# 6 cosas de Cardhu que no sabías > Como seguramente ya sabrás, Cardhu es uno de los whiskies más vendidos en España. Sin embargo, hay muchas cosas de Cardhu que seguramente desconoces - Autoría: Emma Briones (https://todowhisky.es/author/whiskyemms/) - Publicado: 13 de noviembre de 2016 · Actualizado: 28 de mayo de 2017 - URL canónica: https://todowhisky.es/2016/11/6-cosas-de-cardhu-que-no-sabias/ - Fuente: Todo Whisky (todowhisky.es) --- Como seguramente ya sabrás (o te imaginas), [**Cardhu**](https://www.malts.com/en-gb/our-whisky-collection/cardhu/) es uno de los whiskies más vendidos en España. De hecho, es uno de los clásicos que facilmente se encuentra en cualquier hogar español. Sin embargo, hay muchas **cosas de Cardhu que seguramente desconoces**. Sea sobre su historia, su tradición generosa o cómo se consigue su característico sabor. Hoy te explicamos 6 cosas de Cardhu que, probablemente, no sabías. ![cosas de cardhu](/wp-content/uploads/2016/11/cosas-cardhu-3.jpg) ## 6 cosas de Cardhu ### 1\. Es la primera destilería creada por una mujer Una de las cosas de Cardhu que más sorprendre es que cuando se creó, en **1811**, fue a manos de una mujer. Helen Cumming se convirtió en la **primera mujer del mundo a la cabeza de una destilería de whisky**, pese a las dificultades que eso conllevaba. En esa época, **las mujeres no podían ni votar ni tener una propiedad en Escocia**, así que tuvo que usar el nombre de su marido más de una vez. ### 2\. Espíritu pionero **John Cumming**, el marido de Helen, fue condenado varias veces por **destilar whisky sin licencia**. Pocos sabían que era Helen la que destilaba el whisky. Cuando los inspectores la visitaban, ella **levantaba una bandera** para alertar a los vecinos. Por ello, en las botellas de Cardhu encontrarás siempre una **figura femenina alzando una bandera**. Esa figura es un reflejo de la historia de generosidad que siempre ha acompañado a este whisky de Speyside. ### 3. Un whisky generoso Helen Cumming, como ya demostraba al levantar la bandera, se preocupaba mucho por su comunidad de vecinos. Entre otras cosas, ofrecía **becas a los jóvenes de la región** para que pudieran ampliar sus estudios en la capital. Allí aprenderían más, y podrían aportar sus nuevos conocimientos para potenciar la región de Speyside. Pero no fue la única. **Elisabeth Cumming**, su nuera, se hizo cargo de la destilería cuando ella murió, y continuó con la tradición generosa de la familia Cumming. Cuando la destilería fue vendida a John Walker & Sons, los vecinos sólo pedían que los nuevos dueños fueran tan **amables y generosos** como la familia Cumming. ![cosas de cardhu](/wp-content/uploads/2016/11/cosas-cardhu-2.jpg) ### 4\. Tradición femenina En la actualidad, Cardhu sigue manteniendo un punto de vista femenino. Para crear este whisky de malta, es una mujer la que **selecciona minuciosamente las barricas tostadas**. Se trata de la maestra destiladora de Cardhu, **Maureen Robinson**, responsable de mantener las características de Cardhu en todas y cada una de las expresiones. ### 5\. Seasgair dinners Manteniendo su espíritu generoso y amable, Cardhu propone una celebración diferente para los días festivos que vienen. Para ello, celebrará en España los ***Seasgair dinners***, unas cenas basadas en la **tradición escocesa**. El concepto de estas cenas gira entorno a crear una atmósfera cálida para disfrutar de las cosas buenas de la vida en buena compañía. Estas cenas estarán protagonizadas por personajes reconocidos en los campos de la cultura y gastronomía, que serán los anfitriones. Ellos compartirán con los **amantes del whisky** el espíritu generoso de la marca. El cubierto se donará a **organizaciones y proyectos solidarios**. ![cosas de cardhu](/wp-content/uploads/2016/11/cosas-cardhu-5.jpg) ### 6\. Visitar la destilería de Cardhu ¿Te has quedado con ganas de saber más cosas de Cardhu? ¡No te preocupes! En [**nuestra ruta por Speyside**](/2016/09/visitar-speyside-hoja-de-ruta/) no podíamos olvidarnos de uno de los **whiskies favoritos de nuestro país**. Descubre nuestra visita a la destilería de Cardhu [**aquí**](/2017/05/visitar-la-destileria-de-cardhu/).