# Method And Madness Single Pot Still

> Probamos el último Pot Still de la nueva gama de whiskies irlandeses de Irish Distillers. Esta es la nota de cata de Method and Madness Single Pot Still

- Autoría: Emma Briones (https://todowhisky.es/author/whiskyemms/)
- Publicado: 15 de junio de 2017
- URL canónica: https://todowhisky.es/2017/06/method-and-madness-single-pot-still/
- Fuente: Todo Whisky (todowhisky.es)

## Ficha de cata

- Whisky: Method and Madness Single Pot Still
- Puntuación Todo Whisky: A (Imprescindible) — escala A–E, relación calidad/precio
- Marca: Method and Madness
- Origen: Irlandés
- Graduación: 46 % vol.
- Precio aproximado: 69 €

---

Sería extraño encontrar una marca nueva de **whisky irlandés** sin un ejemplo de su icónico [**Pot Still whisky**](/2012/10/vocabulario-basico-para-el-amante-del-whisky/). Por ello, no sorprende que [**Method and Madness**](/2017/02/method-and-madness-innovacion-irlanda/) lo haya incluido en su nueva gama. El nombre de la expresión, simple y sencillo: **Method And Madness Single Pot Still**.

Si aún no la conoces, Method and Madness es una nueva gama de [**Irish Distillers**](http://www.irishdistillers.ie/). Con ella quieren **superar los límites del whisky irlandés**, mezclando la experiencia de los expertos de Midleton con el talento de sus aprendices.

Method and Madness Single Pot Still Irish Whiskey ha madurado en una combinación de **barricas de oloroso de Jerez y Bourbon**. Hasta aquí, nada inusual. Sin embargo, al ser un whisky de Method and Madness, debía tener un *twist*.

En este caso, el whisky se transfirió a **barricas de castaño** de la región francesa de Isére (Auvergne-Rhône-Alpes, cerca de Grenoble). El whisky escocés debe envejecer durante un **mínimo de tres años en barricas de roble**. Sin embargo, el whisky irlandés puede envejecer en [**cualquier tipo de madera**](/2012/11/el-secreto-del-barril-vol-1/) (según establece la [**Irish Whiskey Act**](http://www.irishstatutebook.ie/eli/1980/act/33/enacted/en/html)).

Method and Madness Single Pot Still se ha embotellado **sin filtrar en frío y con su color natural** al **46% de volumen.** Oficialmente, sólo está disponible en Irlanda, Gran Bretaña y Francia (*podéis encontrarlo en tiendas online*) a un precio recomendado de **69 euros**.

![Method and Madness Single Pot Still](/wp-content/uploads/2017/06/mam_potstill2.jpg)

## Nota de cata de Method and Madness Single Pot Still

### La vista

La botella tiene un diseño moderno y en la etiqueta se juega con los dos lados de la gama: rayas para el método y pintura para la locura. En copa, el whisky es oro cobrizo con lágrimas largas.

### La nariz

Method and Madness Single Pot Still es un whisky fresco y herbáceo, con notas de regaliz roja. Encontramos también aromas a vainilla y jerez, con un ligero toque de canela y pastel de manzana. Finalmente, ligeras notas picantes con fuerte presencia de jengibre.

### El paladar

El whisky es meloso y de cuerpo medio. Empieza mezclando su lado afrutado con notas picantes. Encontraremos manzanas y plátanos, seguidas de un toque de canela tostada. También hay indicios de vainilla y jerez, que acaban con un toque seco de especias.

### El final

Method and Madness Single Malt Irish Whiskey tiene un final largo. Las notas afrutadas van desapareciendo lentamente, dejando en el paladar una mezcla seca de madera y especias.

### Conclusión

Habrá que tener en cuenta en el futuro a la gama de whiskies de Method and Madness. Su Single Pot Still es, sin duda, uno de los whiskies destacados de la nueva marca.

Posee todas las **notas clásicas de un whisky irlandés Pot Still** y, probablemente por el uso de barricas de castaño, aporta algo distinto. Una buena mezcla de notas dulces y secas, con varias capas y un agradable final. Un **whisky imprescindible.**