# Hellyers Road Slightly Peated > Viajamos a Tasmania para probar Hellyers Road Slightly Peated, un whisky ligeramente ahumado de la marca de whisky australiano más vendida del mundo. - Autoría: Emma Briones (https://todowhisky.es/author/whiskyemms/) - Publicado: 25 de mayo de 2017 - URL canónica: https://todowhisky.es/2017/05/hellyers-road-slightly-peated/ - Fuente: Todo Whisky (todowhisky.es) ## Ficha de cata - Whisky: Hellyers Road Slightly Peated - Puntuación Todo Whisky: C (Bueno) — escala A–E, relación calidad/precio - Marca: Hellyers Road - Origen: Australiano - Graduación: 46.2 % vol. - Precio aproximado: 70 € --- [**Hellyers Road**](https://hellyersroaddistillery.com.au/) es una de las destilerías de la prometedora escena de whisky australiano. La destilería, localizada en el **noreste de Tasmania**, produce el **whisky australiano más vendido del mundo** y exporta a más de 20 países. Fundada en 1999 por un grupo de granjeros, actualmente produce **8 expresiones regulares** y **3 ediciones limitadas**. La destilería quiere honrar al explorador y cartógrafo [**Henry Hellyer**](https://en.wikipedia.org/wiki/Henry_Hellyer). Él, como los granjeros de la destilería, tuvo la paciencia y la tenacidad para perseverar. **Hellyers Road Slightly Peated** se produce utilizando cebada malteada local. Para darle el ligero [**toque ahumado**](/2016/12/que-son-los-whiskies-ahumados/), la destilería usa un **curioso método**. [**Hellyers Road**](/buscar/?q=hellyers%20road) importa cebada ahumada de **Inverness** que luego destilan. Tras destilar la cebada ahumada, destilan la cebada de Tasmania, para que **adquiera notas ahumadas**. Esta expresión ha envejecido en barricas de bourbon, **no se ha filtrado en frío** y se embotella al **46.2% de volumen**. Su precio ronda los **70 euros**, y podéis encontrarlo [**aquí**](http://www.whisky.fr/en/hellyers-road-slightly-peated.html). ![Hellyers Road Slightly Peated](/wp-content/uploads/2017/05/hellyers_slightly2.jpg) ## Hellyers Road Slightly Peated ### La vista Como en el resto de expresiones de la destilería, la botella es alargada, similar a una botella de vino. Tanto la etiqueta como la caja muestran a un hombre junto a un [**diablo de Tasmania**](https://es.wikipedia.org/wiki/Sarcophilus_harrisii) en una carretera. En copa, el whisky es pajizo, con lágrimas largas. ### La nariz En la nariz, Hellyers Road Slightly Peated es ligero y dulce, con notas de caramelo y vainilla. Los aromas son los clásicos de Hellyers, con fuertes notas de peras en almíbar y un ligero toque de piel de naranja. Hacia el final, encontramos suaves indicios de humo mezclados con notas tostadas de malta. ### El paladar En el paladar es fresco y de cuerpo ligero. De nuevo, encontramos las clásicas notas dulces de Hellyers. En Hellyers Road Slightly Peated encontraremos vainilla y miel, seguidas de notas de peras en almíbar y un ligero toque de naranja. Posteriormente, aparece un toque especiado, con notas de nuez moscada y gengibre. Le sigue un toque de pimienta que finaliza con un agradable pincelada de humo. ### El final Las notas ahumadas continúan en el final del trago, que es corto y ligero. ### Conclusión Hellyers Road Slightly Peated es un whisky sencillo con algunos toques ahumados. Es fresco, un poco complejo y meloso. Un agradable trago en el que destacan las notas picantes y especiadas, dejando el toque de turba en el fondo. Aunque recuerda a [**Hellyers Road Original Roaring Forty**](/2017/03/hellyers-road-original-roaring-forty/), carece del carácter de su expresión hermana. Sin duda, hay mejores whiskies en su rango de precios (y también más ahumados).