# Tomatin lanza tres nuevas ediciones limitadas

> Tomatin ha anunciado el lanzamiento de tres nuevas ediciones maduradas en distintas barricas: una de 9, otra de 14 y una de 21 años.

- Autoría: Àngel Solé (https://todowhisky.es/author/askados/)
- Publicado: 23 de agosto de 2016
- URL canónica: https://todowhisky.es/2016/08/tomatin-tres-ediciones-limitadas/
- Fuente: Todo Whisky (todowhisky.es)

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[**Tomatin**](http://www.tomatin.com/home/), la destilería de mayor altitud de Escocia, ha anunciado el **lanzamiento de tres nuevas ediciones**: una de 9, otra de 14 y una de 21 años. Las nuevas expresiones de la destilería de las Highlands tienen algo en común: la maduración en barricas algo distintas a las que Tomatin nos tiene acostumbrados.

## Tres barricas para Tomatin

Cada una de las nuevas expresiones de la serie de ediciones limitadas de Tomatin recibe el nombre del tipo de barrica en la que ha envejecido. Cabernet Sauvignon es una expresión de 14 años, la de 9 años recibe el nombre de Caribbean Rum y, bautizada como Oloroso Sherry single malt, encontraremos la expresión de 21 años.

![Tomatin Caribean Rum](/wp-content/uploads/2016/08/tomatin-2007.jpg)

**Caribbean Rum** es la expresión que abre la nueva serie de ediciones limitadas. Se trata de un whisky de 9 años que  ha envejecido en barricas de ron del Caribe, cosa que nunca antes había realizado Tomatin.

Según la destilería, *«posee aroma de coco y de piña, que se transforman en el paladar en sabores como el plátano o la vainilla, dejando para el final un intenso gusto a frutas tropicales»*. Tan sólo hay **6.600 botellas** disponibles y su precio recomendado es de 39.99£ (unos **46 euros**).

![Tomatin Cavernet Sauvignon](/wp-content/uploads/2016/08/tomatin-2002.jpg)

En medio de esta serie encontramos **Cabernet Sauvignon**, una expresión que ha envejecido durante 14 años en barricas de… os lo podéis imaginar. Según Tomatin, *«el whisky presenta sabores a frutos rojas, miel, especias y cítricos, con un final afrutado y dulce, como el de la mermelada»*.

Esta edición contará con **2.436 unidades**, con un precio recomendado de 69.99£ (unos **81 euros**).

![Tomatin  Oloroso Sherry Cask](/wp-content/uploads/2016/08/tomatin-1995.jpg)

El hermano mayor de estos nuevos lanzamientos es **Oloroso Sherry single malt**. Este single malt ha madurado durante **21 años en barricas de jerez** y sólo contará con **1.908 botellas.**

La destilería lo describe como *«un whisky afrutado, con sabor a frutos secos. rico en jerez, especias, roble, miel y chocolate negro»*. Su precio recomendado de venta es de 99,99£ (unos **115 euros**).

Para acompañar a este trío de whiskies de edición limitada, la destilería de las Highlands ha lanzado también un **pack de regalo de su expresión de 12 años**. El nuevo pack, disponible por un precio de venta de 39£ (unos **45 euros**), incluye también dos miniaturas de 5cl de **Tomatin Cask Strength** y **Tomatin 14**.