lima desaparece para dar paso a manzana roja y alguna pasa. La vainilla persiste junto a notas de menta y regaliz. Una curiosa mezcla en boca, como si maridaras un After-Eight con una crema catalana.", "finish": "Su final es alargado, combinando las notas dulces de vainilla con el toque especiado.", "author": "Emma Briones", "published": "2021-07-08", "url": "https://todowhisky.es/2021/07/dingle-single-malt/" }, { "name": "Redbreast Dream Cask Oloroso Sherry 29 años", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Redbreast", "origin": "Irlandés", "age": 29, "abv": 51.2, "priceEur": 520, "nose": "Empieza con aromas de frutos del bosque, pasas y orejones. Un recuerdo de plátano y piel de naranja. Aunque en la nariz, se percibe aterciopelado, con suaves notas de vainilla y un toque de roble. Canela y nuez moscada tostadas, con un poco de azúcar glas.", "palate": "Redbreast Dream Cask Oloroso Sherry Edition se comporta en el paladar como esperarías de un clásico Redbreast: cuerpo completo, algo oleoso. Evoluciona a notas chocolateadas, con un toque de café solo y especias. Y luego da la vuelta y te sorprende con notas afrutadas de uva morada, pasas, regaliz y moras de gominola. Hay un toque anisado que acompaña a las notas de canela y nuez moscada, siempre presentes.", "finish": "El whisky permanece en el paladar, con toques de pimienta negra y regaliz.", "author": "Emma Briones", "published": "2021-05-27", "url": "https://todowhisky.es/2021/05/redbreast-dream-cask-oloroso-sherry-edition-29/" }, { "name": "Nikka From The Barrel", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": null, "origin": "Japonés", "age": null, "abv": 51.4, "priceEur": 40, "nose": "Se presenta afable en nariz, ofreciendo en primera instancia su perfil avainillado acompañado de plátano, manzana asada y flores rojas. En un segundo acercamiento, aparece la pimienta, junto al cacao y el café. Una percepción vínica y especiada nos recuerda su paso por barrica exjerez. Su final ligeramente ahumado redondea una nota de cata rica en nariz, compleja y amplia.", "palate": "En boca se desliza amable y sedoso, dejando una leve película oleosa con un contrapunto marino. Aparece la parte afrutada en sus tonos a melocotón y mermelada de naranja, junto a las notas a vainilla que ya destacaban en nariz, combinado con una percepción amaderada, de miel y chocolate con leche.", "finish": "Su final es medio, pero de cierre sorprendentemente agradable y suave. Un final especiado, tanínico, amaderado, su punto umami y contrapunto salino lo hacen sorprendentemente sabroso, invitando a tomar otro sorbo más.", "author": "Roger Rueda", "published": "2021-04-29", "url": "https://todowhisky.es/2021/04/nikka-from-the-barrel/" }, { "name": "The Macallan Edition Nº 6", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Macallan", "origin": "Escocés", "age": 6, "abv": 48.6, "priceEur": 125, "nose": "The Macallan Edition Nº 6 es intenso en aromas. Notas de caramelo, dátiles y almendras garrapiñadas destacan en la nariz. Un toque de fruta fresca. Bastante especiado, posee aromas de galletas de canela y nuez moscada. Recuerdos de vainilla y un toque de roble.", "palate": "En boca encontramos clásicas notas frutales de Macallan: naranja y ciruela. Sin embargo, llaman atención las notas más caramelizadas de la nariz. Almendras garrapiñadas, avellanas y chocolate. Notas de cereal y galletas de avena se mezclan con rollos de canela. Un toque de pimienta y nuez moscada. Un poco de crema catalana y recuerdos de café tostado.", "finish": "El final es medio, con notas chocolateadas.", "author": "Emma Briones", "published": "2021-04-15", "url": "https://todowhisky.es/2021/04/the-macallan-edition-no-6/" }, { "name": "Ballantine’s Light", "score": "D", "scoreLabel": "Por debajo de la media", "brand": "Ballantine's", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 12.45, "nose": "Al estar rebajado con agua, funciona mejor de lo esperado. No se siente la presencia del alcohol tan fuerte, por lo que apunta a un whisky suave. Es algo herbal y afrutado. Notas de pera, manzana, albaricoque. Un toque de limón. Aunque las ligeras notas de humo de Ballantine’s Finest no aparecen por ninguna parte.", "palate": "En boca está aguado, deslavado. La sensación es la de tomarte un whisky con hielo en verano tiempo después de haberse servido. Cuando el hielo se ha desecho y hay demasiada agua en la copa para disfrutarlo. Se mantienen algunas notas afrutadas, principalmente manzana y limón. Un punto de vainilla. Discretas notas de whisky de grano. Un ligero toque de café en el retrogusto y algo de pimienta. La presencia del agua es demasiado intensa.", "finish": "El final es corto, un pequeño recuerdo de lo que el whisky podría ser.", "author": "Emma Briones", "published": "2021-04-08", "url": "https://todowhisky.es/2021/04/ballantines-light/" }, { "name": "Midleton Very Rare 2021", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Midleton", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 180, "nose": "En la nariz sorprende el equilibrio entre notas florales y fruta tropical. Encontramos aromas de plátano, kiwi, mandarina. Y en las notas florales un toque de perfume y aceites esenciales. Poco a poco da paso a aromas más dulces: vainilla, caramelo. Un toque de mazapán y café con leche. En el lado especiado destacan las notas de pimienta características del whisky Pot Still y nuez moscada.", "palate": "De textura cremosa, es algo más ligero en el paladar de lo que esperaba. Aquí destacan las notas dulces de vainilla, mantequilla, cacao en polvo. Ya no es tan tropical, sino cítrico. Notas de melocotón que se equilibran con almendras. Se van cayendo las capas para dar paso a las notas florales, como si bebieras una copa de perfume. Notas especiadas de pimienta y clavo.", "finish": "Es largo y persistente, con un toque cítrico de lima.", "author": "Emma Briones", "published": "2021-03-04", "url": "https://todowhisky.es/2021/03/midleton-very-rare-2021/" }, { "name": "Ben Bracken 8 años", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": null, "origin": "Escocés", "age": 8, "abv": 40, "priceEur": 7, "nose": "En la nariz destacan en un primer golpe las notas de roble y vainilla. Es un whisky bastante fresco y herbáceo. Encontramos también aromas afrutados, principalmente uva, limón y manzana.", "palate": "Ben Bracken 8 años es un whisky ligero y con poco cuerpo. En boca se mantiene dulce y afrutado. Notas de roble y vanilla, acompañadas de un toque de crema y miel. Encontramos también manzana verde y un toque cítrico. Posee una muy ligera nota tostada en el retrogusto.", "finish": "Es corto.", "author": "Emma Briones", "published": "2021-02-25", "url": "https://todowhisky.es/2021/02/ben-bracken-8-speyside/" }, { "name": "Ballantine’s 17 años", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Ballantine's", "origin": "Escocés", "age": 17, "abv": 43, "priceEur": 45, "nose": "En la nariz destacan aromas de roble tostado y vainilla. Hay un toque dulce de caramelo y chocolate, pero también ligeras notas de cuero viejo. Encontramos también notas de café con leche, acompañado de cereales y galleta. Un ligero recuerdo de malta levemente ahumada.", "palate": "Bastante equilibrado, aparecen notas herbáceas y dulces. Por un lado, miel, caramelo, vainilla. Natillas con un toque floral. Ligeras notas cítricas. Mantiene la clásica nota ahumada de turba característica de Ballantine’s, pero más ligera de lo que estamos acostumbrados. Notas especiadas, acompañadas de regaliz y café tostado.", "finish": "Es largo, ligeramente picante.", "author": "Emma Briones", "published": "2021-01-24", "url": "https://todowhisky.es/2021/01/ballantines-17/" }, { "name": "Talisker 8 2020 (Diageo Special Releases)", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Talisker", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 57.9, "priceEur": 99, "nose": "Agradable turba y ligeras notas de sal en primer plano. Toque de fruta tropical, piña, plátano, mango. Aparece también alguna nota cítrica. Aromas acaramelados, con notas de azúcar moreno y un toque herbáceo. Al añadir una gotas de agua, las notas herbáceas y florales ganan presencia. Se vuelve más fresco y la turba pasa a un segundo plano.", "palate": "Oleoso y grueso, una explosión picante y cítrica golpea el paladar. Tiene una textura mantequillosa y notas de esas cookies de sal y caramelo. Un curioso recuerdo a regaliz. Un toque de chocolate artesano y café tostado. Poco a poco gana presencia la parte más picante del whisky, para acabar con un final cálido con notas de chile.", "finish": "Es medio, con un principio explosivo que baja la fuerza para dejar un recuerdo picante, seco y discretamente ahumado.", "author": "Emma Briones", "published": "2021-01-14", "url": "https://todowhisky.es/2021/01/talisker-8-diageo-special-releases-2020/" }, { "name": "Dewar’s Double Double 21 años", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Dewar's", "origin": "Escocés", "age": 21, "abv": 46, "priceEur": 59.9, "nose": "En la nariz es dulce, con notas de miel y vainilla pero con un intenso toque ajerezado. Las notas afrutadas de melocotón y manzana asada se mezclan con el toque cítrico de la piel de naranja. Posee un carácter especiado, con intensos aromas de pimienta negra y un toque de carne asada. Persisten también algunas notas de roble tostado y frutos secos.", "palate": "En boca golpea con intensas notas de fruta y un fuerte carácter. Notas de melocotón, pera y uva madura, con un ligero toque cítrico. Es muy picante y especiado, destacando las notas de canela y pimienta blanca. Un toque de café y chocolate le dan presencia en el paladar, ajustando discretamente las notas de madera. Hacia el final, las notas de oloroso ganan protagonismo.", "finish": "Es alargado y puntiagudo, con un toque ajerezado.", "author": "Emma Briones", "published": "2021-01-03", "url": "https://todowhisky.es/2021/01/dewars-double-double-21/" }, { "name": "DYC Doble Roble", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "DYC", "origin": "Español", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 29.9, "nose": "En la nariz es ligero, con notas de roble tostado y vainilla. Tiene algunos aromas de fruta, principalmente manzana asada y un toque de plátano. Aromas de caramelo se mezclan con un punto cítrico.", "palate": "En boca es muy ligero y picante. Destacan las notas dulces de vainilla y caramelo, acompañadas de plátano y pera en almíbar. El «Doble Roble» está muy presente en esta expresión de DYC. Le acompañan notas de café tostado y poco de jengibre. Un toque de frutos secos.", "finish": "Es alargado y picante, con notas de roble tostado.", "author": "Emma Briones", "published": "2020-12-27", "url": "https://todowhisky.es/2020/12/dyc-doble-roble/" }, { "name": "Macallan 15 Double Cask", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Macallan", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 43, "priceEur": 99, "nose": "En la nariz es cremoso, con notas de caramelo y mantequilla. Es un whisky más especiado que el 12 años, con notas de canela y clavo. Posee también aromas frutales de tarta de manzana, peras en almíbar y pasas, combinado con un recuerdo acaramelado de ron. Algo de chocolate negro.", "palate": "En boca es una bomba de especias en primer plano, secando poco a poco el paladar. Destacan las notas de pimienta negra, canela y nuez moscada. Posteriormente llegan las notas dulces, mezclando toques de vainilla y pasas. Es más ligero de lo esperado, con notas de bizcocho de naranja y manzana asada. La presencia de las notas secas del roble es muy intensa, pero permite dar paso a ligeras notas de almendra.", "finish": "Es largo y seco. Destacan las notas especiadas de nuez moscada y un fresco toque de jengibre.", "author": "Emma Briones", "published": "2020-12-03", "url": "https://todowhisky.es/2020/12/the-macallan-15-double-cask/" }, { "name": "Jack Daniel’s Gentleman Jack", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Jack Daniel's", "origin": "Americano", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 25.99, "nose": "En la nariz, empieza suave, con notas de miel y vainilla. Le acompaña un toque de roble tostado y caramelo, con un punto anisado. Es dulce, con un ligero recuerdo de crema de cacahuete. Algunas notas de manzana verde y algo de hierba fresca. El alcohol en nariz es muy ligero.", "palate": "En boca es un whisky muy ligero y meloso. Empieza muy discreto, con notas de plátano y rollos de canela. Hay también notas de vainilla y miel, pero son más discretas de lo esperado. Un golpe de roble y pimienta llega tras ese primer impacto. Para luego dejar paso a un final de roble tostado, azúcar quemado y crema catalana.", "finish": "El final es corto y tostado, con notas especiadas y un punto cítrico.", "author": "Emma Briones", "published": "2020-11-26", "url": "https://todowhisky.es/2020/11/jack-daniels-gentleman-jack/" }, { "name": "Midleton Very Rare 2020", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Midleton", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 180, "nose": "En la nariz, encontramos las notas dulces en un primer plano. Aromas de caramelo, azúcar de caña y vainilla. Notas de vainilla se mezclan con aromas de roble. Una mezcla de fruta fresca se mezcla con notas de leche y mazapán. Como entrar en una pastelería, dónde destacan las notas de canela y especies.", "palate": "En boca es un whisky cremoso y lujoso. Empieza con una explosión de fruta: notas de fruta veraniega (albaricoque, piña) se mezclan con un matiz cítrico (piel de naranja, limón). Evoluciona a un whisky más dulce, con intensas notas de pastel de chocolate con un toque de caramelo. En el retrogusto aparecen notas de galleta y canela. El toque cálido lo aportan las notas de roble tostado hacia el final, acompañadas de pimienta y jengibre.", "finish": "El final es largo, con las notas de fruta dando paso a las notas más especiadas.", "author": "Emma Briones", "published": "2020-11-22", "url": "https://todowhisky.es/2020/11/midleton-very-rare-2020/" }, { "name": "Glenmorangie A Tale of Cake", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Glenmorangie", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 85, "nose": "En la nariz, A Tale of Cake empieza como un clásico Glenmorangie: dulce y afrutado. Notas de manzana y pera se mezclan con aromas cítricos de naranja y limón. Un toque de miel y vainilla. De ahí pasamos a las notas de Tokaji, resaltando aromas de uva pasa, perto también la parte más dulce. Encontramos aromas de levadura fresca, mantequilla, bollería. Un toque de flor de saúco.", "palate": "En boca es cremoso y complejo. Notas dulces de tarta de manzana y bizcocho de naranja se mezclan con notas de la madera. Es un paseo por una pastelería. Notas de almendra tostada, milhojas y mermelada. Melocotón en almíbar, vainilla y un toque de miel.", "finish": "El final es alargado, cremoso.", "author": "Emma Briones", "published": "2020-11-01", "url": "https://todowhisky.es/2020/11/glenmorangie-a-tale-of-cake/" }, { "name": "whisky Nomad", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": null, "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 41.3, "priceEur": 28, "nose": "Nomad es un whisky bastante completo en la nariz. Para empezar, encontramos aromas de café tostado y chocolate, acompañados de notas afrutadas de pasas y orejones. En segundo plano llegan los aromas dulces, con intensas notas de vainilla, azúcar quemado y crema catalana. Un toque de roble y mazapán.", "palate": "En boca es un whisky cremoso y dulce. Llegan notas de pastelería: tarta de manzana, bizcocho de naranja, milhojas de crema pastelera y fruta. Posee también notas de mermelada de higos. Notas de caramelo se mezclan con el lado más chocolateado, que da paso a las notas de Pedro Ximénez. Pasas, orejones, mazapán y frutos secos.", "finish": "El final es medio aunque bastante alargado, con un recuerdo cremoso en boca.", "author": "Emma Briones", "published": "2020-10-22", "url": "https://todowhisky.es/2020/10/whisky-nomad/" }, { "name": "Taketsuru Pure Malt", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Taketsuru", "origin": "Japonés", "age": null, "abv": 43, "priceEur": 56, "nose": "En primera instancia percibimos aromas de fruta madura (melocotón, ciruela), acompañadas de plátano y un ligero contrapunto a limón. En un segundo ataque, su perfil vínico nos recuerda la mayor proporción de Miyagikio, con aromas de chocolate amargo, vainilla y regaliz. Un punto a tabaco y humo, nos traen a la memoria los destilados de Yoichi.", "palate": "El paso en boca es amable, el chocolate que percibíamos en nariz persiste en boca, acompañado de una larga untuosidad que recuerda al café con leche. Cierta astringencia y un final de pimienta cierran su paso en boca.", "finish": "Su característico final largo nos recuerda una vez más las barricas de jerez. La untuosidad glicerinosa y la pimienta persisten, dándole un cierre tremendamente agradable.", "author": "Roger Rueda", "published": "2020-10-04", "url": "https://todowhisky.es/2020/10/taketsuru-pure-malt-nas/" }, { "name": "Cardhu 15 años", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Cardhu", "origin": "Escocés", "age": 15, "abv": 40, "priceEur": 45, "nose": "Cardhu 15 años posee aromas delicados y frescos. Intensas notas de fruta fresca, lideradas por manzana verde, van acompañadas de aromas de grano y malta. Un toque ligero de frutos secos, principalmente almendra, dan paso a aromas dulces de caramelo y vainilla. Notas especiadas de jengibre y nuez moscada.", "palate": "De cuerpo ligero, Cardhu 15 empieza con un golpe dulce de vainilla, miel y caramelo. Un toque también de azúcar moreno. Posteriormente aparecen las notas de fruta: manzana verde y un toque de piel de naranja caramelizada. Un toque de cereales gana presencia, con intensas notas de malta y galleta. Le siguen las notas especiadas ya presentes en la nariz: jengibre y nuez moscada, además de un toque de canela y roble. Hacia el final, un toque de chocolate amargo.", "finish": "El final no es muy largo y es bastante seco. Potencia las especias dejando una nota de malta en el retrogusto.", "author": "Emma Briones", "published": "2020-09-20", "url": "https://todowhisky.es/2020/09/cardhu-15/" }, { "name": "Johnnie Walker Black Label", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Johnnie Walker", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 20, "nose": "Nos encontramos ante un blend de suaves aromas. Notas de roble tostado se mezclan con un toque dulce de miel y coco. Posee suaves aromas de jerez, con las clásicas notas de frutos secos, pasas e higos. Sutiles notas de humo de turba.", "palate": "Black Label es un whisky suave y elegante en boca. Pero no por ello menos complejo. Las notas de humo son intensas, pero no ocultan el resto de matices. Agradables notas afrutadas (dátiles, pasas, higos) llegan acompañadas de un toque de miel. Nueces agridulces acompañan a las notas de humo, con un toque especiado.", "finish": "El final es medio-largo, con un toque cítrico acompañando a las notas ahumadas.", "author": "Emma Briones", "published": "2020-07-26", "url": "https://todowhisky.es/2020/07/johnnie-walker-black-label/" }, { "name": "Ardbeg Wee Beastie", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Ardbeg", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 47.4, "priceEur": 45, "nose": "En primer lugar tenemos el golpe ahumado de turba, aunque llama la atención que no se identifique rápidamente con Ardbeg. En este caso, el ahumado de turba es algo más terroso. Le acompañan aromas de miel y cacao junto a peras maduras. Un toque especiado de pimienta negra. Intensas notas herbáceas, dónde destacan anís e hinojo.", "palate": "Ardbeg Wee Beastie es más potente en boca de lo que la nariz indica. Intensas notas de chocolate y malta, acompañadas de turba y carne a la parrilla. Destacan las notas herbáceas y salinas, que se equilibran bien con las notas más frutales. Toques de anís y eucalipto que se mezclan con pera, limón y plátano a la parrilla.", "finish": "El final es medio-largo, con notas de chocolate negro, caramelo y sal.", "author": "Emma Briones", "published": "2020-07-19", "url": "https://todowhisky.es/2020/07/ardbeg-wee-beastie/" }, { "name": "Cragganmore 12 (Diageo Special Releases 2019)", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Cragganmore", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 58.4, "priceEur": 96.9, "nose": "El primer impacto es la parte menos Cragganmore de esta expresión: las notas ligeramente ahumadas, algo secas. Aparecen también algunas notas afrutadas, principalmente plátano y pera, con un toque de piel de limón. Encontramos ligeros aromas de sándalo y piel, con un toque de azúcar glass. Al añadirle un toque de agua, aparecen notas más dulces de mermelada y caramelo.", "palate": "Cragganmore 12 es un whisky intenso y picante, con un toque cálido. Notas de frutas de la huerta (manzanas, peras, limón) se mezclan con notas dulces de miel y bizcocho. Le acompañan sabores más oscuros, liderados por un toque de café tostado y chocolate. Destacan las notas ahumadas de turba, acompañadas de un toque de pimienta que se equilibra con las notas dulces de vainilla y azúcar glass.", "finish": "El final es medio y equilibrado, mezclando notas secas y especiadas con un toque dulce y un recuerdo de humo.", "author": "Emma Briones", "published": "2020-03-22", "url": "https://todowhisky.es/2020/03/cragganmore-12-diageo-special-releases-2019/" }, { "name": "Yamazaki Distiller’s Reserve", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Yamazaki", "origin": "Japonés", "age": null, "abv": 43, "priceEur": 85, "nose": "En un primer acercamiento, la combinación de especies y fruta nos evoca un aroma a manzana asada. En segundo plano, aparece el frescor de la fresa y los frutos rojos, matizados con un punto fruta seca. Un ligero aroma de coco nos recuerda su paso por barrica de roble americano. Como punto final, aparece la armonía floral característica en el whisky japonés, que nos recuerda a la fragilidad de las amapolas.", "palate": "En boca, Yamazaki Distiller’s Reserve continúa con lo intuido en la nariz. Las notas especiadas y un punto chocolate amargo enlazan con un contrapunto de frambuesa y melocotón. Su larga fermentación nos ofrece un ligero tono final a miel.", "finish": "El final es de salida amable y progresiva. Las notas más especiadas como la vainilla y la canela permanecen en boca con un ligero toque de pimienta.", "author": "Roger Rueda", "published": "2020-03-08", "url": "https://todowhisky.es/2020/03/yamazaki-distillers-reserve/" }, { "name": "Cù Bòcan Creation #1 Stout and Moscatel", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Cù Bòcan", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 70, "nose": "En nariz es un whisky ligero y dulce. Intensas notas de caramelo y chocolate con leche van acompañadas de aromas de mermelada de naranja. Le acompaña un toque de café y pasas, con aromas de frutos secos. La turba aparece con un ligero ahumado, con notas de tierra húmeda. Un punto de jengibre.", "palate": "Cù Bòcan Creation #1 Stout and Moscatel es un whisky rico en matices. Empieza con dulces notas de café con leche y naranjas, acompañado de notas de humo de turba y tierra húmeda. Poco a poco aparecen más notas afrutadas, principalmente limón escarchado y manzanas al horno. Le acompañan notas especiadas de canela, jengibre y un ligero toque de pimienta blanca.", "finish": "El final es bastante largo, con notas dulces y un toque de chocolate.", "author": "Emma Briones", "published": "2020-02-16", "url": "https://todowhisky.es/2020/02/cu-bocan-creation-1-stout-and-moscatel/" }, { "name": "Cù Bòcan Signature", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Cù Bòcan", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 50, "nose": "En nariz es un whisky herbáceo lleno de intensos aromas de malta. Encontramos ligeras notas de humo, acompañadas de un toque de cereales y un punto cítrico. Le siguen dulces aromas de vainilla y miel, con un ligero toque de caramelo. Algunos aromas de manzana y uva blanca.", "palate": "Cù Bòcan Signature es un whisky de cuerpo ligero, picante y algo seco. En primera instancia aparece un ligero golpe de humo, que se mezcla con un toque cítrico. Posteriormente da paso a notas de cereales y levadura fresca, con un toque de vainilla y galletas recién hechas. Es muy picante en boca, con notas afrutadas de moras, grosellas y peras. Hacia el final un toque de canela y pimienta.", "finish": "El final es medio y dulce, con las notas de humo desapareciendo rápidamente. Le queda un toque especiado.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-12-29", "url": "https://todowhisky.es/2019/12/cu-bocan-signature/" }, { "name": "Jameson Black Barrel", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Jameson", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 27, "nose": "Es un whisky fresco y frutal, con aromas destacados de pera. Encontramos también notas de manzana verde, coco, mandarina y un toque de plátano. Tiene un toque dulce, en el que encontramos notas de cereales y vainilla, acompañados de fragancias de roble tostado. Hacia el fondo, notas de azúcar panela.", "palate": "Jameson Black Barrel es de cuerpo medio, muy suave y sedoso. Empieza especiado, destacando las notas del whisky pot-still con un toque picante en la punta de la lengua. Le siguen notas dulces de azúcar panela, caramelo y vainilla, acompañadas del lado más frutal. Tarta de manzana y notas de ciruelas, acompañadas de un toque de canela. Poco a poco se va oscureciendo, volviendo se un trago con notas de café y vainilla, dejando, además, un toque algo áspero en el paladar.", "finish": "El final es corto y oscuro, destacan las notas dulces y un ligero toque de café.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-12-22", "url": "https://todowhisky.es/2019/12/jameson-black-barrel/" }, { "name": "The Lost Distillery Towiemore", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "The Lost Distillery", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 43, "priceEur": 50, "nose": "Es un whisky muy herbáceo, con intensas notas afrutadas. Destacan las notas del melocotón junto a un toque de uva blanca. Incluye también aromas dulces de vainilla, galleta tostada y azúcar caramelizado. Un toque de almendra y nuez moscada. Muy ligeros aromas de café.", "palate": "De cuerpo medio tirando a ligero, es un whisky seco, sobretodo al inicio. Empieza con una intensa presencia de la madera, que poco a poco da paso a notas más dulces. Towiemore posee notas de vainilla, malta tostada y caramelo, acompañadas de café y chocolate con leche en un segundo plano. Aparecen también notas de tarta de manzana y un ligero recuerdo de piel de naranja. Un dulce toque especiado.", "finish": "El final de Towiemore es medio y algo picante. Con notas de vainilla y café, va dejando un toque seco con recuerdo de madera.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-12-15", "url": "https://todowhisky.es/2019/12/the-lost-distillery-towiemore/" }, { "name": "Big Peat Christmas 2019", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Douglas Laing", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 53.7, "priceEur": 55, "nose": "Como cualquier expresión de Big Peat, la nariz es un golpe de turba. Destacan las notas de madera quemada y tierra húmeda, recuerdo de una hoguera en el bosque. Aparecen algunos aromas afrutados, como manzana verde. Acompañados de notas dulces de caramelo y un golpe de aire de mar.", "palate": "De cuerpo medio, Big Peat Christmas es un whisky ligeramente picante en la punta de la lengua. Una explosión de turba en la boca, que va dejando notas ahumadas mezcladas con el resto de sabores. Aparecen más notas afrutadas, principalmente manzana verde y pera. Le acompañan notas de caramelo y un toque de sal marina.", "finish": "El final de Big Peat Christmas 2019 es medio, con intensas notas de humo de hoguera que dan paso a un punto más dulce. Incluye un toque seco de nuez moscada y brisa marina.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-12-09", "url": "https://todowhisky.es/2019/12/big-peat-christmas-2019/" }, { "name": "Glenkinchie 12 años", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Glenkinchie", "origin": "Escocés", "age": 12, "abv": 43, "priceEur": 35, "nose": "Es un whisky de nariz fresca y ligera, muy aromática. Notas florales se mezclan con toques de cebada y hierba fresca. Posee aromas de frutos secos, principalmente almendras y avellanas. Le acompaña alguna nota de manzana verde y un toque cítrico. Notas de miel y cera de abeja.", "palate": "De cuerpo medio, es un whisky suave y dulce. Destacan notas de frutas asadas, como una tarta de manzana, acompañadas de un toque de miel. Encontramos también un toque de malta acompañado de ligeras notas de roble. Hacia el final, notas de mantequilla y tarta de queso.", "finish": "El final de Glenkinchie 12 es medio, con notas de cebada y hierba fresca.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-12-01", "url": "https://todowhisky.es/2019/12/glenkinchie-12/" }, { "name": "Benromach 10", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Benromach", "origin": "Escocés", "age": 10, "abv": 43, "priceEur": 43, "nose": "Al principio aparecen las notas ahumadas, acompañadas de un toque herbáceo, con aromas de hierba húmeda. Aparecen notas afrutadas, principalmente cítricas, acompañadas de pera y manzana. También tiene un toque dulce, dónde destacan los aromas de matequilla y cebada, junto a un toque de caramelo.", "palate": "En boca es un whisky ligero y de cuerpo medio. Posee ligeras notas de humo de madera tostada, acompañado de notas afrutadas. Un toque de cebada y nueces acompañado de manzana al horno. Encontramos también algunas notas de pasas y un toque cítrico. Notas de nueces y algo de vainilla y miel. Un toque de tarta de manzana.", "finish": "El final de Benromach 10 es medio y cálido, con notas de humo que permanecen en el paladar.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-11-24", "url": "https://todowhisky.es/2019/11/benromach-10/" }, { "name": "Cù Bòcan Creation #2 Japanese Sh ō ch ū", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Cù Bòcan", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 70, "nose": "La segunda creación de Cù Bòcan tiene aromas herbáceos y de tierra húmeda. Aparecen notas afrutadas de manzana verde y melón, con un toque de lima. Le siguen ligeros aromas de humo de hoguera. Un toque de galleta, acompañada de nueces y jengibre.", "palate": "Cù Bòcan Creation #2 Japanese Shōchū es un whisky muy seco y picante en la punta de la lengua. Para ser ligeramente ahumado, en el paladar se sienten perfectamente las notas ahumadas. Destaca la presencia de notas de cebada y galleta. Le acompañan frescas notas de manzana, uva blanca y un punto cítrico. Ligeras notas de cera. Hacia el final, aparecen las frescas notas del roble europeo, con un toque de clavo y jengibre.", "finish": "El final es alargado, con las notas de humo dando paso a un dulzor seco e intenso. Ligeramente floral, con un toque de nueces.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-11-17", "url": "https://todowhisky.es/2019/11/cu-bocan-creation-2-japanese-shochu/" }, { "name": "Mentidero G Edition", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Mentidero", "origin": "Español", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 49.9, "nose": "En la nariz, Mentidero G Edition es un whisky ligeramente ahumado. Con aromas herbáceos, destacan las notas de malta ahumada. Un toque ligeramente afrutado, con notas de limón y pera.", "palate": "En boca, es un whisky de cuerpo medio, algo seco. Se nota la presencia de la madera, lo que le da un toque astringente. Tras un primer y ligero golpe de humo, encontramos notas dulces y afrutadas. Destacan la piña y el melocotón el almíbar. Le siguen ligeras notas de cereales, con un recuerdo a limón. Hacia el final, un muy sutil toque de cera.", "finish": "El final es medio, intensificando las notas dulces y ahumadas. Algo más oscuro, aparecen notas de bayas y plátano.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-10-27", "url": "https://todowhisky.es/2019/10/mentidero-g-edition/" }, { "name": "Sadler’s Peaky Blinder Irish Whiskey", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Peaky Blinder", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 30, "nose": "Peaky Blinder Irish Whiskey es un whisky muy afrutado en la nariz. Notas de pera, manzana verde y grosella se mezclan con aromas a mandarina. Posee también algunos aromas más florales y herbáceos. Le acompañan aromas de vainilla y roble, con un ligero toque de caramelo. Discretas, parecen flotar algunas notas ligeras de jazmín y miel.", "palate": "De cuerpo medio, es un whisky más fresco de lo que el color da a entender. Es un whisky frutal, con notas suaves de plátano y melocotón y un toque de piel de naranja. Le acompañan dulces notas de vainilla, junto a un toque sutil de miel. También ligeras notas de chocolate a la taza y un toque de crema catalana.", "finish": "El final es corto y predominan las notas dulces de vainilla y caramelo. Notas picantes en el retropaladar.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-10-20", "url": "https://todowhisky.es/2019/10/peaky-blinder-irish-whiskey/" }, { "name": "The Lost Distillery Jericho", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "The Lost Distillery", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 43, "priceEur": 50, "nose": "En primer plano, podremos encontrar aromas como las pasas, el caramelo y la vainilla. El aroma a pasas resulta especialmente intenso, algo que hace que el whisky recuerde más a un oporto o un Pedro Ximénez. Un poco más disimuladas detectaremos notas de pera, manzana al horno, y café. En algún momento también recuerda a un roscón de reyes, con su fruta escarchada. Muy disimuladas parecen flotar algunas notas ligeras de jazmín y de miel.", "palate": "De cuerpo medio y ligeramente oleoso, tenemos un whisy donde la madera es muy presente, cosa que hace que el paladar resulte algo astringente y seco en un inicio. Podremos degustar sabores de caramelo, como de crema catalana y café. Algo más escondida se encuentra la vainilla, que está acompañada de sabores como las pasas y el jerez. Es un whisky pesado y oscuro, bastante masticable. Tras esa densidad dulzona inicial, podremos detectar sabores herbáceos, junto con algunas notas florales como el jazmín. Ligeramente picante durante el primer «golpe» en el medio del paladar, también se revelará un punto de naranja, orejones e higos.", "finish": "Bastante largo, las notas de caramelo y café dan paso a un intenso sabor a jerez y pasas, que son los sabores que van a predominar en a mitad del final. Se trata de un final muy dulce, que va dando paso a las notas de crema catalana, de manera intensa.", "author": "Àngel Solé", "published": "2019-10-13", "url": "https://todowhisky.es/2019/10/the-lost-distillery-jericho/" }, { "name": "Sackman Sack 2", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Sackman", "origin": "Español", "age": null, "abv": 45, "priceEur": 39, "nose": "Sackman Sack 2 es un whisky floral y frutal en la nariz. Principalmene, encontramos aromas de naranja, pasas, pera y sandía. Le acompañan toques herbáceos en el fondo. Posee también algunos aromas de humedad de bodega y cuero. Ligerísimas notas de vainilla.", "palate": "En el paladar es de cuerpo medio, pero no por ello es un whisky sencillo. Sackman Sack 2 es sedoso y ligeramente picante. Destacan notas de jerez acompañadas de notas afrutadas: manzanas al horno, melocotón y pasas. Al principio tiene el dulzor de un whisky clásico, que evoluciona a notas más herbáceas hacia el final. Posee un muy ligero toque a madera.", "finish": "Sackma Sack 2 tiene un final medio y elegante. Ni dulce ni seco, destaca las notas herbáceas.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-10-06", "url": "https://todowhisky.es/2019/10/whisky-sackman-sack-2/" }, { "name": "Method and Madness Single Pot Still Wild Cherry Wood", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Method and Madness", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 92, "nose": "Es un whisky fresco, ligero y afrutado en la nariz, muy veraniego. Destacan aromas de dulce coco y melón, acompañados de notas de sugus de piña. Encontramos algunas notas de madera de cerezo en el fondo. Finalmente, notas de chocolate blanco y un ligero toque de jengibre rallado.", "palate": "El whisky es sedoso y de cuerpo medio. Extremadamente picante en la punta de la lengua, es toda una explosión dulce en el paladar. Encontramos notas frescas herbáceas y un toque de té negro, pero lo que destaca es su lado más dulce, similar al de una golosina. Continua con notas afrutadas (coco, piña, un toque de plátano), que se mezclan con avellanas tostadas.", "finish": "Posee un final dulce y largo, dejando un toque herbáceo en el paladar.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-09-29", "url": "https://todowhisky.es/2019/09/method-and-madness-single-pot-still-wild-cherry-wood/" }, { "name": "Jura 18 años", "score": "D", "scoreLabel": "Por debajo de la media", "brand": "Jura", "origin": "Escocés", "age": 18, "abv": null, "priceEur": 90, "nose": "Jura 18 años sigue la línea de otros whiskies de la gama. Es muy herbáceo y ligero en la nariz, con notas de uva blanca. Posee también aromas dulces de chocolate con leche y café tostado. Unas gotas de agua permiten acceder a aromas ligeramente ahumados y un toque de cereza.", "palate": "En boca, muestra su lado más ajerezado. Hablamos de un whisky que empieza con un golpe dulce para ir pasando poco a poco a notas más amargas y picantes. Notas de chocolate y carbon se mezclan con un toque de pasas y frutos secos. Ligeras notas de limón escarchado.", "finish": "El final es ligeramente alargado, con notas de chocolate y un ligero toque ahumado.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-09-15", "url": "https://todowhisky.es/2019/09/jura-18/" }, { "name": "Duncan Taylor The Octave Caol Ila 2008", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Duncan Taylor", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 52.8, "priceEur": 60, "nose": "Antes de pasar por la octava, este Caol Ila era un whisky de ligeros aromas ahumados con notas de lima y piña. La octava potencia el ahumado, dando lugar a un whisky con notas de carne tostada y bosque húmedo. Notas ligeramente salinas se mezclan con frutas más oscuras, como ciruelas o frutos rojos.", "palate": "Previo a la octava, el whisky era dulce y ahumado en un primer impacto. Le seguían algunas notas boscosas y de fruta fresca (lima, limón, manzana). Tras la octava, este malta potencia todos sus sabores. Destacan las notas de barbacoa en el paladar, con toques de carne tostada y tocino. Notas más oscuras de pasas y chocolate negro, acompañadas de frutos rojos. Un toque terroso y húmedo.", "finish": "El final, que antes de la octava era cremoso y ligeramente picante, pasa a destacar más el ahumado, que permanece por más tiempo. Algo más amargo, con notas de chocolate negro.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-09-08", "url": "https://todowhisky.es/2019/09/duncan-taylor-the-octave-caol-ila-2008/" }, { "name": "The Hakushu Distiller’s Reserve", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Hakushu", "origin": "Japonés", "age": null, "abv": 43, "priceEur": 75, "nose": "Ofrece un frescor de flores blancas y cítrico, predominando el yuzu sobre las notas de lima. Un toque de menta y pepino combinan con un punto dulzón que nos recuerda al melón. Un final ligeramente ahumado cierra el abanico aromático, dándole un perfil no tan aéreo y algo más terrenal.", "palate": "El primer sorbo enlaza un punto dulzón a melón con el toque avainillado de la barrica americana. Tras esta primera nota, aparece un punto de regaliz y un tono algo herbal. También es algo tanínico, probablemente debido a su paso por una madera joven. Le sigue un ligero picor que nos recuerda a la pimienta blanca.", "finish": "Tras su paso en boca queda un final fresco y herbal, con un punto balsámico y una permanencia ligera.", "author": "Roger Rueda", "published": "2019-09-01", "url": "https://todowhisky.es/2019/09/hakushu-distillers-reserve/" }, { "name": "Mentidero Archetype", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Mentidero", "origin": "Español", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 36.9, "nose": "En la nariz, Mentidero Archetype es un whisky joven y herbáceo. Destacan en él las notas de cebada malteada. Intensos aromas de hierba recién cortada se mezclan poco a poco con notas de roble tostado. Posee también ligeras notas de fruta, principalmente uva blanca y ciruela.", "palate": "En boca, es un whisky distinto. Mentidero Archetype es untuoso e intenso. Aunque mantiene las notas herbáceas de la nariz, en boca aparecen matices aportados por la barrica. Encontramos pasas y orejones, además de notas de uva. Con un toque de acetona, mantiene las notas herbáceas con un recuerdo a cebollino. Estas se mezclan con un toque especiado, en el que destacan las notas de jengibre y enebro.", "finish": "El final es medio y picante, algo seco. Con un recuerdo especiado.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-08-04", "url": "https://todowhisky.es/2019/08/mentidero-archetype/" }, { "name": "Caol Ila Unpeated 15 años", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Caol Ila", "origin": "Escocés", "age": 15, "abv": 59.1, "priceEur": 110, "nose": "En la nariz, Caol Ila Unpeated 15 años es un whisky suave, con dulces aromas de chocolate con leche y vainilla. Le acompañan aromas de fresas y coco, además de un toque ajerezado de pasas. Tiene notas boscosas de pino y madreselva. Le sigue el golpe salino, con notas de salmuera y un toque de menta.", "palate": "En boca es un whisky denso y algo viscoso. Empieza suave y dulce, con notas de chocolate, miel y un toque de caramelo. Le acompañan notas de melocotón fresco, manzana asada y pasas. Es cálido y seco, dando paso a un toque más isleño. Encontramos notas de resina y sal, acompañadas de especies y madera tostada. Un ligero recuerdo mentolado con suaves notas de limón.", "finish": "El final es largo y seco, con notas especiadas de anís y regaliz. Un toque de chocolate negro.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-07-28", "url": "https://todowhisky.es/2019/07/caol-ila-unpeated-15-diageo-special-releases-2018/" }, { "name": "DYC 15 años", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "DYC", "origin": "Español", "age": 15, "abv": 40, "priceEur": 29.95, "nose": "En nariz, DYC 15 es fresco y frutal. Aromas dulces de vainilla y roble dan paso a notas algo más veraniegas. Encontramos intensas notas de fruta, principalmente piel de manzana verde y albaricoques, además de un recuerdo a cereza. Posee también notas florales y herbáceas, con aromas de jazmín.", "palate": "De cuerpo ligero, DYC 15 es un whisky intenso. Destacan las notas frutales, con gran presencia de cerezas, albaricoque y melocotón. Le acompañan suaves notas dulces de vainilla y miel, con un toque de frutos secos. Es un whisky bastante dulce, con un recuerdo de mazapán. Encontramos sutiles notas de roble y malta tostada. Hacia el final, un toque picante.", "finish": "El final es medio.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-07-21", "url": "https://todowhisky.es/2019/07/dyc-15-edicion-especial-60-aniversario/" }, { "name": "Jura Seven Wood", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Jura", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 42, "priceEur": 60, "nose": "Jura Seven Wood es ligero y herbáceo, con un toque ajerezado. Encontramos notas ligeras ahumadas y un toque de roble. Aromas de miel y jengibre dan paso a notas afrutadas, aunque es algo menos afrutado en la nariz que el resto de sus hermanos.", "palate": "En boca, Jura Seven Wood es un whisky ligero y salino. Encontramos dulces notas afrutadas que se mezclan con un toque intenso de roble. Notas de vainilla y un toque de jengibre. Ligeras notas de humo acompañan a las notas de piel de limón, naranja caramelizada y melocotón. Posee un toque de regaliz.", "finish": "El final es ligeramente alargado, con notas de vainilla y un ligero toque ahumado.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-07-14", "url": "https://todowhisky.es/2019/07/jura-seven-wood/" }, { "name": "The Epicurean Cask Strength", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Douglas Laing", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 58.6, "priceEur": 55, "nose": "The Epicurean Cask Strength es un whisky fresco y ligero en la nariz. Encontramos dulces aromas de vainilla acompañadas de cebada fresca y pan de centeno. Le siguen notas cítricas, principalmente aromas de zumo de limón y manzana verde. Un toque de pimienta.", "palate": "En el paladar tiene la intensidad de un whisky joven, en gran parte debido al volumen de alcohol (58,6%). Curiosamente, es dulce, con cremosas notas de vainilla y bizcocho cubierto de azúcar glas. Le siguen ligeras notas herbáceas. Un toque de limón acompaña notas de peras al vino. Le siguen un toque de pimienta blanca y jengibre.", "finish": "El final es picante, con notas de vainilla y ligeramente chocolateado.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-07-07", "url": "https://todowhisky.es/2019/07/the-epicurean-cask-strength/" }, { "name": "Jameson Bow St 18 Cask Strength (2a edición)", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Jameson", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 55.1, "priceEur": 240, "nose": "En nariz es intenso y afrutado. Aromas de pera y manzana verde se mezclan con notas de plátano, coco y melocotón. También aromas de pasas y ciruelas y un toque de limón. Es especiado, con notas de canela, pimienta y jengibre. Un toque de roble y vainilla hacia el final. Si añadimos algunas notas de agua, se vuelve más fresco, con aromas de mango y sandía.", "palate": "Jameson Bow St 18 Cask Strength es un whisky con cuerpo, cálido en el paladar. Al principio encontramos notas de manzana y roble, un ligero recuerdo a sidra. Le sigue un toque picante, seco y astringente. Dulce y meloso como en su edición anterior, aparecen notas de vainilla, caramelo y azúcar glas. Con agua aparecen notas de melocotón y el roble gana presencia. Intensas notas de pimienta blanca, jengibre y clavo. Un ligero punto astringente.", "finish": "Es medio, dulce y especiado. Con intensas notas de canela.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-06-09", "url": "https://todowhisky.es/2019/06/jameson-bow-st-18-2a-edicion/" }, { "name": "Jura 12", "score": "D", "scoreLabel": "Por debajo de la media", "brand": "Jura", "origin": "Escocés", "age": 12, "abv": 40, "priceEur": 45, "nose": "El primer golpe de Jura 12 es ligero y herbáceo, pero más profundo que Jura 10. Es más dulce, con notas de vainilla y un toque de cacao. Posee también intensas notas afrutadas, principalmente melocotón y uva, acompañadas de ligeras notas cítricas. Incluye un ahumado muy muy ligero.", "palate": "En boca, Jura 12 es un whisky muy ligero. Un golpe inicial de malta viene acompañado de dulces notas afrutadas. Un toque de chocolate especiado, con notas de pimienta negra. Posee un toque ligeramente salino, acompañado de suaves notas ahumadas. Le acompañan notas de frutos secos y regaliz.", "finish": "El final es más alargado que el de Journey o Jura 10, en gran parte gracias a las ligeras notas ahumadas. Aún así, es bastante corto.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-06-02", "url": "https://todowhisky.es/2019/06/jura-12/" }, { "name": "Agot Single Malt (Pioneer Edition)", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Agot", "origin": "Español", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 47, "nose": "Agot Single Malt es un whisky dulce en la nariz. Encontramos notas afrutadas de manzana al horno, plátano y melocotón en almíbar. Le acompañan notas de cebada malteada, vainilla y galletas de mantequilla. Un toque chocolateado. Posee notas de frutos secos (principalmente almendras) acompañadas de especies como la canela y la nuez moscada. En el fondo, es ligeramente herbáceo.", "palate": "En boca, Agot Single Malt empieza seco y astringente, con intensas notas de roble. Posee un cuerpo medio y el primer golpe es muy herbáceo. Poco a poco aparecen las notas dulces de vainilla y miel, acompañadas de chocolate con leche. Tiene un toque floral, y la fruta de la nariz no aparece hasta prácticamente el final. Principalmente, encontramos notas de plátano que acompañan un toque especiado de nuez moscada y clavo.", "finish": "El final es medio, tirando a largo. Muy intenso y dulce.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-05-26", "url": "https://todowhisky.es/2019/05/agot-single-malt-whisky-basque-moonshiners/" }, { "name": "Glenmorangie Allta", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Glenmorangie", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 51.2, "priceEur": 90, "nose": "Glenmorangie Allta es un whisky principalmente frutal y dulce en la nariz. Encontramos notas de coco, plátano y manzana, con notas de uva y un sutil toque de limón. Tiene un lado cálido, dónde destacan las notas de malta y cereales. Recuerda al aroma que encuentras al entrar en una destilería. Si le añadimos agua, aparecen ligeras notas de roble.", "palate": "En boca posee un cuerpo medio y es extremadamente picante. Destacan sus notas dulces, con azúcar caramelizado, miel e intensas notas de fruta. Encontramos una intensa presencia de notas cítricas y uva, además de un toque de coco, plátano y manzana asada. Posee notas de crema y mazapán que refuerzan el lado dulce del whisky. Con un poco de agua aparecen ligeras notas de roble.", "finish": "El final es largo y aceitoso, con notas de plátano, canela y mazapán.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-05-19", "url": "https://todowhisky.es/2019/05/glenmorangie-allta/" }, { "name": "Lagavulin 12 (2018)", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Lagavulin", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 57.8, "priceEur": 140, "nose": "Con un leve y dulce ahumado, Lagavulin 12 posee aromas de tierra mojada y hojas tostadas. Notas de brezo acompañadas de miel y vainilla. Le acompañan notas de salmuera y tormenta marítima, con un toque de cuero húmedo. Ligeras notas de leña mojada y un toque de lima.", "palate": "En boca es Lagavulin al 100%. Nos encontramos ante un whisky untuoso con suaves notas de humo de turba. Posee un lado intensamente dulce lleno de miel, vainilla y chocolate. Le acompañan notas de azúcar glas y un toque de lima. También encontramos notas marinas, con un toque de sal y pimienta. Además, un recuerdo a pescado ahumado en la playa. Hacia el final, un toque de pimienta.", "finish": "El final es largo y ahumado. También posee un toque picante y mineral.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-05-05", "url": "https://todowhisky.es/2019/05/lagavulin-12-diageo-special-releases-2018/" }, { "name": "Jura 10", "score": "D", "scoreLabel": "Por debajo de la media", "brand": "Jura", "origin": "Escocés", "age": 10, "abv": 40, "priceEur": 36.5, "nose": "Igual que con Jura Journey, el primer golpe de Jura 10 es ligero y herbáceo. Posee notas frescas de heno, acompañadas de vainilla, miel y caramelo. Incluye algunos aromas afrutados. Principalmente, manzana y un toque de mandarina. Alguna nota especiada de canela y jengibre. Destellos casi imperceptibles de turba. El paladar En boca, Jura 10 es un whisky muy ligero y débil. Dulces notas de vainilla, caramelo y té dulce. De nuevo predominan las notas herbáceas del espirituoso, acompañadas de notas muy suaves de mandarina y anís. El ahumado es prácticamente imperceptible. Un toque de café.", "palate": null, "finish": "El final es corto, con notas de naranja.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-04-28", "url": "https://todowhisky.es/2019/04/jura-10/" }, { "name": "Big Peat", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Douglas Laing", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 50, "nose": "Cómo no podría ser de otro modo, Big Peat te transporta a Islay desde el primer golpe de aire. Es intensamente turbado, con notas de sal y tierra húmeda. Un cierto toque cenizo. Le acompañan aromas de vainilla y un toque ligero de cebada. También notas de anís y jengibre. Un ligero toque afrutado, con notas de pera y limón.", "palate": "En boca es un whisky oleoso, lleno de notas de humo, ceniza y brea. Mantiene el toque salino y terroso de la nariz, acompañado de notas herbáceas y una pincelada de tierra húmeda. Posee notas de vainilla, acompañadas de chocolate negro y regaliz. De nuevo, una explosión de turba con un toque de pimienta fresca. Ligeras notas de limón, casi imperceptibles.", "finish": "El final es alargado y seco, manteniendo las notas de turba y humo.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-04-21", "url": "https://todowhisky.es/2019/04/douglas-laing-big-peat/" }, { "name": "Eden Mill Single Malt 2018", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Eden Mill", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46.5, "priceEur": 90, "nose": "Eden Mill Single Malt es ligero y suave en la nariz. Posee notas herbáceas y un toque afrutado, con aromas de uva y ciruela. Le acompañan intensas notas dulces de vainilla y cebada caramelizada. También notas de frutos secos, principalmente avellana.", "palate": "En el paladar podemos apreciar su juventud. Es un whisky oleoso y picante, con notas afrutadas de ciruelas y melocotón. Es dulce y jugoso, con ligeras notas de jerez. Es algo ligero, con notas dulces de vainilla y roble. Le acompañan notas de avellana, chocolate y café en el retrogusto.", "finish": "El final es corto, suave y ligero, con un toque picante.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-04-14", "url": "https://todowhisky.es/2019/04/eden-mill-single-malt-2018/" }, { "name": "Ardbeg Ten", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Ardbeg", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 44, "nose": "Ardbeg Ten empieza con un golpe de humo de turba y sal. Le siguen aromas dulces y afrutados. Un toque de limón, lima y uva blanca, seguidas de notas ligeras de miel y vainilla. Posee también aromas de brezo y heno, acompañados de un toque mentolado. La turba regresa acompañada de notas de cera y frutos secos.", "palate": "En boca, Ardbeg Ten es de cuerpo medio y algo oleoso. Posee intensas notas de humo de turba, que se mezclan con fuertes notas salinas. Le siguen notas agridulces potenciadas por el toque salino. Encontramos notas de miel y vainilla, pero también fruta. Limón, mango, papaya. Un toque mantecoso acompañado de notas picantes y regaliza hacia el final, regresando de nuevo a las notas más dulces y ahumadas.", "finish": "De final largo y oleoso, posee notas dulces de fruta y cereales y un toque seco de turba.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-04-07", "url": "https://todowhisky.es/2019/04/ardbeg-ten/" }, { "name": "Cladach", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Cladach", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 57.1, "priceEur": 190, "nose": "Cladach es un whisky costero desde el primer golpe, muy complejo en la nariz. Es una mezcla de cremosos aromas frutales con un toque de humo. Encontramos notas de limón maduro y pera, acompañadas de suaves notas de vainilla. Le sigue un dulce toque ajerezado que desaparece con fragancias más marinas. Notas de madera tostada y humedad se mezclan con aromas de carne a la brasa. Un suave toque de pimienta.", "palate": "En boca es un whisky aceitoso y picante que se vuelve más meloso con un poco de agua. Empieza intenso con notas de humo de hoguera, un toque de carbón y notas dulces de cera. Poco a poco aparecen las notas afrutadas. Aquí insinúa peras pero tienen más presencia las notas cítricas, lideradas por un toque de piel de lima, naranja y melocotón en almíbar. Le acompañan notas de miel y caramelo con un toque de sal.", "finish": "El final es largo y ahumado.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-03-31", "url": "https://todowhisky.es/2019/03/cladach-diageo-special-releases-2018/" }, { "name": "Jura Journey", "score": "D", "scoreLabel": "Por debajo de la media", "brand": "Jura", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 29.5, "nose": "La puerta de entrada a la nueva gama de Jura es un whisky muy herbáceo en la nariz. Ligeras notas afrutadas, principalmente pera y uva blanca. Un leve toque cítrico. Encontramos también algún indicio dulce de vainilla, mezclado con destellos casi imperceptibles de turba. Parece un whisky bastante joven. El paladar En boca, Jura Journey mantiene los mismos matices que en la nariz. Es un whisky suave y cremoso, aunque también joven y bastante simple. Predominan las notas herbáceas del espirituoso. Aparecen, de nuevo, ligeras notas de dulce fruta. Es fresco, con un casi imperceptible toque ahumado.", "palate": null, "finish": "El final es muy corto y algo seco.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-03-24", "url": "https://todowhisky.es/2019/03/jura-journey/" }, { "name": "Rock Oyster", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Douglas Laing", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46.8, "priceEur": 46, "nose": "El malta isleño de Douglas Laing es un golpe de mar en la nariz. Encontramos aromas intensos de sal mezclados con ligeras notas de turba. Hay también dulces notas de vainilla que dan paso a un toque más afrutado. Principalmente encontramos notas de manzanas maduras, peras y un toque de uva.", "palate": "En boca es un whisky más ligero de lo esperado y algo oleoso. Empieza con un golpe fresco que da paso a una explosión de turba y sal. Poco a poco vamos encontrando las notas dulces de vainilla y miel, equilibradas con un toque mineral, casi metálico. Un punto de pimienta y regaliz hacia el final.", "finish": "El final es alargado y picante, con un recuerdo de humo y sal.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-03-10", "url": "https://todowhisky.es/2019/03/rock-oyster/" }, { "name": "Yoichi Single Malt", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Yoichi", "origin": "Japonés", "age": null, "abv": 45, "priceEur": 80, "nose": "En nariz se muestra floral y afrutado, ligero y vivo. Posee notas de cebada fresca y un ligero tono ahumado y yodado. Posteriormente, aparecen los perfiles afrutados: melocotón verde, pera y limón, armonizando con un punto ligero a nuez moscada y jengibre. L os perfiles florales nos recuerdan a un día de verano, reafirmando su viveza.", "palate": "En boca no defrauda, reforzando las notas de la nariz. En primer término, se presenta untuoso junto a una ligera percepción de turba que nos acompañará en todo momento sin caer en el exceso. Le siguen notas de chocolate con leche y un punto ligero de café, dando paso a notas de fresa madura.", "finish": "El final en boca es fresco, con notas de pimienta blanca y un toque yodado.", "author": "Roger Rueda", "published": "2019-03-03", "url": "https://todowhisky.es/2019/03/yoichi-single-malt/" }, { "name": "Redbreast Lustau", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Redbreast", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 70, "nose": "Redbreast Lustau empieza con dulces aromas de vainilla, miel y natillas que dan paso a las notas más ajerezadas. Un toque afrutado de manzana se mezcla con aromas de pasas e higos. Encontramos también notas de malta y avellanas. Aromas complejos de especias y regaliz.", "palate": "De cuerpo medio, Redbreast Lustau es un whisky cremoso y ligeramente oleoso en el paladar. Empieza con ese toque fuertemente especiado de un whisky Pot Still acompañado de notas de roble tostado. Le siguen notas de clavo y canela acompañadas de fruta madura. Posee intensas notas de tarta de manzana, pero también higos y piel de limón. Un toque de fruta escarchada. Le acompañan cremosas notas de mazapán y bizcocho, de roscón de frutas. Y de nuevo regresa ese toque picante que nos lleva a un final intenso.", "finish": "El final es alargado, dulce y frutal, equilibrado con un toque especiado.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-02-24", "url": "https://todowhisky.es/2019/02/redbreast-lustau/" }, { "name": "Old Pulteney 18 años", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Old Pulteney", "origin": "Escocés", "age": 18, "abv": 46, "priceEur": 130, "nose": "En un primer impacto, Old Pulteney 18 años es un whisky intenso y ajerezado. Encontramos fuertes notas de pasas y ciruelas acompañadas de aromas de chocolate negro y frutos secos. Posee también notas más dulces y cremosas. Caramelo, miel y vainilla se entremezclan con aromas de malta y un punto salino.", "palate": "En boca es intensamente picante y cálido. Incluso algo seco. Pero poco a poco se van abriendo los sabores, dando paso a intensas notas de chocolate negro y café. Después aparecen notas más afrutadas. Pasas y frutos del bosque, naranjas maduras, orejones. Seguidas de notas especiadas: canela, nuez moscada y un toque de sal.", "finish": "El final es alargado y seco, con notas de café.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-02-03", "url": "https://todowhisky.es/2019/02/old-pulteney-18/" }, { "name": "Talisker 8", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Talisker", "origin": "Escocés", "age": 8, "abv": 45.8, "priceEur": 80, "nose": "Con solo servir la copa ya se puede apreciar que esto es un Talisker al 100%. Empieza con intensos aromas de turba acompañados de sal y pimienta. Notas mentoladas se mezclan con aromas de piel de limón y piña. Le siguen notas dulces de vainilla y cereales, acompañadas de ligeras notas de melocotón.", "palate": "En boca es un whisky oleoso y de cuerpo ligero. Encontramos potentes notas de humo de turba y un punto muy salino. Le siguen dulces notas de vainilla acompañadas de un toque afrutado, lleno de manzana, melón y notas cítricas del limón. Quedan ligeras notas de pimienta, clásicas de Talisker y un toque de avellanas.", "finish": "El final es alargado, dulce y ahumado.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-01-27", "url": "https://todowhisky.es/2019/01/talisker-8-diageo-special-releases-2018/" }, { "name": "Scallywag", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Douglas Laing", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 45, "nose": "Scallywag es un whisky mantecoso en la nariz. Encontramos intensos aromas dulces al principio, principalmente vanilla, mantequilla y un toque de galletas. Le acompañan ligeras notas afrutadas, principalmente sultanas, pero también ligeras notas de manzana y un toque de piel de naranja.", "palate": "En boca es un whisky ligeramente oleoso, dulce y picante. En un primer plano aparecen notas dulces de vainilla que rápidamente dan paso a un toque más especiado. Notas de grano y galletas, acompañadas de jengibre, pimienta negra y nuez moscada. Posee un ligero toque afrutado, donde prevalecen las notas ajerezadas de pasas y piel de naranja. Un toque de chocolate negro.", "finish": "El final es alargado y picante, con un toque seco.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-01-13", "url": "https://todowhisky.es/2019/01/scallywag/" }, { "name": "Red Spot Irish Whiskey", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Spot Whiskies", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 115, "nose": "Red Spot es un whisky bastante complejo. Empieza con suaves aromas especiados, acompañados de notas de vainilla y caramelo. Le siguen notas de frutos secos que se mezclan con aromas de manzanas asadas. Siguen persistentes los aromas especiados, principalmente canela, nuez moscada y pimienta blanca.", "palate": "En el paladar es un whisky sedoso que poco a poco va desarrollando su complejidad. Empieza con suaves notas de caramelo y natillas pero la influencia del vino va ganando presencia. Sobretodo en sus lado más afrutado. Notas secas de pasas, sultanas y orejones van acompañadas de un toque de naranja escarchada y manzana asada. Poco a poco aparecen las notas más especiadas: canela, nuez moscada, pimienta blanca, clavo… Hacia el final, aparecen notas de cereales y almendra tostada, con un ligero recuerdo de mazapán.", "finish": "Red Spot posee un final alargado y picante. Poco a poco desaparecen las notas afrutadas dejando un toque seco en el paladar con notas de roble.", "author": "Emma Briones", "published": "2019-01-10", "url": "https://todowhisky.es/2019/01/red-spot-irish-whiskey/" }, { "name": "The Glenrothes 18 años", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Glenrothes", "origin": "Escocés", "age": 18, "abv": 43, "priceEur": 120, "nose": "El primer impacto es oscuro, con notas de chocolate negro y café. Poco a poco se va abriendo y aparece el lado más afrutado, con intensas notas de pera fresca y un toque de naranja. Hacia el final los aromas más dulces de vainilla y mazapán.", "palate": "The Glenrothes 18 es meloso y de buen cuerpo. Empieza dulces notas de helado de vainilla y mazapán que rápidamente dan paso a sabores más oscuros. Encontramos notas de chocolate negro y café, además de un toque afrutado de pera, melocotón y piel de naranja. Poco a poco ganan fuera las notas más picantes, con una fuerte presencia de jengibre y pimienta.", "finish": "El final es alargado, con notas picantes y un toque ligeramente amargo.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-12-23", "url": "https://todowhisky.es/2018/12/the-glenrothes-18/" }, { "name": "Chivas Regal XV", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Chivas", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 41.5, "nose": "Es un whisky ligero y dulce. Notas de roble y cebada se mezclan con un toque afrutado. Encontramos notas de mermelada de naranja, melocotón y sultanas.", "palate": "En boca es de cuerpo ligero, con notas tostadas. Empieza con su lado más dulce: caramelo, galletas de mantequilla, un toque de grano. Le siguen las notas afrutadas de manzana roja hacia el final.", "finish": "El final es corto y dulce, con un toque ligeramente picante.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-12-13", "url": "https://todowhisky.es/2018/12/chivas-regal-xv/" }, { "name": "Compass Box Flaming Heart 2018", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Compass Box", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 48.9, "priceEur": 135, "nose": "En la nariz, Compass Box Flaming Heart 2018 es un whisky suave y costero. Encontramos notas de hierba fresca y un toque de brezo. Hay aromas afrutados de peras y un punto cítrico con notas de limón y kiwi. Aparecen también dulces notas de vainilla que se mezcla con la madera tostada. Hacia el final aparecen las notas de humo marino.", "palate": "Compass Box Flaming Heart 2018 es un whisky bastante oleoso en el paladar. Encontramos notas picantes y salinas. Un toque de sal costero se mezcla con notas herbáceas. Encontramos algunas notas especiadas de clavo, jengibre y pimienta blanca. Posee también notas de almendras y un ligero toque cítrico de limón. En todo momento aunque con más fuerza hacia el final, la turba está presente con un equilibrado ahumado.", "finish": "El final es medio tirando a largo y un poco seco. En el retrogusto permanecen notas de humo e indicios de cacao.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-12-11", "url": "https://todowhisky.es/2018/12/compass-box-flaming-heart-2018/" }, { "name": "Raasay While We Wait (1r lanzamiento)", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Raasay", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 55, "nose": "En la nariz, Raasay While We Wait es más ligero y herbáceo de lo que esperas. Es fresco con ligeras notas de rosado. Empieza con notas herbáceas y afrutadas (fresas, grosellas). Algunas notas más dulces, vainilla, tarta de manzana, almendra. Hacia el final, notas muy ligeras de turba.", "palate": "Al principio, Raasay While We Wait es un whisky fresco y meloso en boca. Sin embargo, evoluciona poco a poco, volviéndose más cálido y seco. Encontramos de nuevo notas de frutas silvestres, sobre todo fresas y cerezas. También mantiene su lado herbáceo. La turba aparece discreta y ligera hacia el final en el retrogusto, mezclándose con suaves notas de roble y un toque picante.", "finish": "El final es bastante alargado y seco, con ligeras notas de turba.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-12-09", "url": "https://todowhisky.es/2018/12/raasay-while-we-wait-1r-lanzamiento/" }, { "name": "The Macallan Edition Nº 4", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Macallan", "origin": "Escocés", "age": 4, "abv": 48.4, "priceEur": 99, "nose": "The Macallan Edition Nº 4 posee aromas especiados. Notas de miel y caramelo se ven ocultas tras los aromas de canela, jengibre y nuez moscada. Posee también oscuras notas de naranjas secas y café. Un toque dulce de melocotón y manzanas acompañadas de roble tostado.", "palate": "En boca es espeso y de cuerpo medio. Como en la nariz, destaca su lado especiado, con fuertes notas de nuez moscada, jengibre y clavo fresco. Le acompañan dulces notas de vainilla y miel para pasar al lado más afrutado. Manzanas caramelizadas, mermelada de naranja, orejones y sultanas.", "finish": "El final de The Macallan Edition Nº 4 es largo, dulce y afrutado, con un toque especiado.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-12-02", "url": "https://todowhisky.es/2018/12/the-macallan-edition-no-4/" }, { "name": "Jameson Cold Brew", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Jameson", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 28.5, "nose": "También huele a café, aunque con un toque distinto. Jameson Cold Brew posee los aromas a grano de un café de especialidad que se mezclan con notas de vainilla y malta.", "palate": "En boca posee un cuerpo completo y un intenso sabor a café. Podrías esperar que las notas de café fueran más ligeras en el paladar, sin embargo, es café al 100%. Entonces, llega el whisky. Y con él, dulces notas de vainilla y un toque de madera tostada.", "finish": "El final es corto, pero profundo y con fuertes notas de café.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-11-29", "url": "https://todowhisky.es/2018/11/jameson-cold-brew/" }, { "name": "Old Pulteney 15 años", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Old Pulteney", "origin": "Escocés", "age": 15, "abv": 46, "priceEur": 78, "nose": "En un primer impacto, Old Pulteney 15 años es un whisky afrutado, con fuertes notas de manzana, melocotón y pera. Es de aromas muy limpios y fresco. Encontramos también notas dulces de vainilla y natillas. Le siguen notas más ajerezadas. Encontramos aromas a frutos secos y chocolate. También un ligero toque salino.", "palate": "En boca es meloso y salino. De cuerpo medio, es un whisky suave, dulce y especiado. Un toque fresco de manzana verde. Notas de miel y vainilla se mezclan con un toque de sal y pimienta. Tiene notas dulces de miel, pero también notas de canela, chocolate negro. Hacia el final, un punto de chili y un toque seco.", "finish": "El final es medio y seco, con notas de sal y especias.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-11-28", "url": "https://todowhisky.es/2018/11/old-pulteney-15/" }, { "name": "Chivas Regal Mizunara", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Chivas", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 45.3, "nose": "Es un whisky ligero y suave. Destacan aromas de roble y vainilla, acompañados de notas de caramelo. También posee notas muy suaves de fruta, principalmente pera, albaricoque y piel de naranja. Aparecen también ligeros aromas de almendra, acompañados por las notas de whisky de grano y cebada.", "palate": "En boca sigue siendo un whisky suave y ligero. Destacan el roble, acompañado de notas de grano y cereales tostados. Es dulce, con fuerte presencia de las notas de vainilla y caramelo, acompañadas de notas de afrutadas. Encontramos notas de pera, plátano y albaricoque, y de nuevo un toque de piel de naranja. Aparece hacía el final el lado más picante del roble de mizunara. Un toque seco con notas de pimienta, clavo y jengibre. Notas de almendras.", "finish": "El final es medio y dulce, con notas de roble.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-11-19", "url": "https://todowhisky.es/2018/11/chivas-regal-mizunara/" }, { "name": "Bulleit 10 años", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Bulleit", "origin": "Americano", "age": 10, "abv": 45.6, "priceEur": 37, "nose": "En la nariz, Bulleit 10 es un bourbon ligero de aromas marcados. Destaca el roble nuevo tostado y un ligerísimo toque de humo. Encontramos también notas de manzana y melocotón. Las clásicas notas de vainilla del bourbon se mezclan con un ligero aroma a acetona.", "palate": "En boca es un whisky ligeramente oleoso y dulzón. De nuevo, las notas de roble tostado, que se mezclan con suaves notas de vainilla y un toque de caramelo. Poco a poco va dejando entrever su toque de centeno con notas picantes y especiadas. Incluye también notas de orejones, melocotón y canela, como si de una tarta se tratase.", "finish": "El final de Bulleit 10 es corto y dulce. Con notas de vainilla y roble.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-11-15", "url": "https://todowhisky.es/2018/11/bulleit-10-bourbon/" }, { "name": "Brenne Single Malt", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Brenne", "origin": "Francés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 50, "nose": "Brenne Single Malt posee unos aromas curiosos. En un principio, destacan aromas de golosina: regaliz roja, malvavisco, chicle de fresa. Continua con notas afrutadas (plátano, uva blanca), con un toque de azúcar glas. En un segundo plano podemos encontrar las notas más florales y un ligero toque de roble. Notas de caramelo y turrón.", "palate": "En boca, Brenne Single Malt es meloso y dulce. Mantiene las notas de golosina, aunque aquí destacan más el chicle de fresa y la regaliz roja. Es afrutado, con notas tropicales. Encontramos plátano, piña y melocotón en almíbar. Incluye también notas de mazapán, vainilla. Similar a una tarta de Santiago. Hacia el final se vuelve un poco más seco, con notas picantes.", "finish": "El final es medio, dulce y con un punto ligeramente especiado especiado.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-11-11", "url": "https://todowhisky.es/2018/11/brenne-single-malt/" }, { "name": "Timorous Beastie", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Douglas Laing", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46.8, "priceEur": 45, "nose": "Timorous Beastie es un whisky muy potente en la nariz. Empieza con dulces y cremosos aromas de manzana y canela, con un toque cítrico de naranja tostada y zumo de limón. Posee también notas de vainilla y azúcar quemado que se mezclan con un interesante toque herbáceo. Ligeras notas de malta.", "palate": "En boca es meloso y picante. Desde el inicio encontramos notas afrutadas que se mezclan con un lado cremoso. Así, las notas de manzana verde y piel de naranja se mezclan con notas de crema catalana y un toque de chocolate amargo. Mantiene el equilibro entre las notas cremosas y un punto seco, potenciado por notas de canela, jengibre y un poco de pimienta.", "finish": "El final es medio, seco y picante. Permanecen suaves notas de tarta de manzana.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-11-04", "url": "https://todowhisky.es/2018/11/timorous-beastie/" }, { "name": "The Story of The Spaniard", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Compass Box", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 43, "priceEur": 58, "nose": "En la nariz es ligero y suave. Encontramos notas de manzanas y peras, con un toque cítrico. Le sigue un toque ligeramente especiado, con notas de canela y roble tostado. Evoluciona a notas avinadas, principalmente notas de Jerez, pero también notas de vino tinto.", "palate": "The Story of the Spaniard es un whisky con cuerpo. Bastante afrutado, encontramos en él notas de peras al vino, cerezas y un toque muy discreto de piel de limón. Le acompañan también notas de uva dulce que se mezclan con un toque de miel. Especiado, destacan en él las notas de clavo y canela.", "finish": "El final es medio y un poco seco. Persisten las notas de clavo y peras al vino.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-10-24", "url": "https://todowhisky.es/2018/10/the-story-of-the-spaniard/" }, { "name": "Jameson Caskmates Stout", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Jameson", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 20, "nose": "Jameson Caskmates Stout es distinto del clásico Jameson ya en la nariz. Mantiene los aromas afrutados de pera y manzana, pero añade también notas de coco. Posee también toques de roble tostado y ligeros aromas a vainilla, con un toque herbáceo. En general, en la nariz es algo más dulce que el Jameson original.", "palate": "En el paladar posee un cuerpo medio y es ligeramente oleoso. Destaca entre las notas afrutadas el coco, además de notas de manzana verde y pera. Posee también notas de almendra y vainilla, que se entremezclan con un punto amargo. Encontramos notas de café y chocolate.", "finish": "El final es medio, con un punto amargo.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-10-21", "url": "https://todowhisky.es/2018/10/jameson-caskmates-stout/" }, { "name": "Old Pulteney Huddart", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Old Pulteney", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 50, "nose": "Old Pulteney Huddart es una expresión fresca en aromas. Se trata de un whisky muy herbáceo y floral en la nariz, con intensas notas de manzana. Posee también aromas más dulces y un toque de roble. El ahumado es muy sutil.", "palate": "En boca es un whisky con buen cuerpo, algo oleoso. De nuevo se repiten las notas herbáceas, a las que siguen notas afrutadas. Principalmente, manzana y un toque de plátano. Aparecen también notas saladas que se mezclan con sutiles notas de humo. Encontramos también un toque de nuez moscada y pimienta.", "finish": "Old Pulteney Huddart posee un final medio algo seco en el que predominan las notas picantes.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-10-17", "url": "https://todowhisky.es/2018/10/old-pulteney-huddart/" }, { "name": "The Tweeddale 28: The Evolution", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Tweeddale", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 52, "priceEur": 200, "nose": "The Tweeddale 28: The Evolution es un whisky floral y ligero en la nariz. Encontramos en él un primer golpe de notas herbáceas y avainilladas. Le siguen aromas afrutados, principalmente limón y pera. Finalmente, alguna nota dulce de miel, cereales y un toque de roble.", "palate": "Nos encontramos ante un blend de cuerpo completo, dulce y meloso. The Tweeddale 28: The Evolution posee fuertes notas afrutadas, principalmente peras y limones, aunque también ligeras notas de manzanas asadas. Le siguen notas de cereales y roble tostado. Hacia el final, un golpe seco, ligeras notas picantes y un toque de piel de naranja.", "finish": "El final es alargado y cálido. Con notas de roble y un ligero toque dulzón.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-10-14", "url": "https://todowhisky.es/2018/10/the-tweeddale-28-the-evolution/" }, { "name": "The Epicurean", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Douglas Laing", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46.2, "priceEur": 35, "nose": "The Epicurean es un whisky ligero en la nariz, con fuerte presencia de notas herbáceas y florales. Encontramos notas de cereales y brezo que se mezclan con un toque de roble. Le siguen aromas frutales, principalmente notas cítricas y un toque de plátano verde.", "palate": "De cuerpo ligero, The Epicurean es un whisky cálido y picante. Es cremoso, con dulces notas de vainilla y roble. Ligeras notas de almendras. En él encontramos la ligereza y sutilidad de las notas herbáceas, con un toque de tomillo. Seguida de una explosión picante de especias en las que destaca la canela. Posee también notas afrutadas, principalmente de pera y tarta de limón.", "finish": "El final de The Epicurean es suave, alargado y cálido. Mantiene las notas herbáceas en el retrogusto.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-10-08", "url": "https://todowhisky.es/2018/10/the-epicurean-de-douglas-laing/" }, { "name": "Springbank 24 de Whisky Foundation", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Springbank", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 47.1, "priceEur": null, "nose": "Springbank 24 es un whisky algo seco en la nariz. Notas de café y frutos secos, con un ligero toque ahumado. Posee también alguna nota dulce y afrutada, con un toque de piel de naranja.", "palate": "Se trata de un whisky cálido y dulce. Posee notas de vainilla y miel equilibradas con un toque de frutos secos y chocolate negro. Es especiado y afrutado, mezclando las notas de canela con piel de naranja. Encontramos también un ligero toque ahumado y un punto de pimienta negra.", "finish": "Springbank 24 posee un final alargado y ligeramente amargo.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-09-16", "url": "https://todowhisky.es/2018/09/springbank-24-whisky-foundation/" }, { "name": "Tomatin Moscatel 15 años", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Tomatin", "origin": "Escocés", "age": 15, "abv": 46, "priceEur": 85, "nose": "Tomatin Moscatel 15 destaca notas avinadas en la nariz. Encontramos también aromas de vainilla y miel, mezcladas con notas tostadas de roble. También posee notas dulces y afrutadas. Encontramos notas de manzana, naranja y pasas. Un toque especiado.", "palate": "Tomatin Moscatel 15 es un whisky cálido y con cuerpo, ligeramente oleoso. Es meloso y posee notas dulces de vainilla y malta. Le acompañan notas de bizcocho de frutas y galletas. Encontramos también notas de naranja, higos secos y pasas. También un toque de frutos secos, principalmente almendra, y jengibre.", "finish": "Tomatin Moscatel 15 tiene un final alargado con notas de café.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-09-09", "url": "https://todowhisky.es/2018/09/tomatin-moscatel-15-anos/" }, { "name": "Old Pulteney 2006 Vintage", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Old Pulteney", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 40, "nose": "Old Pulteney 2006 vintages posee aromas dulces y afrutados. Por un lado, las clásicas notas de vainilla y miel. También encontramos notas de manzana, pera, uva blanca y un toque cítrico. Además, posee aromas herbáceos y notas de malta tostada.", "palate": "Se trata de un whisky oleoso y sorprendentemente cálido. Un whisky picante en el que predominan las notas dulces (vainilla, miel), que poco a poco se mezclan con el lado más afrutado. Encontramos notas de pera, plátano y coco, junto a un punto cítrico. Mantiene el toque herbáceo que encontrábamos en la nariz. Posee también notas de galletas y roble tostado. Finalmente, un ligero toque salino.", "finish": "Old Pulteney 2006 vintage posee un final medio algo alargado. Notas de pimienta blanca se mezclan con la vainilla.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-08-30", "url": "https://todowhisky.es/2018/08/old-pulteney-2006-vintage/" }, { "name": "anCnoc 12", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "anCnoc", "origin": "Escocés", "age": 12, "abv": null, "priceEur": 30, "nose": "anCnoc 12 es ligero y fresco en la nariz. El primer impacto es cítrico, como una tarde de verano a la vera de un limonero. Encontramos notas afrutadas, principalmente limón y manzana. Un punto herbáceo se mezcla con aromas dulces de miel y vainilla.", "palate": "anCnoc 12 es ligero y de cuerpo medio. En el paladar empieza con una explosión de fruta. Encontramos fuertes notas de limón fresco, acompañadas de manzana verde y un toque de plátano. Le siguen las notas más dulces: vainilla, azúcar glas, un ligero toque de miel Notas herbáceas y un muy ligero punto picante.", "finish": "El final es medio. Quedan algunas ligeras notas especiadas y un toque de miel.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-07-26", "url": "https://todowhisky.es/2018/07/ancnoc-12/" }, { "name": "Johnnie Walker Blue Label", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Johnnie Walker", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 180, "nose": "Ya podemos entrever que será un whisky complejo. De entrada aparecen notas ahumadas, aunque no impiden captar el resto de los aromas. Encontramos cítricos, pera y pasas que acompañan armoniosamente a la turba. También podréis encontrar el inconfundible olor a malta, aunque en segundo plano. Si queréis notarlo, aquí un consejo: untad una gota del whisky en vuestra piel y esperad unos segundos… ahí está. Si dejamos que el whisky se oxigene un rato en copa, la turba irá perdiendo intensidad, y aparecerán notas como el caramelo, la vainilla y la madera.", "palate": "Tiene un cuerpo medio así como una intensidad de sabor también media (tirando a completo, eso sí). Al principio, siempre envuelto por una ligera capa de turba, notaremos sabores como miel y pasas, aunque ninguno de los dos es demasiado predominante. Después podremos encontrar sabores florales, piel de naranja y un muy ligero toque salino.", "finish": "Buen final. Es relativamente largo y complejo, con la turba como principal protagonista, pero también con la pimienta y un suave toque de madera como actores secundarios.", "author": "Àngel Solé", "published": "2018-07-19", "url": "https://todowhisky.es/2018/07/johnnie-walker-blue-label/" }, { "name": "Redbreast Dream Cask 32 años", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Redbreast", "origin": "Irlandés", "age": 32, "abv": 46.5, "priceEur": 500, "nose": "Empieza con notas de roble que desaparecen conforme el whisky se va oxigenando. Entonces pasamos a un whisky 100% Jerez. Notas de ciruelas y melocotones se mezclan con pasas y azúcar tostado.", "palate": "Redbreast Dream Cask 32 es de cuerpo ligero, lo que sorprende tras observar sus tonos rojizos. Sin embargo, en el paladar es espectacular. Posee un toque seco pero al mismo tiempo es un whisky dulce. Encontramos notas de pastel de frutas que se mezclan con las especias características de los whiskies pot still. Es extremadamente complejo y desvela poco a poco cada una de sus capas.", "finish": "El final es bastante largo y seco, con notas de pimienta blanca que permanecen en el paladar.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-07-12", "url": "https://todowhisky.es/2018/07/redbreast-dream-cask-32-year-old-single-pot-still/" }, { "name": "Jim Beam Double Oak", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Jim Beam", "origin": "Americano", "age": null, "abv": 43, "priceEur": 24, "nose": "En nariz es un bourbon clásico, algo más suave que el Jim Beam habitual. Encontraremos en el notas de roble tostado, vainilla y caramelo en primer plano. Posee algo más de profundidad, con notas de natillas y un toque cítrico. Ligeros aromas de peras en almíbar se mezclan con notas de almendra.", "palate": "Jim Beam Double Oak es de cuerpo ligero en el paladar. Dulce y meloso, posee notas de roble tostado y caramelo. Encontramos notas dulces de vainilla, natillas, un punto de azúcar quemado. Es picante, con un toque seco en el retrogusto, mientras se mezclan notas especiadas y un ligero punto de café tostado. Encontramos también notas de anís.", "finish": "Alargado y picante, dejando un toque seco en el paladar.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-07-05", "url": "https://todowhisky.es/2018/07/jim-beam-double-oak/" }, { "name": "Jameson Bow St 18 Cask Strength", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Jameson", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 55.3, "priceEur": 240, "nose": "En nariz es intenso, con muchas notas de roble y especias (jengibre, pimienta blanca). Le sigue una ola dulce de vainilla y caramelo, que poco a poco se mezcla con un lado ligeramente ajerezado.", "palate": "Jameson Bow St 18 Cask Strength es de cuerpo medio, cálido en el paladar. Dulce y meloso, empieza con notas de vainilla, caramelo y azúcar glas. Encontramos también algunas notas de tarta de melocotón y ciruelas. Es picante, con notas de roble tostado. También posee un toque especiado, lleno de pimienta blanca, jengibre y un poco de clavo.", "finish": "Alargado y seco. En él encontramos notas de roble y vainilla, con un toque especiado.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-06-28", "url": "https://todowhisky.es/2018/06/jameson-bow-st-18-cask-strength/" }, { "name": "James Webb", "score": "E", "scoreLabel": "Evitable", "brand": "James Webb", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 6, "nose": "Extremadamente floral. Enseguida notamos el olor característico de los destilados blancos o jóvenes. También podremos encontrar muchas notas herbáceas, junto a aromas dulces y algo, poco, de roble.", "palate": "James Webb tiene un cuerpo ligero, y sigue en la línea de lo que hemos detectado en la nariz: es un whisky floral y herbáceo. Resulta algo picante, y quizá podáis detectar algunas notas de roble. Sin duda, no es un gran whisky, ni tan siquiera está cerca de lo pasable, pero tampoco es un auténtico despropósito como John Cor.", "finish": "Horrible. Deja en el paladar un sabor dulzón, muy etílico, quizá con alguna nota de caramelo, pero poco más.", "author": "Àngel Solé", "published": "2018-06-21", "url": "https://todowhisky.es/2018/06/james-webb/" }, { "name": "Lot No. 40 Rye Whisky", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Lot 40", "origin": "Canadiense", "age": null, "abv": null, "priceEur": 40, "nose": "Los aromas de Lot No.40 Rye son intensos, entre ellos destaca claramente el centeno. Encontramos notas especiadas que se mezclan con un toque dulce de vainilla y caramelo. Ligeras notas herbáceas.", "palate": "Suave y ligeramente cremoso, en seguida muestra que es un rye al 100%. Notas de centeno y especias destacan en el paladar, seguidas de un toque dulce de vainilla. También encontraréis alguna nota afrutada, principalmente cítrica (limón) y manzanas. Incluye un toque de caramelo y ligeras notas herbáceas. Finalmente, las especias: pimienta, jengibre, cardamomo.", "finish": "Alargado y herbáceo, mantiene notas picantes. Un ligero toque de centeno especiado, pimienta y un punto de jengibre.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-06-07", "url": "https://todowhisky.es/2018/06/lot-no-40-rye-whiskey/" }, { "name": "Balblair Vintage 2000 2a edición", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Balblair", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 45, "nose": "Tiene un punto afrutado y tropical, que incluye notas de peras, manzana verde y un toque de piña. Encontramos también un toque floral y notas de cebada que se mezclan con notas sutiles de miel. Posee ligeros aromas de frutos secos y pasas, combinados con notas de chocolate. Un toque picante y especiado.", "palate": "De cuerpo medio, aunque tirando a aceitoso, resulta cálido y potente. Podremos detectar notas de caramelo junto a cítricos como la naranja. Es afrutado, e incluye también notas de manzana verde, plátano y piña en almíbar. También hay una importante presencia de especias, como canela y nuez moscada. Finalmente encontraremos madera y un toque de coco.", "finish": "Alargado, aquí la madera gana mucha más presencia. Sin embargo, no es un roble que resulte plano, ya que viene acompañado de notas de manzana y coco, con un toque de canela.", "author": "Àngel Solé", "published": "2018-05-31", "url": "https://todowhisky.es/2018/05/balblair-vintage-2000-2a-edicion/" }, { "name": "John Cor", "score": "E", "scoreLabel": "Evitable", "brand": "John Cor", "origin": "Español", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 5, "nose": "Muy floral. Hemos probado whiskies recién destilados (sin envejecer), y John Cor tiene este aroma, pero peor, ya que el alcohol es muy evidente. Quizá podréis encontrar algo de miel y notas de madera, pero poco más.", "palate": "Posee un cuerpo extremadamente ligero. Las notas picantes son muy intensas y durante un instante muy breve creo que se puede detectar algo de caramelo. Luego hay notas de destilado puro, muy florales.", "finish": "Corto y casi inexistente. Deja en la boca un sabor dulzón bastante desagradable.", "author": "Àngel Solé", "published": "2018-05-17", "url": "https://todowhisky.es/2018/05/john-cor/" }, { "name": "Glenfarclas 12", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Glenfarclas", "origin": "Escocés", "age": 12, "abv": 43, "priceEur": null, "nose": "Glenfarclas 12 tiene un perfume ligero y sedoso. Notaremos una mezcla de aromas de jerez y notas de miel. También podremos encontrar aromas de roble y un poco de resina de pino.", "palate": "De cuerpo medio-grande, notamos una fuerte presencia tanto de notas de jerez como afrutadas (pasas y manzanas) en primer plano. En segundo lugar posee sabores como el plátano, la miel y especias como la canela y la nuez moscada. La madera también está bastante presente, y quizá un toque de humedad del barril, que recuerda a tierra mojada.", "finish": "Especiado y bastante largo. Las notas afrutadas que encontramos en el paladar gozan de menos presencia, por lo que es un final algo seco. Podremos encontrar canela, clavo, jerez y notas de roble.", "author": "Àngel Solé", "published": "2018-05-10", "url": "https://todowhisky.es/2018/05/glenfarclas-12/" }, { "name": "Wemyss Malts Nectar Grove", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Wemyss Malts", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 50, "nose": "Wemyss Malts Nectar Grove tiene un perfume decididamente afrutado, con una potente presencia del melocotón y notas de piel de mandarina y nectarinas. También podremos detectar aromas avainillados y de roble tostado, todo ello junto a un poco de limón.", "palate": "De cuerpo medio, resulta un whisky meloso, especiado y picante, muy picante. Aquí la presencia de la fruta se ve mucho más reducida, y encontraremos sabores como el chocolate negro con naranja y vino. También podremos detectar algo de vainilla, aunque muy sutil.", "finish": "Bastante largo, aunque muy suave. Posee unas agradables notas salinas.", "author": "Àngel Solé", "published": "2018-05-03", "url": "https://todowhisky.es/2018/05/wemyss-malts-nectar-grove/" }, { "name": "Tomatin Water", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Tomatin", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 60, "nose": "Encontraremos notas muy intensas de caramelo, café, vainilla y chocloate. En segundo plano también podremos encontrar aromas afrutados, como la pera y uvas blancas.", "palate": "Tomatin Water es un whisky sedoso, de cuerpo medio. Resulta bastante picante al inicio, y luego van apareciendo las notas que habíamos detectado en la nariz: café, vainilla, caramelo… también encontraremos azúcar moreno tostado. Las notas afrutadas se vuelven más sutiles en el paladar. También encontramos la pera y algo de pasas, muy característico del envejecimiento en barricas de jerez. Muy al fondo también podremos encontrar notas de nuez moscada y malta.", "finish": "Alargado pero no demasiado intenso, aquí predominan más las notas dulces y picantes.", "author": "Àngel Solé", "published": "2018-04-26", "url": "https://todowhisky.es/2018/04/tomatin-water/" }, { "name": "Glenfiddich 12 años", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Glenfiddich", "origin": "Escocés", "age": 12, "abv": null, "priceEur": 25, "nose": "Se trata de un whisky fresco y afrutado, donde destacan la pera y las manzanas verdes. Quizá también podamos detectar notas de hierba recién cortada.", "palate": "Glenfiddich 12 es un whisky suave y ligero, fácil de beber. Posee notas intensas de caramelo y vainilla al principio, que luego van matizándose en distintas notas frutales, como las mencionadas pera y manzana. También podremos detectar, ya mucho más sutiles, notas de madera y malta. Al añadirle algunas gotas de agua aparecen notas herbáceas que ya habíamos intuído en la nariz.", "finish": "Razonablemente largo, suave y meloso. Aquí predominan más las notas acarameladas y de vainilla.", "author": "Àngel Solé", "published": "2018-04-19", "url": "https://todowhisky.es/2018/04/glenfiddich-12/" }, { "name": "Sack Man Single Cask Lote 1", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Sackman", "origin": "Español", "age": null, "abv": 45, "priceEur": 45, "nose": "Sack Man Single Cask Lote 1 es un whisky de aromas dulces y herbáceos. Destacan en el notas de vainilla que se mezclan con la notas afrutadas. Encontraremos en él notas de coco, pera y plátano. También posee ligeras notas herbáceas, que se ocultan bajo una capa de roble y chocolate blanco.", "palate": "En el paladar es de cuerpo ligero, pero no por ello es un whisky sencillo. Este whisky es fresco, con notas de pimienta blanca, vainilla y roble. Posee también notas de plátano y chocolate que dan paso a húmedas notas herbáceas, dónde destacan el musgo y el terruño. En el retrogusto posee notas de café, seguidas de un toque especiado. Destacan las notas de nuez moscada.", "finish": "Sack Man Single Cask Lote 1 posee un final corto que potencia su lado más picante.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-04-12", "url": "https://todowhisky.es/2018/04/sack-man-single-cask-lote-1/" }, { "name": "Green Spot Chateau Montelena", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Spot Whiskies", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 70, "nose": "Green Spot Chateau Montelena es un whisky de aromas dulces. Principalmente aparecen notas de vainilla y miel, y una fuerte presencia de roble que se mezcla con toques de chocolate blanco. Mantiene también las notas afrutadas de Green Spot (manzanas, peras) pero también también un toque de granada, arándanos, cerezas.", "palate": "En el paladar es meloso y seco. Las dulces notas de vainilla y mazapán se mezclan con el toque picante característico del whisky Single Pot Still. Encontramos también notas de roble tostado, que junto con las notas especiadas (clavo, nuez moscada) refuerzan su lado seco. Destacan las notas afrutadas. Notas cítricas que poco a poco dan paso a toques de manzanas, peras y frutos rojos.", "finish": "Green Spot Chateau Montelena posee un final largo y seco. Notas especiadas permanecen en el paladar.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-04-05", "url": "https://todowhisky.es/2018/04/green-spot-chateau-montelena/" }, { "name": "Woodford Reserve Bourbon", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Woodford Reserve", "origin": "Americano", "age": null, "abv": 45.2, "priceEur": 30, "nose": "Woodford Reserve Bourbon es de aromas densos y cremosos. Encontramos notas clásicas de bourbon, vainilla, miel, y un toque de azúcar tostado. Equilibrado, posee también ligeras notas de roble tostado, con un toque especiado y un punto de chocolate.", "palate": "En el paladar es meloso y equilibrado. Las dulces notas de vainilla y crema se mezclan suavemente con las especias. Encontramos un lado afrutado, con notas de plátano, melocotón y un toque cítrico. También ligeras notas de centeno, que potencian las notas de clavo, jengibre y nuez moscada. Un suave indicio de café y chocolate.", "finish": "El final es suave, con notas de pimienta, clavo y un toque de regaliz.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-04-01", "url": "https://todowhisky.es/2018/04/woodford-reserve-bourbon/" }, { "name": "DYC 12", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "DYC", "origin": "Español", "age": 12, "abv": 40, "priceEur": 19.95, "nose": "En nariz, DYC 12 empieza cálido y con notas dulces. Aromas de vainilla y roble tostado con un toque dulce de caramelo. Le siguen notas afrutadas (pera, melocotón), que se mezclan con aromas de frutos secos.", "palate": "En el paladar es meloso y posee buen cuerpo. Aquí es dónde muestra la clara influencia de la barrica de bourbon. Encontraremos notas de natillas, con fuerte presencia de vainilla, y un toque de malta tostada. Le siguen notas de roble que poco a poco van dejando entrever el toque de Jerez. Aquí, este blend muestra notas de pasas y orejones que se mezclan con un toque de chocolate negro.", "finish": "El final es bastante alargado aunque sutil. Con pequeñas notas picantes que desaparecen y dan lugar a un elegante recuerdo de malta y roble.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-03-22", "url": "https://todowhisky.es/2018/03/dyc-12-coleccion-maestros-destiladores/" }, { "name": "Tomatin Metal", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Tomatin", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 60, "nose": "En la nariz empieza suave, con notas de vainilla y roble tostado. Le sigue un toque cítrico y afrutado, con notas de melocotón, plátano y uva blanca. El aroma es dulce y lleno de notas chocolateadas.", "palate": "Tomatin Metal es aún más suave en el paladar, pero no por ello más simple. Posee un lado afrutado, con notas de manzana verde y ligeros toques de melocotón. Es meloso aunque de cuerpo ligero. Encontramos también dulces notas de vainilla y chocolate blanco que se mezclan con un suave toque de malta. Muy cremoso.", "finish": "El final es alargado y dulce con un punto picante. Permanecen las notas avainilladas de la madera de bourbon.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-03-15", "url": "https://todowhisky.es/2018/03/tomatin-metal/" }, { "name": "Cutty Sark", "score": "D", "scoreLabel": "Por debajo de la media", "brand": "Cutty Sark", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 12, "nose": "Nos encontramos ante un whisky ligero, y ya queda patente en la nariz. Sin embargo, es una nariz extraña. Podremos encontrar unas sutiles notas ahumadas (probablemente de Bunnahabhain), manzanas y algo de vainilla. También podréis detectar aromas dulces, como la miel, acompañados de notas florales y herbáceas, muy propias de los whiskies poco envejecidos.", "palate": "Extremadamente ligero. Casi sin cuerpo. Se percibe menos el sabor ahumado que parecía adelantar la nariz, y básicamente puede detectarse notas florales y herbáceas, provenientes directamente del destilado. También aparecen sabores bastante dulces, seguramente por los múltiples granos del whisky. Apenas podemos detectar la madera.", "finish": "Corto. Aparecen notas herbáceas, muy de destilado blanco. Es cierto, sin embargo, que al poco tiempo éstas van desapareciendo para dar paso a un relativamente agradable dulzor.", "author": "Àngel Solé", "published": "2018-03-08", "url": "https://todowhisky.es/2018/03/cutty-sark/" }, { "name": "Green Spot", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Spot Whiskies", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 60, "nose": "Green Spot es un whisky muy aromático. Encontramos fuertes notas de cereales, principalmente malta y cebada, que se mezclan con notas de vainilla. Posee dulces notas de turrón y avellanas, que evolucionan a su lado más afrutado. Encontraremos también notas de limón y peras, con un toque de té verde.", "palate": "En el paladar es meloso y algo oleoso. Destacan sus notas picantes, que se mezclan poco a poco con notas cítricas y un punto de naranja. Encontramos suaves notas de vainilla y un ligero toque de roble, seguido de notas agridulces de la cebada. Además, encontramos notas especiadas de clavo y nuez moscada.", "finish": "Green Spot posee un final alargado y agridulce. Notas florales mezcladas con un toque de miel permanecen en el paladar.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-03-01", "url": "https://todowhisky.es/2018/03/green-spot/" }, { "name": "The Macallan Amber", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Macallan", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 45, "nose": "En nariz destacan al principio notas ajerezadas. Encontramos aromas de pasas y melocotón, mezclados con notas de uva blanca y un toque de naranjas secas. También tiene un lado más dulce, con notas de vainilla y miel. Aparecen también suaves aromas de manzanas y canela.", "palate": "The Macallan Amber es un whisky suave en el que predominan las notas anaranjadas. Encontramos notas de jerez, con toques de pasas e higos. Aparecen también notas dulces de vainilla y caramelo. Posee un toque especiado que hacia el final se mezcla con notas de cereales. En él encontramos también toques de nuez moscada, clavo y canela, recordando una tarta de manzana.", "finish": "The Macallan Amber tiene un final medio y suave en el que destacan las especias.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-02-22", "url": "https://todowhisky.es/2018/02/the-macallan-amber/" }, { "name": "Jameson Original Irish Whiskey", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Jameson", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 14, "nose": "Desprende un perfume suave, herbáceo. También detectaremos notas de vainilla y de caramelo.", "palate": "De cuerpo medio, Jameson Original posee sin embargo un gusto muy suave. Enseguida se notan las notas herbáceas y florales. Esto se hace particularmente evidente cuando se compara con un whisky escocés, y es una de las consecuencias del método de triple destilación irlandés. También podremos degustar sabores ligeramente cítricos y de vainilla. Hay algo de madera de roble y miel, pero es muy, muy sutil.", "finish": "No posee un final especialmente largo, más bien medio tirando a corto. En este punto las notas herbáceas pierden peso y se hacen más importantes la vainilla y los sabores dulces.", "author": "Àngel Solé", "published": "2018-02-15", "url": "https://todowhisky.es/2018/02/jameson-original-irish-whiskey/" }, { "name": "Mackmyra Skördetid", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Mackmyra", "origin": "Sueco", "age": null, "abv": 46.1, "priceEur": 80, "nose": "En la nariz, Mackmyra Skördetid es un whisky herbáceo y picante. Encontramos notas de frutos secos y vainilla. Tiene un punto anisado y notas cálidas de vino y pasas. De su lado afrutado, destacan las notas de peras y ciruelas. Posee también suaves notas de roble y clavo.", "palate": "Mackmyra Skördetid es un whisky de cuerpo medio. Encontramos dulces notas de peras en almíbar que se combinan con un discreto toque avainillado. Hay notas de pasas y jengibre, seguidas de un toque de malta tostada.", "finish": "El final es medio tirando a alargado y posee un toque avinado. En él, el roble se mezcla lentamente con los taninos del vino.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-02-08", "url": "https://todowhisky.es/2018/02/mackmyra-skordetid/" }, { "name": "Highland Park Full Volume", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Highland Park", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 47.2, "priceEur": 88, "nose": "Highland Park Full Volume es suave y discreto. Empieza con suaves notas de vainilla y cebada. Posee ligeros aromas florales y un punto afrutado. Es bastante cítrico, con notas de limón y piña. Hacia el final encontramos pequeños toques de caramelo y un suave indicio de turba y roble.", "palate": "En boca, Highland Park Full Volume es un whisky dulce y rico. De cuerpo completo, encontramos notas dulces y afrutadas. Las notas cremosas de vainilla y caramelo se mezclan suavemente con el toque cítrico, destacando notas de limón caramelizado y un toque de plátano. Encontramos también ligeras notas herbáceas y un toque de canela que, junto al suave toque tostado, le aportan algo de complejidad.", "finish": "Su final es medio, ligeramente alargado. Permanecen las notas afrutadas junto a un toque más seco de roble y el ligero recuerdo de la turba.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-02-01", "url": "https://todowhisky.es/2018/02/highland-park-full-volume/" }, { "name": "Midleton Very Rare 2017", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Midleton", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 180, "nose": "Midleton Very Rare 2017 es de aromas dulces y afrutados. Empieza con suaves notas de vainilla y miel. Le siguen las notas frescas y afrutadas. Principalmente, piel de naranja y notas de mandarinas, con toques de pera y manzana. Poco a poco, aparecen las notas de roble tostado y especias, principalmente nuez moscada y un ligero punto de pimienta.", "palate": "En boca es un whisky muy sedoso, que empieza suave y dulce para pasar posteriormente a su lado más especiado. Encontramos primero las notas de miel y vainilla, con suaves toques de caramelo. Poco a poco, el whisky se vuelve más complejo y va mostrando todas sus capas. Continúa con las notas cítricas de la nariz, potenciando aquí la mandarina, aunque sin perder de vista las notas de pera y manzana. Encontramos también toques de cereales y especias, con notas de cardamomo, clavo, jengibre y regaliz que poco a poco desaparecen hacia el final.", "finish": "Midleton Very Rare posee un final muy largo en el que la fruta desaparece poco a poco dejando en el retrogusto algunas notas de especias y un punto dulzón.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-01-25", "url": "https://todowhisky.es/2018/01/midleton-very-rare-2017/" }, { "name": "Mackmyra Moment Körsbär", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Mackmyra", "origin": "Sueco", "age": null, "abv": 47, "priceEur": 120, "nose": "En la nariz, Mackmyra Moment Körsbär es un whisky floral y afrutado. En él encontraremos una fuerte presencia de la cereza que se mezcla poco a poco con notas especiadas. Le siguen las notas dulces de vainilla, miel, caramelo y un ligero toque de roble tostado.", "palate": "Mackmyra Moment Körsbär es un whisky de cuerpo medio muy sedoso. Empieza suave, con notas de roble, azúcar tostado y especias (toques de pimienta y jengibre). Le siguen las notas afrutadas. Principalmente cerezas, pero también ciruelas, grosellas y un punto de pera. Encontramos también notas de bizcocho, nueces, toques ligeros de pasas… como si estuviéramos bebiendo una tarta de zanahoria.", "finish": "El final es alargado y picante. Un punto dulce permanece en el paladar, dejando el recuerdo a tarta de zanahoria.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-01-18", "url": "https://todowhisky.es/2018/01/mackmyra-moment-korsbar/" }, { "name": "Scapa Skiren", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": null, "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 62, "nose": "Su aroma está muy cargado de fruta y destacan las notas de manzana verde y piña. También podremos encontrar perfumes dulces, como la miel y la vainilla, todo ello junto a algo de anís.", "palate": "Bastante picante, se produce una explosión de peras y manzanas, mezcladas con notas de zumo de piña. Le acompañan notas cálidas de miel y vainilla. Encontraremos también notas especiadas, jengibre, canela y un toque de nuez moscada. Finalmente podremos encontrar sutiles notas de azúcar tostado, para luego descubrir, ya si, los sabores del roble.", "finish": "El final es comedido, algo corto. Si al principio predominaban las notas dulces, hacia el final llega un ligero toque picante que pasa rápidamente a las notas de roble.", "author": "Àngel Solé", "published": "2018-01-11", "url": "https://todowhisky.es/2018/01/scapa-skiren/" }, { "name": "Roe & Co", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Roe & Co", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 45, "priceEur": 30, "nose": "Roe & Co empieza con un fuerte golpe en la nariz (probablemente, debido a sus 45º). Sin embargo, enseguida aparecen dulces notas afrutadas. Destaca entre ellas, y como no podría ser de otra forma, la pera. Le siguen notas de vainilla y miel que se mezclan suavemente con un toque especiado.", "palate": "En boca confirma las promesas hechas en la nariz. Es suave, cremoso y algo oleoso. Destaca en él la presencia de la pera, acompañada de ligeras notas de manzana al horno. Encontramos también el dulzor de la vainilla y la miel, un toque muy marcado por la barrica de bourbon. Además, notas de galleta y cereales, con un toque cálido de especies (canela, jengibre).", "finish": "Roe & Co posee un final sorprendentemente profundo y alargado. Las notas dulces desaparecen poco a poco, dejando la nota picante en el paladar.", "author": "Emma Briones", "published": "2018-01-04", "url": "https://todowhisky.es/2018/01/roe-and-co/" }, { "name": "Glenfiddich IPA Experiment", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Glenfiddich", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 43, "priceEur": 60, "nose": "Glenfiddich IPA Experiment es dulce, cremoso y afrutado. Notas de peras y manzana verde se mezclan con toques florales y campestres. Podemos encontrar también notas de malta y galletas de cereales equilibradas con vanilla y algo de miel. Posee un ligero toque a lúpulo, acompañado de notas cítricas.", "palate": "En boca es ligero y cremoso. Su lado afrutado se vuelve más cítrico. Encontramos notas de manzanas asadas que se mezclan con las notas de malta. Le sigue un golpe cálido de especias, liderado por toques de canela, acompañado por notas de miel y vainilla. Poco a poco, las notas de malta ganan presencia, contrastando con el toque amargo del lúpulo en el retrogusto.", "finish": "Es fresco y alargado. Mantiene las dulces notas de malta y el toque amargo del lúpulo característico de una cerveza IPA.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-12-21", "url": "https://todowhisky.es/2017/12/glenfiddich-ipa-experiment/" }, { "name": "Compass Box Phenomenology", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Compass Box", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 200, "nose": "Muy afrutado y floral. Encontraremos aromas de pera que son acompañadas por notas cítricas. Percibimos además lo que recuerda a sandía fresca, recién cortada. Además se intuyen notas de melocotón en almíbar.", "palate": "Es una auténtica explosión de fruta, donde predomina la pera y la sandía que ya habíamos detectado en la nariz. Una vez pasado el primer impacto afrutado, el whisky revela notas más picantes y especiadas. Descubrimos, además, ligeras notas de vainilla y nuez moscada, junto con unas trazas muy sutiles de madera de roble. En cuanto al cuerpo, posee buena consistencia, siendo medio-alto.", "finish": "Muy picante, aunque ya no posee la potencia frutal del inicio, todavía persisten las notas dulzonas inherentes de la fruta, muy agradables. Se trata de un final medio-largo, donde las notas afrutadas y especiadas van dando paso a la madera de roble.", "author": "Àngel Solé", "published": "2017-12-14", "url": "https://todowhisky.es/2017/12/compass-box-phenomenology/" }, { "name": "anCnoc Peatheart", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "anCnoc", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 59, "nose": "La primera impresión está llena de humo y terroir. Poco a poco la turba se deshace para convertirse en notas afrutadas. Encontraremos peras, manzanas y limones. Es un aroma equilibrado que mezcla con cuidado su lado ahumado con el dulzor de la fruta.", "palate": "anCnoc Peatheart empieza discreto para sorprenderte con su lado terroso y ahumado. Encontramos notas de humo y piel que se mezclan con fruta dulce. Manzanas, coco y suaves notas de limón. Posee lo mejor de ambos caracteres. Por un lado el toque ahumado y por el otro, el clásico anCnoc. Dulce y afrutado, complejo. Poco a poco se va desprendiendo de cada capa, ofreciendo nuevos matices en el paladar.", "finish": "El final es alargado. Cálido y dulce, tiene un toque de ahumado floral.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-12-07", "url": "https://todowhisky.es/2017/12/ancnoc-peatheart/" }, { "name": "Compass Box No Name", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Compass Box", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 48.9, "priceEur": 112, "nose": "Empieza con un golpe de cenizas de hoguera, que rápidamente te transportan a una noche en el bosque. Hay fuertes notas de turba y un toque de yodo. Además, encontramos indicios de cera y alquitrán, pero también hay un toque dulce. Notas de cerezas de final del verano y ciruelas. Al final, ligeras notas de vainilla.", "palate": "Este blend es meloso y más ligero en el paladar de lo que imaginas, pero posee todo el carácter de Islay. Hay en él maravillosas notas de turba y humo de hoguera. También es dulce, lleno de moras, cerezas y suaves notas de vainilla. Compass Box No Name posee también notas de yodo, alquitrán y toques medicinales. Es muy potente en su lado ahumado y es incluso ligeramente picante.", "finish": "El final es ligero. Se aleja lentamente de las notas ahumadas dejando un ligero recuerdo dulce.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-11-19", "url": "https://todowhisky.es/2017/11/compass-box-no-name/" }, { "name": "Highland Park 10 Viking Scars", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Highland Park", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 30, "nose": "Empieza con notas frescas de fruta y ligeros aromas a brisa marítima. Después encontramos notas de brezo y un toque de yodo. Poco a poco, el lado afrutado gana presencia en primer plano. Le siguen ligeras notas de vainilla, un suave toque cítrico y alguna leve nota de humo.", "palate": "Highland Park 10 es un whisky meloso y picante. Posee un cuerpo medio tirando a ligero, y es fresco, con suaves notas de limón. También encontraremos notas de ciruela, que se mezclan con vainilla y un toque de miel. Hacia el final, algunas notas de malta y brezo, con un ligero toque de sal.", "finish": "Su final es corto y picante. Encontraremos algunas notas a pimienta blanca y toques de café.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-11-09", "url": "https://todowhisky.es/2017/11/highland-park-10-viking-scars/" }, { "name": "Royal Salute 21 Polo Edition 2017", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Royal Salute", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 170, "nose": "En la nariz es un whisky ligero y delicado. En él encontraremos aromas dulces de vainilla mezclados con un toque de roble tostado. También hay notas afrutadas, principalmente manzanas y melón fresco, con un toque de mermelada de frutos del bosque. Además, un ligero punto cítrico y notas de jerez.", "palate": "Royal Salute 21 Polo Edition es suave, fresco y ligeramente plano en el paladar. En él encontraremos suaves notas de vainilla, seguidas de un toque de manzanas caramelizadas y plátano. Es sorprendentemente picante, con un toque de azúcar moreno.", "finish": "El final es realmente dulce y extremadamente largo. En él encontraremos algunas notas secas de malta que se mezclan con su lado más dulce.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-11-02", "url": "https://todowhisky.es/2017/11/royal-salute-21-polo-edition-2017/" }, { "name": "Puni Nero, edición limitada", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Puni", "origin": "Italiano", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 54, "nose": "En nariz resulta un whisky potente, húmedo. Hay algunas notas sutiles de piel de naranja, pero destaca por sus aromas húmedos, como si nos encontrásemos en el sótano de una bodega. También podremos detectar notas de queso y anchoa, con un ligero toque de roble.", "palate": "En el paladar, Puni Nero Limited Edition 2017 cambia por completo. Es cálido, con notas de vainilla seguidas por piel de naranja. También podremos saborear un toque de chocolate negro, junto con café. Sin embargo, lo cierto es que resulta un whisky algo plano, mal ligado.", "finish": "El whisky posee un final de duración media, con algunas notas picantes.", "author": "Àngel Solé", "published": "2017-10-26", "url": "https://todowhisky.es/2017/10/puni-nero-edicion-limitada/" }, { "name": "Flaming Pig Black Cask", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Flaming Pig", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 30, "nose": "Los primeros aromas en aparecer son dulces. Predominan las notas de vainilla, caramelo y roble tostado, clara influencia de la barrica de bourbon. Le siguen suaves aromas afrutados, principalmente, melocotones y manzanas.", "palate": "Flaming Pig Black Cask es un whisky suave y meloso, con mucha fuerza en el retrogusto. Notas de vainilla y avellana se mezclan suavemente con notas de tarta de manzana y melocotón en almíbar. Finalmente, el dulzor da paso a un toque seco y picante.", "finish": "El final es medio, tirando a alargado. En él predominan notas de pimienta, con notas dulces y melosas en segundo plano.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-10-19", "url": "https://todowhisky.es/2017/10/flaming-pig-black-cask/" }, { "name": "DYC Pure Malt", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "DYC", "origin": "Español", "age": null, "abv": null, "priceEur": 15, "nose": "En la nariz predominan las notas avainilladas, junto con las de madera de roble. También podremos encontrar aromas frutales, entre los que destacan las manzanas verdes y el melocotón. Sin duda, un perfume muy fresco y afrutado.", "palate": "DYC Pure Malt posee un cuerpo medio, meloso aunque suave. Podremos volver a encontrar las notas a vainilla acompañadas de suaves toques de canela. También posee ligeras notas de mazapán. Esta vez las notas afrutadas recuerdan más al plátano, por lo que resulta un whisky más intensamente dulce y fresco. También hallaremos notas ligeramente picantes y herbáceas.", "finish": "El final es medio en cuanto a duración, con notas predominantes de roble y vainilla. Quizás podamos detectar algunas sutiles notas a miel.", "author": "Àngel Solé", "published": "2017-10-15", "url": "https://todowhisky.es/2017/10/dyc-pure-malt/" }, { "name": "Puni Sole", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Puni", "origin": "Italiano", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 64, "nose": "De fragancia ligera y fresca, Puni Sole empieza con un golpe de malta. Le sigue rápidamente un toque dulce y afrutado. Encontramos notas de melocotón y albaricoques junto a un toque cítrico. Hay también notas de roble tostado y un ligero toque de jerez.", "palate": "Puni Sole mantiene lo prometido en la nariz: fresco y afrutado. Empieza con un toque de roble tostado para continuar con una explosión de fruta de la huerta. Hay notas ligeras y melosas de vainilla, además de un toque de miel.", "finish": "Suavemente especiado, con notas de pimienta. Largo y ligero.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-09-28", "url": "https://todowhisky.es/2017/09/puni-sole/" }, { "name": "Method And Madness Single Malt", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Method and Madness", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 79, "nose": "Esta expresión es muy floral y dulce, con notas de malta tostada. En ella encontraremos notas de vainilla, un toque de canela y nueces. Finalmente, un ligero aroma a roble e indicios de especias.", "palate": "En el paladar, Method and Madness Single Malt es dulce y de cuerpo medio. Empieza con su lado más dulce, repleto de notas de vainilla y bizcocho de canela. A continuación encontramos su lado picante, que es muy suave. También encontramos notas de albaricoque, que se mezclan suavemente con un toque de nueces.", "finish": "Method and Madness Single Malt Irish posee un final alargado. En él se mezclan las notas de malta tostada con dulces notas de pasteles, dejando en el paladar un suave toque especiado.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-09-07", "url": "https://todowhisky.es/2017/09/method-and-madness-single-malt/" }, { "name": "DYC 8 años", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "DYC", "origin": "Español", "age": 8, "abv": 40, "priceEur": 11, "nose": "En la nariz, es ligero aunque no extremadamente sencillo. Encontraremos fuertes notas de grano y roble tostado, seguidas de un toque dulce de vainilla y miel. Posee ligeras notas cítricas, principalmente piel de limón, y un toque de brezo.", "palate": "DYC 8 años es un whisky que sorprende en el paladar. Pese a ser un whisky ligero en color y aroma, en el paladar se encuentra toda su fuerza. Se trata de un whisky meloso y dulce. Encontraremos notas de vainilla y miel con un ligero toque acaramelado. Después el whisky se vuelve seco y ligeramente picante. Aparecen notas de grano y un muy tenue toque ahumado.", "finish": "El final es medio y posee toques de malta tostada. Permanecen en el paladar las notas picantes y de roble.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-08-31", "url": "https://todowhisky.es/2017/08/dyc-8-anos/" }, { "name": "The Dublin Liberties Oak Devil", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "The Dublin Liberties", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 35, "nose": "En nariz resulta un whisky fresco, floral y herbáceo. Esto da paso a sutiles notas afrutadas, donde el plátano y el melocotón destacan sobre las demás. Estos aromas son acompañados en segundo plano de la madera y de frutas del bosque", "palate": "Su 46% de volumen hace aquí presencia con unas notas muy picantes. Posee un cuerpo medio, con notas de vainilla y, especialmente, de caramelo. También podremos encontrar notas especiadas, como canela y pimienta.", "finish": "El final de The Dublin Liberties Oak Devil es bastante largo y pasa por distintas fases. Si bien en un inicio las notas picantes aparecen en primer plano, junto con la pimienta y algunos toques herbáceos, esto da paso a notas acarameladas y dulces.", "author": "Àngel Solé", "published": "2017-08-03", "url": "https://todowhisky.es/2017/08/the-dublin-liberties-oak-devil/" }, { "name": "Label 5 Extra Rare 18", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": null, "origin": "Escocés", "age": 18, "abv": 40, "priceEur": 48, "nose": "En la nariz es cremoso y rápidamente se sumerge en notas de madera de cedro con fuerte presencia de vainilla. Tiene un ligero toque ahumado con indicios de canela y tarta de manzana.", "palate": "El blend es suave y meloso. Sorprendentemente, su cuerpo es más grueso que el de sus whiskies hermanos (Classic Black, 12 años, Gold Heritage). Empieza con las notas de vainilla y madera de cedro, seguidas de una explosión de notas más frescas y afrutadas. Encontraremos manzanas y peras, con un golpe de plátano. Su lado afrutado se mezcla bien con notas de canela, nuez moscada y mantequilla, destacando el lado cremoso de este blend.", "finish": "Label 5 Extra Rare 18 posee un final alargado, cálido y meloso. Las notas cremosas dan paso al lado especiado del whisky y a un ligero toque de madera.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-07-27", "url": "https://todowhisky.es/2017/07/label-5-extra-rare-18/" }, { "name": "The Chita Single Grain", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Chita", "origin": "Japonés", "age": null, "abv": 43, "priceEur": 55.25, "nose": "En la nariz es suave y fresco. Un whisky floral, con notas de fruta fresca. El limón se mezcla con toques de mango, plátano y pera. Encontramos también notas de vainilla y caramelo, mezcladas con suaves notas especiadas.", "palate": "The Chita Single Grain es de cuerpo medio y meloso. Ligero y suave, las notas afrutadas ganan presencia en el paladar. Encontraréis intensas notas de mango y plátano, equilibradas con dulces toques de vainilla. Poco a poco la miel se lleva el protagonismo, mezclándose con las especias. Un ligero toque de cardamomo se une a las suaves notas finales de roble.", "finish": "El final de The Chita Single Grain es intenso y más largo de lo esperado. Permanecen las notas avainilladas y afrutadas, con un ligero toque especiado.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-07-18", "url": "https://todowhisky.es/2017/07/the-chita-single-grain/" }, { "name": "Compass Box Double Single", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Compass Box", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 170, "nose": "Encontramos notas de roble tostado y cremosa vainilla, seguidas de un toque afrutado. Posee toques de manzanas rojas, plátanos e indicios de ciruelas. Al final, hay un ligero toque de jengibre confitado.", "palate": "Este blend es meloso y de cuerpo medio. Compass Box Double Single es dulce, afrutado y con un ligero toque herbáceo. Vuelven a aparecer las notas de cremosa vainilla, seguidas de plátanos y manzanas rojas. Le sigue un toque picante, con notas de jengibre.", "finish": "El final es alargado y picante. Las notas afrutadas van desapareciendo lentamente, dejando un meloso toque de vainilla.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-07-09", "url": "https://todowhisky.es/2017/07/compass-box-double-single/" }, { "name": "Hellyers Road Pinot Noir", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Hellyers Road", "origin": "Australiano", "age": null, "abv": 46.2, "priceEur": 68, "nose": "Hellyers Road Pinot Noir es dulce y afrutado, con notas de vainilla. Encontraremos fuertes indicios de uva negra y mosto con un ligero toque herbáceo. También hay notas de caramelo que se mezclan con un intenso toque de pimienta.", "palate": "En el paladar, empieza como un clásico Hellyers: fresco y con un cuerpo ligero. Sorprendentemente, continúa con un estallido de pimienta seguido de notas herbáceas. También encontraremos notas de caramelo y vainilla, escondidas tras un toque de uva y un ligero vestigio de piel de limón. Hacia al final se vuelve cálido y seco, mientras persisten las notas de pimienta.", "finish": "El final es alargado, potenciado por un toque seco de pimienta.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-06-22", "url": "https://todowhisky.es/2017/06/hellyers-road-pinot-noir/" }, { "name": "Method and Madness Single Pot Still", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Method and Madness", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 69, "nose": "Method and Madness Single Pot Still es un whisky fresco y herbáceo, con notas de regaliz roja. Encontramos también aromas a vainilla y jerez, con un ligero toque de canela y pastel de manzana. Finalmente, ligeras notas picantes con fuerte presencia de jengibre.", "palate": "El whisky es meloso y de cuerpo medio. Empieza mezclando su lado afrutado con notas picantes. Encontraremos manzanas y plátanos, seguidas de un toque de canela tostada. También hay indicios de vainilla y jerez, que acaban con un toque seco de especias.", "finish": "Method and Madness Single Malt Irish Whiskey tiene un final largo. Las notas afrutadas van desapareciendo lentamente, dejando en el paladar una mezcla seca de madera y especias.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-06-15", "url": "https://todowhisky.es/2017/06/method-and-madness-single-pot-still/" }, { "name": "DYC blended", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "DYC", "origin": "Español", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 8, "nose": "En la nariz, es muy ligero. Encontraremos fuertes notas de vainilla y roble tostado, una clara influencia de las barricas de roble americano. También posee notas afrutadas, principalmente manzana.", "palate": "Se trata de un whisky suave y ligero. En el paladar mantiene la fuerte presencia de vainilla y roble tostado. Le siguen notas afrutadas, con toques de manzanas al horno. Finalmente, un golpe picante.", "finish": "El final es corto y con un punto ligeramente picante.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-06-11", "url": "https://todowhisky.es/2017/06/dyc-blended/" }, { "name": "Mackmyra Ten Years", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Mackmyra", "origin": "Sueco", "age": null, "abv": 46.1, "priceEur": 60, "nose": "En la nariz, Mackmyra Ten Years es un whisky con fuerte presencia de malta. Posee notas de cereales tostados e insinúa ligeramente la levadura. Es un whisky fresco y afrutado, con notas de melocotones calientes y toques de peras y ciruelas. Encontraremos también algunas notas de vainilla con un ligero toque de roble tostado.", "palate": "Mackmyra Ten Years es un whisky meloso de cuerpo medio. Más ligero que en la nariz, empieza con su lado afrutado mezclado con toques florales. Encontraremos melocotones, peras y plátano junto a notas de malta. Es ligeramente picante.", "finish": "El final es bastante alargado y picante. Las notas afrutadas se desvanecen dando paso a toques de vainilla y malta.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-06-01", "url": "https://todowhisky.es/2017/06/mackmyra-ten-years/" }, { "name": "Hellyers Road Slightly Peated", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Hellyers Road", "origin": "Australiano", "age": null, "abv": 46.2, "priceEur": 70, "nose": "En la nariz, Hellyers Road Slightly Peated es ligero y dulce, con notas de caramelo y vainilla. Los aromas son los clásicos de Hellyers, con fuertes notas de peras en almíbar y un ligero toque de piel de naranja. Hacia el final, encontramos suaves indicios de humo mezclados con notas tostadas de malta.", "palate": "En el paladar es fresco y de cuerpo ligero. De nuevo, encontramos las clásicas notas dulces de Hellyers. En Hellyers Road Slightly Peated encontraremos vainilla y miel, seguidas de notas de peras en almíbar y un ligero toque de naranja. Posteriormente, aparece un toque especiado, con notas de nuez moscada y gengibre. Le sigue un toque de pimienta que finaliza con un agradable pincelada de humo.", "finish": "Las notas ahumadas continúan en el final del trago, que es corto y ligero.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-05-25", "url": "https://todowhisky.es/2017/05/hellyers-road-slightly-peated/" }, { "name": "Label 5 12 años", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Label 5", "origin": "Escocés", "age": 12, "abv": 40, "priceEur": 20, "nose": "Label 5 12 años es un blended fresco, suave y ligero en la nariz. Encontramos notas afrutadas, sobretodo peras y frutos del bosque. Hay algunas suaves notas de madera con gentiles toques de vainilla. Finalmente, indicios de canela y un toque ligeramente ahumado.", "palate": "Label 5 12 años es un whisky suave y de cuerpo ligero. En el paladar, hay notas de dulce vainilla que se convierten en notas frescas y afrutadas. Hay peras y cerezas, mezcladas con notas de chocolate negro y ligeros toques de café solo. Al final, hay un ligero golpe de humo de roble.", "finish": "El final es bastante largo y rico, permanecen las notas afrutadas y un ligero toque de canela.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-04-27", "url": "https://todowhisky.es/2017/04/label-5-12-anos/" }, { "name": "Method and Madness Single Grain", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Method and Madness", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 49, "nose": "Method and Madness Single Grain es un whisky floral y dulce, con notas de madera fresca. Encontraréis vainilla cremosa junto a notas herbáceas y un ligero toque especiado.", "palate": "Dulce y de cuerpo medio, empieza con cálidas notas de vainilla y de roble tostado. Le sigue un toque dulce, con notas de pomelo que se mezclan con un ligero toque de especias, principalmente canela. Encontraremos también notas de cereales y un punto de clavo.", "finish": "Method and Madness Single Grain tiene un final alargado. Seco y especiado, posee ligeras notas de cereales dulces y un suave toque de roble.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-04-13", "url": "https://todowhisky.es/2017/04/method-and-madness-single-grain/" }, { "name": "Lagavulin 8", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Lagavulin", "origin": "Escocés", "age": 8, "abv": 48, "priceEur": 60, "nose": "Empieza mezclando los aromas ahumados de la turba con notas dulces de malta y caramelo. Continúa con notas herbáceas y frescas, seguidas de toques de sal marina y una ligera nota picante. También podremos encontrar notas afrutadas, como peras maduras, y sutiles notas cítricas.", "palate": "En el paladar es fresco y atrevido. Ahumado y picante, hay notas marinas con toques de sal y yodo, como una hoguera en la playa. Se combinan con las notas dulces que aparecían en la nariz. Se mezcla la malta y la turba con notas afrutadas. Aparecen toques de peras maduras y piel de limón que se incorporan a las notas ahumadas.", "finish": "El final es muy largo y seco. Poco a poco desaparecen las notas dulces y permanecen en el paladar las notas ahumadas y un ligero toque especiado.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-04-09", "url": "https://todowhisky.es/2017/04/lagavulin-8-edicion-especial-200-aniversario/" }, { "name": "Label 5 Gold Heritage", "score": "D", "scoreLabel": "Por debajo de la media", "brand": "Label 5", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 40, "nose": "En la nariz es fresco y herbáceo. Podemos encontrar notas de frutas frescas, entre ellas algunas manzanas al horno y un toque más intenso de naranjas. También hay notas ligeras de cereales malteados, que vienen junto con aromas dulces de vainilla y miel.", "palate": "Posee un cuerpo suave y ligero, quizá demasiado ligero. Encontraremos el dulzor de las notas afrutadas (manzanas, naranjas), junto a vainilla y caramelo. Después podremos encontrar ligeras notas de cebada y especias. Muy suave toque ahumado.", "finish": "El final es corto y seco, algo decepcionante. Hay algunas notas picantes persistentes mezcladas con un pequeño toque de roble.", "author": "Àngel Solé", "published": "2017-04-07", "url": "https://todowhisky.es/2017/04/label-5-gold-heritage/" }, { "name": "Hellyers Road Original Roaring Forty", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Hellyers Road", "origin": "Australiano", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 56, "nose": "Los primeros aromas son dulces y ligeros, con notas de vainilla y mantequilla. Le siguen aromas de peras en almíbar y un toque de piel cítrica. Tras airear un poco el whisky, encontraremos notas de roble. También se insinúan especias, principalmente nuez moscada.", "palate": "En el paladar es meloso y fresco, con un cuerpo medio. Encontramos notas dulces (vainilla, caramelo y toques de miel). Le sigue una explosión de peras. Continua con un ligero toque de piel cítrica, equilibrada con suaves notas de roble. Hacia el final se vuelve picante, con notas de almendras tostadas.", "finish": "El final es corto y bastante débil.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-03-19", "url": "https://todowhisky.es/2017/03/hellyers-road-original-roaring-forty/" }, { "name": "Laphroaig 10", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Laphroaig", "origin": "Escocés", "age": 10, "abv": 40, "priceEur": 35, "nose": "Los aromas de Laphroaig 10 te trasladan rápidamente a una hoguera frente al mar. Encontraremos tierra mojada y humo de turba, con notas a yodo y aire marino. También tiene un punto fresco, con toques herbáceos y pequeñas notas de pimienta negra.", "palate": "De cuerpo medio y ligeramente oleoso, esta expresión empieza con notas de turba y sal. Se mantienen las notas de tierra mojada y humo de turba que encontramos en la nariz, que evolucionan a notas más dulces. Encontraremos cebada malteada y un ligero toque de vainilla y miel.", "finish": "El final es bastante largo y picante, un clásico de Laphroaig. Permanecen notas oleosas en el paladar, con toques de humo de turba y notas amargas.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-03-05", "url": "https://todowhisky.es/2017/03/laphroaig-10/" }, { "name": "Label 5 Classic Black", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Label 5", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 12, "nose": "Fresco y ligero, encontramos notas de caramelo junto con galletas recién horneadas. También podremos encontrar notas afrutadas, especialmente peras y manzanas. Finalmente también podríamos detectar suaves notas de genjibre.", "palate": "De cuerpo muy ligero, los primeros sabores que encontraremos en el paladar serán la vainilla y la mantequilla. Podremos también notar un muy, muy ligero toque ahumado, todo ello acompañada de la fruta de la pera primero, y después la manzana. Después del primer impacto, quizás también descubramos notas herbáceas, y poco a poco iremos descubriendo las notas a madera. Como se trata de un whisky muy ligero, recomendamos no abrirlo con agua.", "finish": "Muy corto y fresco, permanecerán las notas afrutadas y las herbáceas.", "author": "Àngel Solé", "published": "2017-02-21", "url": "https://todowhisky.es/2017/02/label-5-classic-black/" }, { "name": "The Macallan Double Cask 12", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Macallan", "origin": "Escocés", "age": 12, "abv": 40, "priceEur": 81, "nose": "En nariz es suave, con ligeras notas de roble y miel. Encontraréis también Jerez y un toque de naranja. Finalmente, dulces notas de vainilla y nueces.", "palate": "De cuerpo ligero y un poco oleoso, en boca el whisky tiene un toque cremoso. Encontraréis la vainilla en primer plano, con frescas notas de naranja. Posteriormente aparecen los toques de roble y miel. También encontraréis notas de frutos secos como nueces y avellanas. Finalmente, un ligero toque picante, sobretodo en la parte trasera de la lengua.", "finish": "The Macallan Double Cask 12 tiene un final medio y suave. Destacan las notas avainilladas de la madera de roble americano.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-02-12", "url": "https://todowhisky.es/2017/02/the-macallan-double-cask-12/" }, { "name": "Dublin Liberties Copper Alley", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "The Dublin Liberties", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 65, "nose": "Empieza con notas dulces de vainilla y ligeros toques de roble. A continuación encontraremos aromas de frutos secos, especialmente nueces. También hay ligeras notas afrutadas, de peras y melocotones.", "palate": "Copper Alley es cremoso y de cuerpo completo. Encontraremos notas suaves y dulces afrutadas, que insinúan peras y melocotones en almíbar. Le sigue un pequeño toque de vainilla y frutos secos, con nueces y avellanas. La última capa es ligeramente picante, y va aumentando hasta llegar a un nivel completo de picante al final del trago.", "finish": "El final es largo y muy picante. Permanecen en el retrogusto ligeras notas de melocotones y nueces.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-02-05", "url": "https://todowhisky.es/2017/02/dublin-liberties-copper-alley/" }, { "name": "Laphroaig Lore", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Laphroaig", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 48, "priceEur": 99, "nose": "En la nariz es fresco, con un ligero toque de humo de turba. Encontraremos también notas de miel y flor de azahar, y un ligero toque de manzana y chocolate negro.", "palate": "De cuerpo medio y ligeramente oleoso. Empieza con un humo de turba, para continuar con notas dulces y cremosas. Encontraremos frutos secos y un ligero toque de chocolate. Posteriormente explosiona y se vuelve picante, con notas de chile.", "finish": "El final es bastante largo y picante, con ligeras notas de humo de turba.", "author": "Emma Briones", "published": "2017-01-16", "url": "https://todowhisky.es/2017/01/laphroaig-lore/" }, { "name": "Bruichladdich The Classic Laddie", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Bruichladdich", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 50, "priceEur": 50, "nose": "Encontraremos notas dulces y afrutadas, predominando la naranja y el caramelo. Aromas muy suaves de vainilla y cebada horneada.", "palate": "Resulta algo picante al principio, pero es muy agradable. Nuevamente encontraremos fruta, especialmente manzana al horno con cítricos como la naranja en segundo plano. Notas florales y herbáceas combinan a la perfección con el dulce de la canela, la vainilla y algo de pimienta. Posee un cuerpo ligero, aunque algo oleoso.", "finish": "Medio. Los sabores afrutados se disipan rápidamente para dar paso a las notas dulces. Encontramos miel y caramelo, y quizás un muy sutil toque marino.", "author": "Àngel Solé", "published": "2017-01-01", "url": "https://todowhisky.es/2017/01/bruichladdich-classic-laddie/" }, { "name": "The Macallan Edition NO. 2", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Macallan", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 85, "nose": "Encontraremos bastante madera y notas dulces, como vainilla y frutos del bosque. También podremos detectar, especialmente si lo abrimos con agua, café, miel y aromas cítricos como la naranja.", "palate": "Seguimos detectando madera, junto con una presencia bastante importante de vainilla. Sorprende no encontrar notas de jerez, sino que las que predominan son más bien dulzonas, como la miel o el dulce de leche. Es un whisky algo picante y con un cuerpo medio, tirando a oleoso. También podremos detectar sabores afrutados, como la pera, y herbáceos.", "finish": "Muy persistente. Las notas de madera van desapareciendo poco a poco para dar paso a los sabores afrutados. Sutiles notas especiadas como la pimienta o la canela.", "author": "Àngel Solé", "published": "2016-12-28", "url": "https://todowhisky.es/2016/12/the-macallan-edition-no-2/" }, { "name": "Jack Daniel’s 150th Anniversary Edition", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Jack Daniel's", "origin": "Americano", "age": null, "abv": 50, "priceEur": 150, "nose": "Jack Daniel’s 150th Anniversary posee fuertes notas de vainilla y caramelo, además de notas afrutadas como melocotones secos, cerezas y piel de cítricos. Encontraremos toques especiados y un punto ligero de madera tostada.", "palate": "La vainilla inunda el paladar, seguida de notas de caramelo y chocolate. Encontraremos también notas afrutadas (melocotón, naranja, manzanas al horno). Le siguen notas de roble tostado con ligeros toques de taninos.", "finish": "Ligero y cálido, es algo seco y bastante largo.", "author": "Emma Briones", "published": "2016-12-22", "url": "https://todowhisky.es/2016/12/jack-daniels-150th-anniversary-edition/" }, { "name": "Four Roses Small Batch 2016", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Four Roses", "origin": "Americano", "age": null, "abv": null, "priceEur": 79, "nose": "Un clásico Small Batch, destacan notas de plátano junto a una fuerte presencia de miel y vainilla. Encontraremos notas de madera de roble, con toques de melocotones y albaricoques.", "palate": "Four Roses Small Batch 2016 es de cuerpo complejo y ligeramente aterciopelado. Encontraremos notas de caramelo y fruta dulce (naranja, melocotón, cerezas). También hay toques de roble y un punto picante. En boca es cremoso, con notas de whisky de centeno en el retrogusto.", "finish": "Un clásico Small Batch, el final es largo y especiado, algo seco y con un ligero toque agridulce. Se mezclan las cremosas notas de vainilla con el roble y las especias.", "author": "Emma Briones", "published": "2016-12-12", "url": "https://todowhisky.es/2016/12/four-roses-small-batch-2016/" }, { "name": "Chivas Regal Extra", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Chivas", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 33.3, "nose": "Encontraremos fuertes notas de madera de roble y toques de jerez. También hay notas de peras y melocotón, con toques de frutos secos. Un ligero toque ahumado, con notas de caramelo y mazapán.", "palate": "De cuerpo viscoso, entra suave en el paladar, con notas de frutos secos, mazapán y caramelo. Continúa con una explosión picante de especias, con notas destacadas de jengibre y canela. Dulces notas de vainilla y almendras se mezclan con toques de frutas de la huerta.", "finish": "Conforme se va suavizando la explosión picante de Chivas Regal Extra, pasamos a notas más dulces y equilibradas. El final es corto y seco, con ligeras notas de chocolate negro en el retrogusto.", "author": "Emma Briones", "published": "2016-12-08", "url": "https://todowhisky.es/2016/12/chivas-regal-extra/" }, { "name": "Strathisla 12 años", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Strathisla", "origin": "Escocés", "age": 12, "abv": null, "priceEur": null, "nose": "Robusto y profundo, este whisky desprende aromas de caramelo y especias, como nuez moscada, frutos secos (pasas, grosellas) y algo de naranja. También resulta fresco y floral, y encontraremos ligeras notas de madera de roble.", "palate": "Posee un cuerpo bastante robusto, algo oleoso. Lo primero que notaremos en la boca serán notas de madera (roble, haya), cebada y pasas. También podremos encontrar notas de chocolate negro y de café. Si lo abrimos con agua aparecerán sabores frutales, como pera o manzana, y ligeras notas dulces, como galleta.", "finish": "De duración media, es donde más evidentes se hacen sus notas frutales, especialmente la pera. Dulce, también encontraremos cereales, nueces y algunas especias, como el clavo.", "author": "Àngel Solé", "published": "2016-09-14", "url": "https://todowhisky.es/2016/09/strathisla-12-anos/" }, { "name": "Loch Lomond Single Grain", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Loch Lomond", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 20, "nose": "Loch Lomond Single Grain es un whisky fresco en la nariz. Principalmente encontraremos aromas a manzana, naranjas y canela. También posee aromas a los campos recién cortados, y una fuerte presencia de la malta. Encontraremos también miel y vainilla, con un ligero toque de limón.", "palate": "Esta expresión es de cuerpo medio y oleoso, alternando su delicadeza con notas más fuertes y picantes. Encontraréis limón y piña, pero también la suavidad de la vainilla. Pequeños toques de humo y especias al final.", "finish": "El final es medio-largo, manteniendo las notas frescas y afrutadas.", "author": "Emma Briones", "published": "2016-09-07", "url": "https://todowhisky.es/2016/09/loch-lomond-single-grain/" }, { "name": "Balblair 2005", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Balblair", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 46, "priceEur": 46, "nose": "Balblair 2005 es un whisky suave en la nariz, con aromas de vainilla y manzanas. Encontraréis también ligeros toques de cebada, especias, hierba fresca y flores. También notas de canela, naranja y plátano.", "palate": "En boca es un whisky rico y ligeramente oleoso. Dulce y fresco a la vez, las notas de plátano y manzana destacan en el paladar, con toques de vainilla y caramelo. También hay galletas y canela, que le dan cuerpo, y un toque ligeramente picante en el paladar.", "finish": "El final es medio y dulce, dejando un toque picante en el retrogusto con ligeras notas de roble.", "author": "Emma Briones", "published": "2016-07-03", "url": "https://todowhisky.es/2016/07/balblair-2005/" }, { "name": "Glenfarclas The Family Malt Collection 2007", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Glenfarclas", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 30, "nose": "El aroma de manzana de este whisky resulta inconfundible, es muy intenso. También detectamos especies picantes y algo de madera. Si lo abrimos con agua (en mi opinión, algo recomendable para este whisky), los aromas frutales se vuelven menos intensos pero más ricos en matices, encontrando también notas de hierba y tierra mojada.", "palate": "Avisamos, se trata de un whisky increíblemente intenso, con mucho cuerpo y muy picante. Haced el experimento de probar el whisky sin agua y recibiréis una auténtica explosión de intensidad en la boca, donde encontraréis manzana, especias y mucho, mucho picante. Al abrirlo con agua no pierde su carácter, pero el whisky se vuelve más complejo y más interesante. Seguiremos encontrando los sabores frutales y picantes, pero ahora descubriremos una sutil pero interesante madera, y las notas de jerez aparecerán para terminar de perfeccionar este whisky.", "finish": "Conforme se van suavizando el picante de este whisky, empezarán a aparecer notas dulces muy interesantes. Si bien en un principio es una dulzura típica de los whiskies afrutados y con sabor a jerez, lo cierto es que al final la dulzura se va transformando, poco a poco, en una dulzura parecida a la de las… ¡gominolas! Muy interesante.", "author": "Àngel Solé", "published": "2016-06-15", "url": "https://todowhisky.es/2016/06/glenfarclas-the-family-malt-collection-2007/" }, { "name": "Hibiki Japanese Harmony", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Hibiki", "origin": "Japonés", "age": null, "abv": 43, "priceEur": 90, "nose": "En la nariz es suave y floral, con fuertes notas de pino. Encontraréis aromas de flor de azahar, vainilla y canela. Hay también notas de madera, algo distintas a los aromas habituales de roble que encontramos en otros whiskies. Eso se debe al uso de barricas Mizunara (roble japonés) durante la maduración de este blend.", "palate": "Hibiki Japanese Harmony es de cuerpo medio, ligeramente oleoso. Un whisky ligero y complejo, que desvela sus características suavemente. Encontraréis notas de miel y un ligero toque especiado. También hay notas de naranja y canela, y un poco de caramelo. Ligeros toques de romero y sorprendentes y suaves notas ahumadas.", "finish": "El final de Hibiki Japanese Harmony es más largo de lo esperado, manteniendo las ligeras notas picantes en el retrogusto. Muy equilibrado, con toques de chocolate blanco y una pizca de miel.", "author": "Emma Briones", "published": "2016-05-12", "url": "https://todowhisky.es/2016/05/hibiki-japanese-harmony/" }, { "name": "The Trojan", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Exile Casks", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 57.1, "priceEur": 80, "nose": "En la nariz es suave y afrutado, con notas destacadas de manzana. Encontraréis toques dulces de ruibarbo, miel y vainilla. Ligeras notas de madera, chocolate blanco y nuez moscada.", "palate": "De cuerpo medio y oleoso, The Trojan es un whisky muy completo que estalla en boca. Encontraréis toques suaves y melosos de miel y vainilla al principio, aunque en seguida se vuelve muy picante, debido al alto volumen de alcohol (57.1%). Poco a poco, The Trojan va desgranando los sabores. A continuación aparece la fruta, con fuertes notas de manzana, limón dulce y albaricoques, y toques de nuez moscada y chocolate.", "finish": "El final es largo, seco y muy picante, alejándose de las notas afrutadas de la nariz y el paladar. Ligeras notas de Jerez.", "author": "Emma Briones", "published": "2016-05-01", "url": "https://todowhisky.es/2016/05/the-trojan/" }, { "name": "Yamazaki Sherry Cask 2016", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Yamazaki", "origin": "Japonés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 300, "nose": "En la nariz es denso, afrutado y con notas de Jerez. Encontraréis frutas secas como pasas, ciruelas, dátiles y tomate, con un ligero toque de almendras, clavo y chocolate amargo.", "palate": "En el paladar Yamazaki Sherry Cask 2016 es un whisky de buen cuerpo, menos denso de lo que sugiere en nariz. Ligeramente oleoso, encontramos fuertes notas de chocolate y avellanas, además de toques dulces y especiados. Un whisky muy complejo y profundo, ajerezado, con notas agridulces y secas, y toques de canela y clavo. Encontraréis también notas de café y piel de naranja, y un ligero toque de jengibre.", "finish": "Yamazaki Sherry Cask 2016 tiene un final ligeramente más corto de lo que esperas para un whisky de tal complejidad. Permanecen las notas de chocolate y clavo, con un ligero toque de Jerez.", "author": "Emma Briones", "published": "2016-02-28", "url": "https://todowhisky.es/2016/02/yamazaki-sherry-cask-2016/" }, { "name": "Glenmorangie The Original", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Glenmorangie", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 35, "nose": "En la nariz, Glenmorangie The Original es un whisky meloso, con notas ligeramente cítricas. Encontraréis un carácter floral y afrutado, suavizado por el aroma a vainilla. Al añadirle unas gotas de agua, las notas florales ganan en presencia y pasan a un primer plano.", "palate": "De cuerpo medio y un tanto oleoso, Glenmorangie The Original es un whisky dulce, con notas de vainilla muy presentes. Posteriormente aparecen notas de frutas y flores. Al añadirle algo de agua encontraréis ligeras notas a piel de naranja, y veréis poco a poco como se suaviza el whisky.", "finish": "Glenmorangie The Original tiene un final medio, con ligeros ecos de roble quemado y alcohol. Un minuto más tarde permanecen en el paladar notas dulces con toques de naranja y melocotón.", "author": "Emma Briones", "published": "2015-11-29", "url": "https://todowhisky.es/2015/11/glenmorangie-the-original/" }, { "name": "The Glenrothes Vintage Reserve", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Glenrothes", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 38, "nose": "Se trata de una expresión muy rica en aromas, con notas de hierba fresca y cebada, y un toque dulce de miel y Jerez. Le siguen notas ligeras de roble y nueces, con toques de uva y piel de limón.", "palate": "En boca The Glenrothes Vintage Reserve tiene un punto oleoso y buena textura. Encontraréis vainilla y limón, con toques de uva y nueces. Ligeras notas de roble y miel, y muy picante.", "finish": "El final es un poco más largo de lo que te esperas, manteniendo la textura en el paladar. Es agridulce y picante, con ligeras notas de jerez y roble.", "author": "Emma Briones", "published": "2015-11-12", "url": "https://todowhisky.es/2015/11/the-glenrothes-vintage-reserve/" }, { "name": "Ballantine’s Brasil", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Ballantine's", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 14, "nose": "Se trata de un whisky muy ligero en la nariz. Encontraréis el aroma de la lima, y la vainilla muy presente.", "palate": "Ballantine’s Brasil es un whisky sencillo y ligero, con más presencia de la lima que de whisky, una expresión muy distinta (y afortunadamente menos dulce) de los habituales whiskies saborizados con miel. Sin embargo, al combinarlo con el limón y la lima, el whisky llega a su momento álgido. Se trata de un cóctel fresco y ligero, que empieza con el limón para luego dar paso a las notas de whisky, con un ligero toque agridulce, fruto de la mezcla de la lima y la vainilla.", "finish": "Sólo, el final tiene un toque ligeramente seco, aunque no exagerado. Al combinarlo con las limonada normal, el final es fresco y con un toque dulce. En el caso de Schweppes limón dry, el final vuelve a ser un poco seco, pero perfectamente equilibrado.", "author": "Emma Briones", "published": "2015-10-18", "url": "https://todowhisky.es/2015/10/ballantines-brasil/" }, { "name": "Haig Club", "score": "D", "scoreLabel": "Por debajo de la media", "brand": "Haig Club", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 40, "nose": "En nariz es un whisky muy ligero, con el alcohol muy presente en el primer plano. Después la fuerza del alcohol pasa a un segundo plano, con ligeras notas a vainilla, miel y limón, y un toque fresco. Finalmente, encontramos un ligero aroma a cereal amargo y hierba seca.", "palate": "Haig Club es un whisky de cuerpo oleoso, aunque muy ligero en el paladar. Aquí la presencia de los cereales es más fuerte, con ligeras notas de vodka. Encontraremos toques dulces, con notas de caramelo, vainilla y canela. Y un ligero toque afrutado, con notas de plátano.", "finish": "El final es extremadamente corto, con notas de vainilla, jengibre y canela.", "author": "Emma Briones", "published": "2015-10-01", "url": "https://todowhisky.es/2015/10/haig-club/" }, { "name": "Four Roses Small Batch 125th Anniversary", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Four Roses", "origin": "Americano", "age": null, "abv": null, "priceEur": 79, "nose": "Con fuerte presencia de miel y vainilla cremosa, es mucho más suave que la edición de Four Roses Small Batch de 2012. Encontraremos notas de canela y clavo, con toques de roble tostado, caramelo y manzanas. Pese a su alta graduación, apenas notamos el alcohol.", "palate": "Four Roses Small Batch 125th Anniversary tiene un cuerpo complejo y oleoso. Notaremos, al principio, las notas de miel, canela y manzanas caramelizadas. También hay toques de moras y frutos secos, cereza y piel de limón, además del picante característico de Four Roses. Ligeras notas de tabaco, roble tostado, cedro y vainilla en el retrogusto.", "finish": "Muy largo y especiado, un poco seco y con un ligero toque agridulce. Encontraremos notas de canela, tabaco y manzanas caramelizadas, que permanecen tras finalizar el trago.", "author": "Emma Briones", "published": "2015-09-10", "url": "https://todowhisky.es/2015/09/four-roses-small-batch-125th-anniversary/" }, { "name": "Hyde Whiskey 10 años", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Hyde", "origin": "Irlandés", "age": 10, "abv": 46, "priceEur": 70, "nose": "Fresco y aromático, al principio domina la barrica de roble. Aromas de frutos rojos y naranja, con notas de crema y vainilla. Un toque final especiado.", "palate": "Un whisky suave y sorprendentemente complejo. Hyde Whiskey 10 años empieza en el paladar con frutos rojos, vainilla y naranja. Posteriormente encontraremos ligeras notas de roble y manzana asada. Toques de caramelo y miel, con una textura sedosa y cremosa.", "finish": "Largo y rico, predominan el roble y las especias. Un ligero toque de chocolate en el retrogusto, manteniendo la cremosidad del paladar.", "author": "Emma Briones", "published": "2015-09-03", "url": "https://todowhisky.es/2015/09/hyde-whiskey-10-anos/" }, { "name": "anCnoc 22 años", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "anCnoc", "origin": "Escocés", "age": 22, "abv": null, "priceEur": null, "nose": "Aromas dulces y picantes, con notas de manzana, piel de limón, pastel de frutas y pasas. Encontraremos toques de cereza, grano tostado y chocolate negro, y ligeras notas de canela y roble español. Si añadimos un poco de agua al anCnoc 22, el pastel de frutas pasa a un primer plano.", "palate": "Fiel a los aromas y de cuerpo completo, es cremoso, afrutado y picante. Encontraremos manzana y piel de limón, además del chocolate. Hay notas de naranja, pasas y clavo, con toques de vainilla, cardamomo y jengibre, para acabar con un toque ajerezado.", "finish": "Largo y picante. Mantiene el dulzor y potencia el clavo, el jengibre y la canela.", "author": "Emma Briones", "published": "2015-07-29", "url": "https://todowhisky.es/2015/07/ancnoc-22-anos/" }, { "name": "Ardbeg Perpetuum", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Ardbeg", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 47.4, "priceEur": 125, "nose": "Menos turboso que las expresiones habituales de Ardbeg, es fresco y con notas afrutadas. Encontraremos aromas de miel, chocolate, vainilla y gengibre, con un toque de clavo.", "palate": "Esta expresión es sorprendentemente dulce y fresca, picante en el retrogusto. Tiene un cuerpo oleoso y empieza con un poco de turba discreta, que va abriendo paso a las notas más dulces. Es en el paladar donde destaca, recordando una a una todas las expresiones históricas de Ardbeg (Uigeadail, Alligator, Corryvreckan …). También encontraréis notas de manzanas verdes, chocolate, y un ligero toque de algas secas.", "finish": "De final largo y oleoso, con notas de especias y herbáceas, y un ligero toque de turba y agua salada.", "author": "Emma Briones", "published": "2015-07-02", "url": "https://todowhisky.es/2015/07/ardbeg-perpetuum/" }, { "name": "Cardhu 18", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Cardhu", "origin": "Escocés", "age": 18, "abv": 40, "priceEur": 60, "nose": "En la misma línea que otras expresiones de Cardhu, encontraremos vainilla, caramelo, miel y nueces. Con notas de manzanas y naranja, y un dulce toque de piña tostada y flores secas. Al añadirle unas gotas de agua, el whisky se abre suavemente, sin alterar los aromas principales.", "palate": "Esta expresión es dulce y picante. Con un cuerpo cremoso y suave, encontraremos miel, caramelo y vainilla. Posee notas de chocolate, café y frutas, y un ligero toque de clavo y roble tostado. Un whisky cálido y complejo, que al añadir agua se suaviza sin perder el equilibrio en el sabor.", "finish": "De final algo corto y seco, es un single malt equilibrado y suave. El aroma desaparece algo pronto, pero en el paladar se alargan el chocolate y la miel, con un ligero toque de regaliz al final.", "author": "Emma Briones", "published": "2015-06-25", "url": "https://todowhisky.es/2015/06/cardhu-18/" }, { "name": "Talisker Storm", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Talisker", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 40, "nose": "Al principio es fresco y limpio. Los aromas se van abriendo para dar paso a notas afrutadas, de plátano y piel de naranja. Poco a poco encontraremos notas de miel y bayas, y posteriormente toques de pino, madera ahumada y sal.", "palate": "De cuerpo medio, encontraremos miel y ligeras notas de turba al principio, con toques de madera, vainilla y especias. Posteriormente aparece la pimienta, la sal y el humo, resaltando la turba en el final con un ligero toque dulzón. Se nota que es una expresión joven, pero la intensidad del sabor es más fuerte que en el Talisker 10 años.", "finish": "El final es de longitud media, cálido y picante, con notas de madera oscura y un ligero toque de dulzor. Destacan las brasas de la turba al final.", "author": "Emma Briones", "published": "2015-05-07", "url": "https://todowhisky.es/2015/05/talisker-storm/" }, { "name": "Cardhu Gold Reserve", "score": "D", "scoreLabel": "Por debajo de la media", "brand": "Cardhu", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": null, "nose": "Es suave, ligero y fresco, con notas dulces. Encontraréis aromas a macedonia, manzanas rojas, piel de naranja y limón. También ligeras notas de pimienta y caramelo. Al abrirlo con unas gotas de agua se potencia el aroma de las frutas, especialmente el de las manzanas, aunque sigue siendo todavía muy ligero.", "palate": "Es un whisky de cuerpo ligero, fluido y de textura suave. Los sabores son más secos de lo que sugiere en nariz, con el dulzor frutal cortado por las notas de piel de naranja. Poco a poco encontraréis notas de cedro y chocolate, y un toque de pimienta. Con un par de gotas de agua potenciaréis las notas dulces descartando el toque picante.", "finish": "De final medio y cálido, es un single malt equilibrado con notas picantes al final. Encontraréis también toques herbáceos, manzanas y frutos secos.", "author": "Emma Briones", "published": "2015-03-10", "url": "https://todowhisky.es/2015/03/cardhu-gold-reserve/" }, { "name": "Four Roses Small Batch", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Four Roses", "origin": "Americano", "age": null, "abv": null, "priceEur": 27.6, "nose": "En nariz es sutil y suave. Picante y afrutado, contiene notas de roble dulce, caramelo y tostadas con mantequilla. Con un toque de flores cortadas y heno seco.", "palate": "Completo, cremoso y bien equilibrado, es un bourbon suave con notas de bayas rojas. Encontraremos también miel, especias, roble tostado y fruta. Se nota la influencia del centeno y tiene un toque de pimienta negra. Moderadamente dulce.", "finish": "Suave y bastante largo, con un toque de crema inglesa, vainilla y canela.", "author": "Emma Briones", "published": "2014-12-22", "url": "https://todowhisky.es/2014/12/four-roses-small-batch/" }, { "name": "The Chivas Brother’s Blend", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Chivas", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 46.5, "nose": "Lo primero que detectamos son fragancias frutales: melocotón, pera, plátano… En segundo plano encontraremos el dulzor de la miel acompañado de bayas y frutos del bosque.", "palate": "De cuerpo ligero, de nuevo encontramos en primer plano los sabores frutales para luego dar paso a la miel y, por último, a la vainilla.", "finish": "Aunque en un inicio resulta más intenso que el Chivas de 12 años, lo cierto es que las altas expectativas creadas se desvanecen rápidamente. Encontraremos fruta y caramelo al inicio, que dan paso a notas de roble joven y vainilla.", "author": "Todo Whisky", "published": "2014-06-24", "url": "https://todowhisky.es/2014/06/the-chivas-brothers-blend-2/" }, { "name": "The Macallan Maker’s Edition", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Macallan", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 42.8, "priceEur": 115, "nose": "Picante y dulce. Encontraremos notas de fruta fresca y jengibre, rematadas con el dulzor del caramelo. También hay notas de mermelada, cacao y piel de naranja.", "palate": "Oleoso y grueso. Encontraremos frutas jugosas y cebada madura. Notas de cedro, Jerez y caramelo. Toques de cítricos, miel y especias como la canela, la nuez moscada y el clavo.", "finish": "Persistente y especiado. Con un toque ligeramente ahumado.", "author": "Todo Whisky", "published": "2014-06-22", "url": "https://todowhisky.es/2014/06/the-macallan-makers-edition/" }, { "name": "Bowmore Enigma", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Bowmore", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 44.9, "nose": "Más suave que el clásico Bowmore 12 años. Encontraremos madera vieja junto a hierba y montaña. No es un Islay con muchas notas de aire marino, sino que es fresco, con notas de brezo y helecho. También encontraremos notas de mermelada de frutos rojos, miel y un toque ligero de humo.", "palate": "Ligeramente oleoso, encontraremos notas de pasas y maderas, y un ligero toque de miel y almendras. Encontraremos también notas cítricas y de frutos rojos, y un toque salado y amargo al final del paladar.", "finish": "Largo y armonioso, con notas de miel, turba y almendras. Finaliza con un toque de humo y salmuera.", "author": "Todo Whisky", "published": "2014-06-12", "url": "https://todowhisky.es/2014/06/bowmore-enigma/" }, { "name": "Ardbeg Auriverdes", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Ardbeg", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": null, "nose": "Encontraremos, como no podía ser de otro modo, un gran aroma a turba, quizá más dulce que de costumbre. También encontraremos notas de malta, vainilla, especias y pimienta. Tanto la pimienta como las demás especias casan a la perfección con el aroma turbado y dulce de esta edición. Quizá también podamos encontrar notas de chocolate y café.", "palate": "De cuerpo medio, la turba con trazas de vainilla va evolucionando hacia notas más acarameladas, que van acompañadas de chocolate negro, pimienta y roble, que irá en aumento. También podremos detectar un cierto punto amargo que recuerda al del café.", "finish": "De longitud medio-largo, el inicio del retrogusto es exuberante (las especias y la pimienta se potencian mucho, acompañadas de notas frutales y ahumadas), aunque luego se corta rápidamente, dando paso a roble y regaliz.", "author": "Todo Whisky", "published": "2014-06-11", "url": "https://todowhisky.es/2014/06/ardbeg-auriverdes/" }, { "name": "The Dalmore Valour", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Dalmore", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 55, "nose": "La malta es muy evidente en este whisky. Es algo dulce, aunque no demasiado. Encontraremos ciruelas y mermelada de naranja acompañado de arándanos, frutos secos y chocolate.", "palate": "Sigue una línea similar a la nariz: En primer lugar encontraremos malta acompañada del dulzor frutal de la naranja. A continuación se van desvelando notas de frutos del bosque, miel, caramelo y vainilla. Es muy cremoso y elegante.", "finish": "De longitud media, aparecen en primer plano las notas dulces y afrutadas, aunque pierden protagonismo rápidamente para ceder espacio a sabores más especiados y picantes. Merece la pena volver a visitar el vaso vacío una vez pasados diez minutos: Los aromas dulces resultan espectaculares.", "author": "Àngel Solé", "published": "2014-06-02", "url": "https://todowhisky.es/2014/06/the-dalmore-valour/" }, { "name": "Glenmorangie Lasanta", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Glenmorangie", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 46, "nose": "Se mezclan especias cálidas con pasas recubiertas de chocolate, toques de miel y caramelo. Encontraremos también notas de madera, frutos secos y piel de naranja.", "palate": "Grueso, complejo y aterciopelado. Podremos detectar pasas dulces, Jerez español y naranjas y caramelo, todo ello acompañado de sabores otoñales como las avellanas, las almendras. También se detectan sutiles notas de canela y nuez moscada.", "finish": "Largo, dulce y afrutado. Combina el caramelo con naranja especiada y avellanas bañadas en chocolate, con una nota suave de madera al final.", "author": "Emma Briones", "published": "2014-05-23", "url": "https://todowhisky.es/2014/05/glenmorangie-lasanta/" }, { "name": "Glenfarclas 17", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Glenfarclas", "origin": "Escocés", "age": 17, "abv": null, "priceEur": 70, "nose": "Encontraremos notas de jerez (características de la destilería) acompañado de madera envejecida, pasas, frutos secos y caramelo. Es cierto que la madera quizá resulte demasiado intensa, pero lo cierto es que es el único punto negativo que podemos otorgarle al whisky.", "palate": "Aquí es donde se desenvuelve mejor. Unas ricas, riquísimas notas de jerez, van dando paso, lentamente, a sabores especiados y de frutos secos. También podremos encontrar pasas, uvas, ciruelas y frutos del bosque, todo ello acompañado de madera y sutiles notas ahumadas.", "finish": "Largo y suave. El dulzor prácticamente desaparece y da paso a una importante presencia de especias picantes, notas ahumadas y sabores herbáceos.", "author": "Àngel Solé", "published": "2014-05-14", "url": "https://todowhisky.es/2014/05/glenfarclas-17/" }, { "name": "Bulleit Bourbon", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Bulleit", "origin": "Americano", "age": null, "abv": null, "priceEur": 20, "nose": "Suave al inicio, encontramos aromas florares como violetas y enebro. Posteriormente coge fuerza, con notas especiadas y aromas afrutados, de hierbas secas, pajas, cereales y flores silvestres.", "palate": "Al principio puede resultar algo fuerte, aunque luego se suaviza dando paso a notas de ciruela y el dulzor del maíz. Tiene notas de vainilla, miel, centeno y roble. Es muy especiado y algo dulce, aunque sin llegar al nivel de otros bourbon.", "finish": "Moderadamente dulce y largo. Encontraremos centeno, notas especiadas y cerezas. Irresistiblemente complejo.", "author": "Emma Briones", "published": "2014-04-27", "url": "https://todowhisky.es/2014/04/bulleit-bourbon/" }, { "name": "Tomatin 12", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Tomatin", "origin": "Escocés", "age": 12, "abv": 40, "priceEur": null, "nose": "Pesada y consistente, posee aromas a frutos secos, nuez, frutos del bosque, pasas, hierbas, caramelo y un muy sutil toque ahumado.", "palate": "De cuerpo medio y acompañando perfectamente a su aroma, el whisky nos mostrará notas de frutos secos, frutos del bosque, caramelo y vainilla. También podremos encontrar un poco de humo, junto a sabores como de manzana al horno.", "finish": "No es un final especialmente persistente, pero posee matices muy ricos. Encontraremos un poco de brezo, pimienta y jengibre. Sin embargo, una excesiva presencia de alcohol quizá sea su único punto negativo.", "author": "Àngel Solé", "published": "2014-02-05", "url": "https://todowhisky.es/2014/02/tomatin-12/" }, { "name": "Cutty Sark Prohibition Edition", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Cutty Sark", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 20, "nose": "Debido a su alta graduación es muy picante. Ofrece aromas de manzana verde, cítricos, notas florales y un toque de malta que crece progresivamente.Una vez lo abrimos con agua podréis notar vainilla, algo de jerez, plátanos, trigo malteado y sutiles notas afrutadas.", "palate": "Es un whisky más afrutado de lo que podríamos haber imaginado. Encontraréis también bastantes notas dulces (regaliz, vainilla, miel), ligeras notas de jerez y un toque de naranja. Es un whisky muy picante, especialmente al final del paladar. Al abrirlo se suaviza y destacan las notas florales y de manzana, a la vez que se matiene la dulzura de la miel y el caramelo.", "finish": "Con un final medio-largo, resulta bastante ligero y floral. También podremos percibir vainilla y pera confitada, con un toque cítrico en el último momento.", "author": "Àngel Solé", "published": "2013-12-31", "url": "https://todowhisky.es/2013/12/cutty-sark-prohibition-edition/" }, { "name": "Highland Park 12 Viking Honour", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Highland Park", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 35, "nose": "Encontraremos una mezcla de jerez y turba. También podremos detectar miel, pasas, vainilla y galletas junto a aromas frutales como los cítricos, manzana e incluso pera.", "palate": "El whisky posee un cuerpo medio, tirando a suave. Es una extraña combinación de la sequedad del humo de la turba con el dulzor afrutado típico de los whiskies de Speyside. Tiene un ahumado discreto y se pueden distinguir bien los sabores melosos, herbáceos y florales. Aunque más sutiles, se pueden detectar notas de jerez y de roble.", "finish": "Largo, rico y seco. Aquí el humo se hace más patente al principio, para luego dar paso al dulzor de la miel y al brezo. También hay notas salinas y de madera carbonizada.", "author": "Àngel Solé", "published": "2013-11-04", "url": "https://todowhisky.es/2013/11/highland-park-12/" }, { "name": "Talisker 10", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Talisker", "origin": "Escocés", "age": 10, "abv": null, "priceEur": 35, "nose": "Ahumado y marino. Recuerda ligeramente al aroma de las olivas con anchoas, mientras que también podremos encontrar notas de pimienta y el dulzor ácido de las manzanas verdes. El humo es muy evidente, aunque no pesa tanto como en ciertos whiskies de Islay.", "palate": "Cuerpo redondo. Aquí la turba ya tiene todo el protagonismo, aunque en un segundo plano podremos encontrar salitre, pimienta, manzana ácida y quizás, el dulzor de la pera.", "finish": "Muy largo, ahumado y rico en pimienta. Sin duda una de las mejores cosas de este whisky es su rico y largo final lleno de etapas, desde el humo inicial pasando por la pimienta y otras especias hasta los últimos ecos dulces.", "author": "Emma Briones", "published": "2013-07-08", "url": "https://todowhisky.es/2013/07/talisker-10/" }, { "name": "Ardmore Traditional Cask", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Ardmore", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 50, "nose": "Dulce. Podremos encontrar caramelo, vainilla y miel. También hallaremos algo de humedad, como a raíces.", "palate": "Su cuerpo es medio y encontraremos un abanico enorme de sabores, desde alcachofas y olivas a sabores dulces como la miel o la vainilla. Por supuesto, también hay algo de turba y bastante roble, acompañado de algunas notas cítricas (principalmente naranja). Muy complejo.", "finish": "Posee un final muy largo y complejo, donde predominan el humo y los sabores salinos. La presencia de turba es evidente, aunque al contrario de algunos maltas de Islay, puede resultar muy cómodo para quién no esté acostumbrado.", "author": "Àngel Solé", "published": "2013-04-24", "url": "https://todowhisky.es/2013/04/ardmore-traditional-cask/" }, { "name": "Benromach Traditional", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Benromach", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 30, "nose": "Un ligero aroma a turba nos sorprenderá al principio, acompañado de cereal, hierba fresca y frutos cítricos. Quizá la nariz sea engañosa y prometa una profundidad que después no se traduce en el paladar.", "palate": "Posee un cuerpo medio, algo dulce y ligeramente ahumado. Muy plano, aunque podréis encontrar algo de jengibre, vainilla y manteca.", "finish": "Este whisky tiene un final medio, con notas especiadas y un fuerte retrogusto a chocolate muy interesante. El humo aquí desaparece casi por completo. Conclusión: Se trata de un buen whisky, sin duda, pero en España suele costar de 25 a 30 euros, por lo que no estamos hablado de un whisky económico. Quizá Benromach pueda competir con whiskies de la gama de los 50 euros, pero creemos que en la gama de los 30 hay whiskies mucho mejores (en cuanto a complejidad, aroma y final) a mejor precio. Recomendamos este whisky si eres de los que les gusta probar cosas nuevas, pero quizá sea más sabio, teniendo otras opciones en el mercado, decantarse por algo distinto.", "author": "Àngel Solé", "published": "2013-02-12", "url": "https://todowhisky.es/2013/02/benromach-traditional/" }, { "name": "Tyrconnell Single Malt", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Tyrconnell", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 35, "nose": "Fruta. The Tyrconnell es un whisky afrutado, y lo demuestra desde el inicio. Es muy fragante, con notas a lima, manzana, flores, miel… Tambien podremos notar algo de caramelo y madera, bien equilibrado. Recomendamos probar este whisky al principio sólo, e ir añadiéndo muy poco a poco agua. Con unas gotas basta para que despierte todo su poder.", "palate": "Tiene un cuerpo oleoso, sin ser demasiado denso. Es cremoso y podremos estar largos minutos saboreando todos y cada uno de los muchos matices de esta maravilla. Entre muchos, podremos notar vainilla, flores, miel, romero, manzana y lima. Tiene algo de humo, al final y resulta muy leve.", "finish": "The Tyrconell destaca en todos los sentidos, pero sin lugar a dudas el final es algo que todos deberíamos experimentar una vez en la vida. Es un final medio-largo, muy intenso. Tendremos un retrogusto muy fresco. Si en el paladar el whisky destaca por su fruta, podríamos decir que su acabado es algo más herbal. Encontraremos romero, chocolate, perejil y madera nueva. Conclusión: Un whisky imprescindible, más aún para aquellos que gusten de los suaves whiskies irlandeses y, sobre todo, de los afrutados. Un whisky suave y bien estructurado. Quizá la única pega es que se trata de un whisky difícil de encontrar en España.", "author": "Àngel Solé", "published": "2013-01-04", "url": "https://todowhisky.es/2013/01/tyrconnell-single-malt/" }, { "name": "Sir Edward’s", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Sir Edward's", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": 40, "priceEur": 14, "nose": "Lo primero que nos viene a la nariz es olor a alcohol acompañado de manzana, así que no, no es que sea un whisky con una gran nariz. Podemos abrirlo con agua (y notaremos caramelo, vainilla, madera) pero en boca el whisky no valdrá demasiado. Nuestra recomendación es que no añadáis nada.", "palate": "Posee un cuerpo ligero, pero no demasiado. Muy limpio. Encontraremos bastante madera pero sin eliminar los sabores acaramelados y dulces de este whisky. Se deja beber bien y es por esto que es un whisky muy recomendable para quienes empiezan.", "finish": "Sin duda, lo mejor de este whisky. Tiene un final largo y afrutado donde también podréis encontrar vainilla, manzana, galletas y muy sutiles notas a pasas. Aún siendo conscientes de no ser del todo objetivos (esto es como el primer amor), creemos que por 12 euros este whisky supera, y de largo, a muchos otros de precio similar o bastante por encima. En 2012 pedíamos que Bardinet se decidiera a comercializarlo en nuestras tierras. Ya lo ha hecho, así que solo nos queda insistir en la recomendación: es un whisky suave, dulce, sin aristas y con un final sorprendentemente decente para lo que vale, y sigue siendo el que le pondríamos a alguien que dice que el whisky no le gusta. Probadlo. Os sorprenderá.", "author": "Àngel Solé", "published": "2012-12-05", "url": "https://todowhisky.es/2012/12/sir-edwards/" }, { "name": "Dalmore 12 años", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Dalmore", "origin": "Escocés", "age": 12, "abv": null, "priceEur": null, "nose": "Encontraremos vainilla acompañada de naranja y jerez. También podremos detectar hierba y notas muy sutiles de madera y cuero.", "palate": "Nos gustó especialmente su cuerpo, suave y aterciopelado. En cuanto al sabor es bastante dulce, con notas predominantes de jerez, miel, vainilla y naranja. También hay matices de nueces.", "finish": "No es un final demasiado corto… pero resulta un poco decepcionante. La vainilla desaparece casi por completo para dar paso a naranjas amargas. En conclusión, un buen whisky que no termina de deslumbrar. Si bien es cierto que cumple, también es verdad que The Dalmore de 12 años falla al final, rompiendo un poco su equilibrio. Su punto fuerte: el cuerpo. Su precio en España está sobre los 40 euros y creemos que hay alternativas que relación calidad/precio superan a este whisky.", "author": "Àngel Solé", "published": "2012-11-06", "url": "https://todowhisky.es/2012/11/the-dalmore-12-anos/" }, { "name": "The Balvenie DoubleWood", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "balvenie", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": null, "nose": "Encontraremos notas muy marcadas de jerez y cítricos (principalmente naranja o melocotón). Unas gotas de agua liberarán perfumes de brezo, vainilla, hierba recién cortada y miel.", "palate": "Podremos saborear una gran variedad de matices otoñales: nueces, miel, castañas, galletas y brezo. También notaremos la maduración en barrica de jerez junto con algunas notas suaves de vainilla y canela.", "finish": "Bastante largo, equilibrado y cálido. Notaremos sabores como madera, vainilla, miel o a nueces. En conclusión, The Balvenie DoubleWood 12 años es un whisky muy bien estructurado que nos hará descubrir muchos matices en su interior, ya sea en nariz, como en paladar como en el retrogusto. Sin embargo, hay que destacar que no es el mejor trabajo de The Balvenie.", "author": "Emma Briones", "published": "2012-10-29", "url": "https://todowhisky.es/2012/10/the-balvenie-doublewood/" }, { "name": "Jura Origin", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Jura", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 30, "nose": "Podremos encontrar frutos secos, caramelo y madera y limón. También se notan toques de miel, flores y un toque muy suave de vainilla.", "palate": "El cuerpo podríamos decir que es medio. Tiene una estructura firme y equilibrada aunque el alcohol pica un poco en la garganta. Es muy dulce y el sabor predominante es de caramelo. También hallamos una notable presencia de madera, cítricos y finalmente, notas de helechos y flores.", "finish": "Un ligero toque de humo nos llega en el retrogusto del whisky. Le siguen malta y frutas, aunque no por mucho tiempo ya que el final resulta bastante corto, aunque satisfactorio. En conclusión, un buen whisky que decepcionará a los que busquen compararlo con los maltas de Islay (sería comparar peras con manzanas) o a los que piensan que han comprado un whisky ahumado (cosa que no pasaría si leyerais nuestros artículos). Para los demás, se tratará de un gran Single Malt que no es demasiado complicado encontrar en España y cuyo precio no llega a los 30 euros. Si buscáis un Single Malt distinto a los habituales Cardhu & Co. pero que no sea ahumado, sin duda Isle of Jura Origin será una gran compra.", "author": "Àngel Solé", "published": "2012-10-04", "url": "https://todowhisky.es/2012/10/isle-of-jura-origin/" }, { "name": "Yamazaki 12 años", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Yamazaki", "origin": "Japonés", "age": 12, "abv": null, "priceEur": 160, "nose": "El whisky japonés siempre ha tenido como referente a los escoceses. No es de extrañar descubrir en ellos grandes similitudes con los maltas de Speyside. Sin embargo, una de las características de éste whisky es que fermenta más de lo habitual antes de la destilación, lo que le da una cremosidad y unos toques florales muy característicos. Además, podremos encontrar notas a frutas tropicales como la piña. Matices de cereal, galletas.", "palate": "Intenso, rico y sedoso, de cuerpo medio. Sorprende debido a su edad y al color pálido. Éste whisky ha sido envejecido en una combinación de barricas de roble español, estadounidense y japonés, combinación que sin lugar a dudas se deja ver en nuestro paladar. Podremos encontrar miel, albaricoque y vainilla. También podremos notar sabores más sutiles como especias y frutos del bosque.", "finish": "Magnífico. Hay un verdadero festival de sabores dulces y perfumados. Melocotones, cerezas, nueces, flores silvestres, naranja, canela y vainilla. Largo y sedoso. En conclusión, un magnífico whisky, ideal para introducirse en el mundo de los Single Malts japoneses. Su precio en España suele ser de unos 50 euros, por lo que estamos hablando de un whisky de gama media. Creemos que relación calidad-precio vale la pena y que hay que probarlo, ni que sea para experimentar ese final tan afrutado o su complejidad en el paladar. Otra punto que tiene a favor Yamazaki 12 años en España (junto con las gamas básicas de Hibiki o Nikka) es que no es de los whiskies japoneses más difíciles de encontrar.", "author": "Emma Briones", "published": "2012-09-25", "url": "https://todowhisky.es/2012/09/suntory-yamazaki-12-anos/" }, { "name": "Bushmills Original", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Bushmills", "origin": "Irlandés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 15, "nose": "Predomina la naranja junto con otros cítricos. Posteriormente podemos encontrar un suave perfume de flores, notas de madera y caramelo.", "palate": "Este blended de maltas es sin duda un whisky ligero y fácil de beber. Tiene un potente sabor a madera y un leve (muy leve) regusto a humo. También podremos encontrar en él toques de vainilla y de manzana verde.", "finish": "Nos sorprendió favorablemente el final. Para ser un whisky modesto, los matices que desprende en el post-gusto son muy interesantes. Posee un final largo, no demasiado seco y donde predomina claramente la manzana verde que antes hemos comentado. Muy agradable. En conclusión, Bushmills Original (o Irish Whiskey) es un whisky muy digno a un gran precio. Si se quieren probar nuevos whiskies sin lugar a dudas te lo recomendamos. Ahora bien, si lo que buscas es adentrarte dentro del mundo de los whiskies irlandeses, mejor probar con otra cosa.", "author": "Àngel Solé", "published": "2012-09-13", "url": "https://todowhisky.es/2012/09/bushmills-original/" }, { "name": "Glen Grant, la reserva del comandante", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Glen Grant", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": 16, "nose": "Vainilla. El perfume a vainilla de este whisky es notorio a la par que elegante. También podremos encontrar suaves notas de manzana y cítricos. (Hemos de reconocer que, como mínimo, la etiqueta de la caja no mentía y no toman al cliente por tonto).", "palate": "Suave, seco, dulce y de cuerpo ligero. Lo que más destaca en un inicio es el sabor a madera, lo que no deja de ser curioso para un whisky tan joven. Al poco aparece la vainilla y, después, la manzana.", "finish": "Corto. Tanto que cuesta describirlo. Creo que hay notas de manzana, con toques muy sutiles de melocotón. También podremos encontrar avellana y nueces. No se trata de un mal final; pero sí de un final demasiado efímero. En conclusión; quizá sea que Campari ha adaptado demasiado el whisky original del Comandante quitando el carbón en su destilería y suavizándolo en exceso; pero le falta, sobre todo, un final más largo y más rico en matices. Sin embargo, pienso que en relación calidad-precio se trata de un whisky muy digno que, debido a su ligereza, puede hacer que pasemos grandes tardes estivales.", "author": "Àngel Solé", "published": "2012-07-25", "url": "https://todowhisky.es/2012/07/glen-grant-reserva-comandante/" }, { "name": "Bowmore 12 años", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Bowmore", "origin": "Escocés", "age": 12, "abv": null, "priceEur": 30, "nose": "Para ser un whisky de Islay, y como ya hemos dicho anteriormente, no es ni de lejos de los más trubeados. Por supuesto, tenemos a un whisky ahumado, pero con ligereza. La turba le concede un fuerte perfume floral. También posee notas cítricas, con matices de café y mucho perfume a malta.", "palate": "Posee un cuerpo medio. Para los que no estén acostumbrados, quizás le sorprenda su sabor a ceniza, a tierra. Sin embargo, es un whisky que pide permiso y al que uno quiere invitar a pasar. Al principio es suave pero luego se torna algo seco. El humo deja paso de una manera casi perfecta, muy equilibrada, al albaricoque y la miel. También podremos notar notas florales (¿violetas?). También pudimos notar sabores como brezos y roble.", "finish": "Final largo pero suave. Pronto el humo deja paso a sabores como las nueces; nos pareció encontrar también sabores marinos, lo que es lógico teniendo en cuenta que la destilería Bowmore esta a escasos metros del mar.", "author": "Àngel Solé", "published": "2012-07-17", "url": "https://todowhisky.es/2012/07/bowmore-12-anos/" }, { "name": "Glengoyne 10 años", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Glengoyne", "origin": "Escocés", "age": 10, "abv": null, "priceEur": null, "nose": "Se vuelve muy evidente la ausencia de turba en este whisky. Dulce, como olor a palomitas, con algo de manzana y notas de hierba seca. Todo bastante sutil.", "palate": "El cuerpo podría estar entre medio y ligero. Se hace muy fácil, agradable y refrescante beberlo (¡cuidado!). Notas de avellana, algo de cítricos y roble.", "finish": "Limpio y muy sutil, en consonancia con su suavidad. Regusto a canela y chocolate. En conclusión, un Single Malt diferente y muy suave para a los que no les gusten los sabores ahumados de la turba.", "author": "Àngel Solé", "published": "2012-07-11", "url": "https://todowhisky.es/2012/07/glengoyne-10-anos/" }, { "name": "Glen Breton Rare 10 años", "score": "C", "scoreLabel": "Bueno", "brand": "Glen Breton", "origin": "Canadiense", "age": 10, "abv": null, "priceEur": null, "nose": "Miel, toques de vainilla y un sabor muy ligero a humo. Al diluirlo con agua despiertan sus perfumes más dulces.", "palate": "A nuestro entender, el paladar es algo decepcionante en comparación a la nariz. Tiene toques de caramelo, maíz, roble tostado y quizás mazapán. El cuerpo es entre ligero y medio.", "finish": "Redondo y medio, con una dulzura persistente. Vainilla con toques de melocotón. También podremos disfrutar de un regusto ahumado.", "author": "Àngel Solé", "published": "2012-07-09", "url": "https://todowhisky.es/2012/07/glen-breton-rare-10-anos/" }, { "name": "Suntory Hibiki 12 años", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Hibiki", "origin": "Japonés", "age": 12, "abv": null, "priceEur": null, "nose": "Tiene un aroma profundo a grano, también podremos encontrar frutas (cítricos y quizá algo de plàtano), flores y canela. Si abrimos el whisky con unas gotas de agua (siempre mineral) podremos hallar algo de menta y chocolate.", "palate": "En boca es fresco y limpio; muy poco oleoso y bien equilibrado. Para mi gusto, quizás sea demasiado liviano y le falte algo de cuerpo. Es algo más dulce en el paladar que en la nariz. Podemos encontrar vainilla, y si, unos sabores frutales a los que no estaréis acostumbrados. Debido a su envejecimiento en barricas de Umeshu, este whisky posee una complejidad frutal digna de estudio y deguste, al final de la tarde.", "finish": "Largo, dulce y muy suave. Sutil pero persistente.", "author": "Àngel Solé", "published": "2012-07-02", "url": "https://todowhisky.es/2012/07/suntory-hibiki-12-anos/" }, { "name": "anCnoc Peter Arkle 1st Edition", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "anCnoc", "origin": "Escocés", "age": null, "abv": null, "priceEur": null, "nose": "Y es que este whisky tiene aroma a pasas e higos, seguido de toques agridulces de caramelo y azúcar quemado con manzanas y genjibre. También aparecen aromas a nuez y a pecanas. El Peter Arkle 1st edition no pierde por ello las características del estilo de la destilería An Cnoc, así aparecen frescas notas de sorbete de limón y chocolate blanco. Una apuesta interesante que difiere de los sabores habituales de An Cnoc Si lo aguamos, los aromas de cereza quedan a un segundo plano y se mantienen las notas de toffee y caramelo quemado. Esto le da al whisky un toque de flores y hierbas como menta, cedrón y perejil. Al cabo de un rato, se endulza el aroma con sorbete y caramelos.", "palate": "Una vez en el paladar, seguimos notando el chocolate y el toffee, pero pronto se vuelve más seco y especiado, con el sabor a jengibre, azúcar quemado y madera. Este toque agridulce se suaviza con un final de nueces, avellanas y pecanas. Aguado sigue siendo más dulce, lleno de chocolate y toffee pero pronto muy acerezado con el sabor de las pasas y las nueces. Así se retiene más el sabor especiado, pasando suavemente.", "finish": "Acabado largo de nuez, con reminiscencias a avellanas. Largo y complejo. Es una apuesta interesante que difiere de los sabores habituales de An Cnoc y que permite ver como ha interactuado el whisky de la destilería escocesa con los barriles de madera de cerezo español, produciendo un whisky retenido, acerezado y con clase. Lo mejor es el balance entre la madera de cereza y el espíritu de la destilería, muy distinto al que An Cnoc nos tiene acostumbrados. Es un whisky rico y especiado, a la vez que cremoso con un acabado redondo y largo.", "author": "Emma Briones", "published": "2012-07-02", "url": "https://todowhisky.es/2012/07/peter-arkle-1st-edition/" }, { "name": "Blanton’s Original", "score": "B", "scoreLabel": "Interesante", "brand": "Blanton's", "origin": "Americano", "age": null, "abv": null, "priceEur": 120, "nose": "En nariz combina notas de frutas secas, especias, vainilla y un suave aroma a cítricos. Profundo y satisfactorio.", "palate": "En paladar, por su parte, viene equipado con un toque (al estilo americano) de caramelo cremoso de vainilla, pimienta picante y azúcar caramelizado. Todos los sabores se unen muy bien. Bastante intenso.", "finish": "Cobra fuerza la madera y el caramelo. Dulce.", "author": "Àngel Solé", "published": "2012-06-26", "url": "https://todowhisky.es/2012/06/blantons-original/" }, { "name": "Redbreast 12 años", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Redbreast", "origin": "Irlandés", "age": 12, "abv": null, "priceEur": 46, "nose": "En la nariz es un whisky cálido y afrutado. Como un bizcocho recién hecho con aromas de naranjas maduras y manzana al horno. Tiene un ligero toque de centeno, al que acompañan notas de vainilla y caramelo. Finalmente, notas de nueces y pasas.", "palate": "En el paladar, Redbreast 12 es un whisky oleoso y aterciopelado. Mantiene ese espíritu de bizcocho recién hecho, destacando las notas de malta. Le sigue un toque dulce de vainilla y un toque de fruta escarchada, como un pudding de frutas o un roscón de reyes. Un toque seco hacia el final, destacando notas de jengibre y clavo. Cálido y especiado.", "finish": "Largo e intenso, con notas de jerez.", "author": "Emma Briones", "published": "2012-06-25", "url": "https://todowhisky.es/2012/06/redbreast-12-anos/" }, { "name": "Old Pulteney 21 años", "score": "A", "scoreLabel": "Imprescindible", "brand": "Old Pulteney", "origin": "Escocés", "age": 21, "abv": null, "priceEur": null, "nose": null, "palate": null, "finish": null, "author": "Àngel Solé", "published": "2012-06-17", "url": "https://todowhisky.es/2012/06/old-pulteny-21-anos/" } ] }