# Redbreast 27 años, el hermano mayor de la gama > Irish Distillers añade una nueva expresión permanente a la gama de su whisky Pot Still: llega el nuevo Redbreast 27 años. - Autoría: Emma Briones (https://todowhisky.es/author/whiskyemms/) - Publicado: 12 de marzo de 2020 · Actualizado: 12 de marzo de 2020 - URL canónica: https://todowhisky.es/2020/03/redbreast-27-el-hermano-mayor-de-la-gama/ - Fuente: Todo Whisky (todowhisky.es) --- Cuando pensábamos que la **[gama de Redbreast](/2019/07/la-nueva-imagen-de-redbreast/)** estaba completa, llega Irish Distillers y la amplía. Llega **Redbreast 27 años**, una nueva expresión permanente que se une a la gama habitual de su icónico [**whisky Pot-Still.**](/2012/10/vocabulario-basico-para-el-amante-del-whisky/) Este nuevo whisky se convierte en la expresión de más añada de la gama y, seguramente, una de las más deseadas. Redbreast 27 años incluye whiskies envejecidos en barricas de **oporto ruby,** añadiéndole complejidad y matices al característico estilo de **[Redbreast](https://www.redbreastwhiskey.com/en-EN/)**.
## Nuevo Redbreast 27 años Algo distinto llega para esta nueva expresión de Redbreast. El equipo de la destilería de Midleton lleva más de 30 años viajando al **valle del Douro** en Portugal para seleccionar barricas únicas. Allí encontraron barricas de oporto ruby, que llenaron con destilado pot-still en la destilería. Y ¿qué aportan las barricas de oporto ruby al clásico whisky pot-still? **Nuevas notas afrutadas y un toque de roble tostado** que complementan, según la destilería, *«el estilo rico y robusto del destilado»*. Para **Billy Leighton**, Master Blender de Irish Distillers, es una evolución lógica tras trabajar durante años con barricas de jerez y otros vinos. *«Queríamos romper los límites y crear a la vez una expresión que encajara con el resto de la familia Redbreast»,* comenta. Redbreast 27 años se embotella al **54.6% de volumen** y se producirá en **cantidades limitadas**. Según la destilería, *«añade notas de mango, piña y bayas al sabor característico de Redbreast, distinguiéndolo del resto de expresiones de la gama»*. Lo encontraréis en **tiendas muy especializadas** por un precio recomendado de **495 euros**. ### Nota de cata de la destilería **Nariz:** Una mezcla de frutas exóticas y bayas rojas, complementada por hierba fresca y especias de la madera. El dulzor de la vainilla y el caramelo se combina con las notas de frutos secos y roble tostado. **Paladar:** Increíblemente rico en textura, con una combinación de lujo de fruta madura y bayas de verano, con un toque de aceite de chile. Notas mentoladas de cereza, vainilla y canela, complementadas con pimiento rojo, nuez moscada y roble tostado. **Final:** Un largo equilibrio de fruta madura y especias.