# Flaming Pig Black Cask > Llega a España un nuevo whisky irlandés: Flaming Pig Black Cask. Nosotros ya lo hemos probado, y esta es nuestra nota de cata. - Autoría: Emma Briones (https://todowhisky.es/author/whiskyemms/) - Publicado: 19 de octubre de 2017 - URL canónica: https://todowhisky.es/2017/10/flaming-pig-black-cask/ - Fuente: Todo Whisky (todowhisky.es) ## Ficha de cata - Whisky: Flaming Pig Black Cask - Puntuación Todo Whisky: C (Bueno) — escala A–E, relación calidad/precio - Marca: Flaming Pig - Origen: Irlandés - Graduación: 40 % vol. - Precio aproximado: 30 € --- De la mano de [**Renaissance Spirits**](http://www.renaissance-spirits.com/iberia/), ha llegado a España un nuevo [**whisky irlandés**](/buscar/?q=whisky%20irland%C3%A9s). Se trata de **Flaming Pig Black Cask**, un blend producido en la destilería de [**West Cork Distillers**](http://www.westcorkdistillers.com/) por Malones Whiskey Co. Flaming Pig Black Cask es un blend producido en **pequeños lotes**. En él se mezclan whiskies irlandeses de **malta y grano de 4 a 10 años**. Su característica más especial es que utiliza **barricas de bourbon con carbonización extra**. Según la marca, esto permite liberar lentamente notas más intensas. El nombre del whisky, Flaming Pig, hace referencia al **incendio del barrio dublinés Liberties de 1875**. El fuego se inició la noche del 18 de junio, quemando el almacén de Malone, que contenía  **1.800 barricas de whisky**. Un problema del barrio era que, como barrio de clase obrera, en aquella época tenía bastantes animales. El whisky se vertía por las calles de un barrio lleno de humo y fuego, y **los cerdos empezaron a chillar aterrados**. Dicen que los dublineses, alertados por el ruido de los cerdos, tomaron todo lo que tenían a mano, botas y sombreros, para recoger el precioso líquido. Y, en homenaje a ellos, nació este whisky. **Flaming Pig Black Cask** se embotella al **40% de volumen**. Su precio en España ronda los **30 euros**. ![Flaming Pig Black Cask - Todo Whisky](/wp-content/uploads/2017/10/flamingpigblackcask2.jpg) ## Nota de cata de Flaming Pig Black Cask ### La vista La botella es sencilla y alargada. En ella, una etiqueta en blanco y negro con la ilustración de un cerdo corriendo y, tras él, varias casas. En copa, el whisky es color dorado oscuro, con lágrimas medias. ### La nariz Los primeros aromas en aparecer son dulces. Predominan las notas de vainilla, caramelo y roble tostado, clara influencia de la barrica de bourbon. Le siguen suaves aromas afrutados, principalmente, melocotones y manzanas. ### El paladar Flaming Pig Black Cask es un whisky suave y meloso, con mucha fuerza en el retrogusto. Notas de vainilla y avellana se mezclan suavemente con notas de tarta de manzana y melocotón en almíbar. Finalmente, el dulzor da paso a un toque seco y picante. ### El final El final es medio, tirando a alargado. En él predominan notas de pimienta, con notas dulces y melosas en segundo plano. ### Conclusión **Flaming Pig Black Cask sorprende**. Posee el carácter suave de un whisky irlandés y el toque seco del final consigue llamar la atención. Aunque discreto en la nariz, es complejo en el paladar y posee un final interesante. Un whisky distinto que se puede disfrutar tranquilamente una tarde lluviosa. Sin embargo, en su gama de precio, sin duda encontraremos varios whiskies (irlandeses y escoceses), que **aportan más profundidad**. Un whisky interesante para aquellos que quieren probar todas las opciones que ofrece la nueva oleada de whisky irlandés.