# The Macallan Edition NO. 2

> The Macallan colabora con el Celler de Can Roca con la expresión The Macallan Edition NO. 2. Nosotros la hemos probado, esta es nuestra nota de cata.

- Autoría: Àngel Solé (https://todowhisky.es/author/askados/)
- Publicado: 28 de diciembre de 2016
- URL canónica: https://todowhisky.es/2016/12/the-macallan-edition-no-2/
- Fuente: Todo Whisky (todowhisky.es)

## Ficha de cata

- Whisky: The Macallan Edition NO. 2
- Puntuación Todo Whisky: A (Imprescindible) — escala A–E, relación calidad/precio
- Marca: Macallan
- Origen: Escocés
- Precio aproximado: 85 €

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A principios de octubre os contábamos la llegada de **[The Macallan Edition NO. 2](/2016/10/macallan-edition-no-2-celler-can-roca/)**, una nueva edición de [**The Macallan**](https://es.themacallan.com/) surgida de la colaboración de los **hermanos Roca** y **Bob Dalgarno**, Whisky Maker en la destilería.

Para la creación de esta nueva edición limitada se usaron hasta **siete tipos de barriles distintos**, todos ellos seleccionados personalmente por los hermanos Roca, del conocido [**Celler de Can Roca**](http://cellercanroca.com/index.htm). Las barricas que han dado lugar a The Macallan Edition NO. 2 **provienen de bodegas españolas:** Vasyma, Diego Martín, José Miguel Martín y Tevasa.

The Macallan Edition NO.2 es una edición limitada a **2.000 unidades** para España. La encontraréis en **[Lafuente](http://lafuente.es/product/macallan-edition-2/)**,  **Isolée** y en **[El Club del Gourmet](http://www.elcorteingles.es/club-del-gourmet/A20158668-whisky-escoces-the-macallan-edition-n2/)** de **El Corte Inglés** por un precio recomendado de venta de **85 euros.**

Hemos tenido la gran suerte de poder catar este whisky y la verdad es que nos ha sorprendido bastante. Os dejamos con la nota de cata.

![The Macallan Edition NO. 2](/wp-content/uploads/2016/12/themacallanedno2-2.jpg)

## Nota de cata de The Macallan Edition NO. 2

### La vista

La caja que contiene la botella trae un barril en la parte frontal, dividido en cuatro secciones con los nombres de cada uno de los que han contribuido a crear este nuevo whisky. Además, y al tratarse de una edición limitada, tanto la caja como la botella llevan impreso el número de serie. En copa el whisky posee un color a miel oscura y brillante.

### La nariz

Encontraremos bastante madera y notas dulces, como vainilla y frutos del bosque. También podremos detectar, especialmente si lo abrimos con agua, café, miel y aromas cítricos como la naranja.

### El paladar

Seguimos detectando madera, junto con una presencia bastante importante de vainilla. Sorprende no encontrar notas de jerez, sino que las que predominan son más bien dulzonas, como la miel o el dulce de leche. Es un whisky algo picante y con un cuerpo medio, tirando a oleoso. También podremos detectar sabores afrutados, como la pera, y herbáceos.

### El final

Muy persistente. Las notas de madera van desapareciendo poco a poco para dar paso a los sabores afrutados. Sutiles notas especiadas como la pimienta o la canela.

### Conclusión

Se trata de un buen whisky. Quizá tenga demasiada madera en el paladar, aunque si lo abrimos con agua esto varía un poco. Sorprenden las notas dulces y las afrutadas, especialmente en el final. También es de agradecer su buen cuerpo y su largo final especiado.

Respecto al precio, teniendo en cuenta la calidad del whisky, de que se trata de una edición limitada, y que se ha contado con la colaboración de los hermanos Roca, no nos parece descabellado pagar unos 80-90 euros por él.