# Nuevo Glenmorangie Grand Vintage Malt 1991 > Llega la cuarta expresión a la colección Bond House No. 1 de Glenmorangie: el nuevo Glenmorangie Grand Vintage Malt 1991. - Autoría: Emma Briones (https://todowhisky.es/author/whiskyemms/) - Publicado: 26 de septiembre de 2019 · Actualizado: 30 de septiembre de 2019 - URL canónica: https://todowhisky.es/2019/09/nuevo-glenmorangie-grand-vintage-malt-1991/ - Fuente: Todo Whisky (todowhisky.es) --- [**Glenmorangie**](https://www.glenmorangie.com/) sigue apostando por su Colección **[Bond House No.1](/2017/01/glenmorangie-grand-vintage-malt-1990-bond-house-no-1/)**, que recoge los vintage de la marca. La cuarta expresión de esta gama llega ahora a España: **Glenmorangie Grand Vintage Malt 1991**. La nueva expresión nace de la unión de whiskies de estilos distintos, para dar lugar a una expresión poco convencional. Esta edición limitada de **26 años** supera los **600 euros**.
Glenmorangie Grand Vintage Malt 1991
## Glenmorangie Grand Vintage Malt 1991 Cuenta **Bill Lumsden**, director de destilación de Glenmorangie, que para la creación de Glenmorangie Grand Vintage Malt decidió crear una mezcla poco habitual. Para ello, maridó dos partidas de whisky algo incongruentes. *«Algo poco convencional»*, afirma. Se trataba de dos lotes **destilados en 1991** y **envejecidos en barricas de bourbon** aunque afinados de manera distinta durante **10 años**. Por un lado, un whisky afinado en **barricas de oloroso de Jerez**. Por otro, un malta afinado en **barricas de borgoña**. Finalmente, le añadió un toque de whisky envejecido en **barricas nuevas de roble tostado**. El resultado, Glenmorangie Grand Vintage Malt 1991. Una expresión que, según la destilería, se ha unido con habilidad. *«Una edición limitada con constrastes que es sorprendentemente suave»*, afirman. Para Lumsden, el equilibrio era todo un desafío. *“Reunir dos whiskies incongruentes de este tipo va en contra de la convención, lo que, en parte, es lo que me llevó al desafío de combinarlos»*, comenta. Según la destilería, Glenmorangie Grand Vintage Malt 1991 es un single malt con un *«rico carácter a ciruela, aromas profundos y suaves y sabores a frutas maduras y chocolate con leche»*. Glenmorangie Grand Vintage Malt 1991 se ha creado, como el resto de la serie Bond House No.1, como una pieza para coleccionistas. Se ha embotellado al **43% de volumen** y su precio ronda los **[690 euros](https://www.thewhiskyexchange.com/p/49002/glenmorangie-grand-vintage-1991)**. ### **Nota de cata de la destilería:** **La vista:** ocre **La nariz:** Suave, profundo, intenso y afrutado. Muchos albaricoques, ciruelas y manzanas al horno, con chocolate, roble suave y un toque de trufas y anís. Una salpicadura de agua libera notas más profundas, que recuerdan al jamón ahumado de nogal y al suelo húmedo del bosque. **El paladar:** Una sensación en boca ligeramente picante conduce a una explosión de sabores afrutados entremezclados con un montón de chocolate con leche, manzanas guisadas, ciruelas y frutos rojas maduras como la cereza y la frambuesa. **El final:** Una pizca de cítricos sabrosos y, finalmente, una combinación intrigante de roble, fruta y especias dulces.