# Nuevo Ballantine’s 21 Signature Oak – European Oak

> Ballantine's lanza Ballantine's 21 Signature Oak dentro de una colección limitada de dos whiskies, en exclusiva para Travel Retail.

- Autoría: Emma Briones (https://todowhisky.es/author/whiskyemms/)
- Publicado: 9 de noviembre de 2015
- URL canónica: https://todowhisky.es/2015/11/nuevo-ballantines-21-signature-oak-european-oak/
- Fuente: Todo Whisky (todowhisky.es)

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**[Ballantine’s](http://www.ballantines.com/es)**, la segunda marca de whisky escocés **[más vendida del mundo](/2015/08/las-marcas-de-whisky-mas-vendidas-del-mundo/)**, lanza **Ballantine’s 21 Signature Oak**. La nueva expresión forma parte de una colección limitada de dos whiskies, en exclusiva para Travel Retail.

La siguiente expresión de la **Signature Edition Collection** será un whisky envejecido en barricas de roble americano.

## Ballantine’s 21 Signature Oak – European Oak

Ballantine’s 21 Signature Oak, en su expresión de roble europeo, ha sido creada por **Sandy Hyslop**, Master Blender de Ballantine’s, y muestra las características y sabores que el roble europeo aporta al clásico blend de 21 años de Ballantine’s.

La nueva expresión, según la marca,  **mantiene las características clásicas del Ballantine’s de 21 años**. Para ello, se han seleccionado cuidadosamente los whiskies, que han madurado en **barricas de Jerez de roble europeo**.

[![ballantines-21-signature-oak-2](/wp-content/uploads/2015/11/ballantines-21-signature-oak-2.jpg)](/wp-content/uploads/2015/11/ballantines-21-signature-oak-2.jpg)

Hyslop asegura que busca en cada barrica el perfecto **equilibrio entre el whisky y la madera**, de la misma manera que en su momento hizo **George Ballantine**. *«Con las expresiones de Ballantine’s Signature Oak he querido homenajear a nuestro fundador, lanzando expresiones que muestran cómo la maduración y el roble influyen en el whisky»*, añade.

Según Hyslop, Ballantine’s 21 Signature Oak – European Oak *«aporta notas de pasas, pastel de frutas, Jerez y especies al blend de 21 años»*. *«Se convertirá en una edición obligada para los coleccionistas de whisky más selectivos»*, añade.

**Peter Moore**, Global Brand Director de Ballantine’s, añade: *“Con las expresiones Ballantine’s 21 Signature Oak queremos centrarnos en el color, el paladar y la nariz, para mostrar como las barricas pueden tener un efecto específico en nuestra selección de maltas»*.  Moore afirma también que estas nuevas expresiones harán las delicias tanto de los fans de la marca como de los whisky *connoisseurs*.

Disponible tan sólo en **Travel Retail** (las tiendas de los aeropuertos) y a nivel mundial, Ballantine’s 21 Signature Oak – European Oak está embotellado al **40% de volumen**. Su precio de venta es de 225$  (unos **210 euros**).