# Visitar destilerías de whisky en Escocia: Lowland

> Como visitar destilerías de las Lowlands de Escocia, cerca de Edimburgo y Glasgow.

- Autoría: Emma Briones (https://todowhisky.es/author/whiskyemms/)
- Publicado: 5 de julio de 2015 · Actualizado: 18 de julio de 2015
- URL canónica: https://todowhisky.es/2015/07/visitar-destilerias-de-whisky-en-escocia-vol-ii-lowland/
- Fuente: Todo Whisky (todowhisky.es)

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Para visitar destilerías de whisky en **Escocia, Lowland** es la zona más accesible para los turistas. Situada junto a **Edimburgo** y **Glasgow**, es conocida por producir un whisky suave, sin turba, de notas dulces, que se ha ganado el apodo ‘***Lowland Ladies***‘ (mujeres de Lowland).

La mayor parte de las destilerías de la zona desaparecieron en los siglos XVIII y XIX, sin embargo nuevas destilerías han abierto sus puertas en los últimos años. Algunas de las nuevas destilerías no solo producen whisky, sino también **ginebra y cerveza**, lo que las convierte en un gran atractivo turístico para todo tipo de público.

[![Destileria de Annandale](/wp-content/uploads/2015/07/anandaledistillery.jpg)](/wp-content/uploads/2015/07/anandaledistillery.jpg)

### Destilería de Annandale

Situada en **Annan**, esta destilería se fundó en 1830, aunque cerró sus puertas durante la prohibición americana. En **noviembre de 2014**, la destilería renacía, produciendo su primer whisky en casi 100 años.

En Annandale ofrecen 4 tours diferentes, el **Classic Distillery Tour** es el básico, con un precio de 8,50£ (**unos 12 euros**) y gratuito para los menores de 16 años, permite visitar la destilería junto a un guía, conocer un poco de su historia y catar su licor **Rascally**. Por 15£ (**21 euros**), podemos acceder al **Restoration Tour**, donde podremos conocer de primera mano el renacimiento de la destilería.

Para aquellos que quieran descubrir la destilería de la mano de su director **Malcolm Rennie**, está el **Distillery Manager’s Tour**. Donde por 25£ (unos **35 euros**), Malcolm os contará todo lo que queráis saber sobre la producción y la destilación de whisky. Finalmente, y sólo disponible en ciertas ocasiones, Annandale ofrece, por 50£ (**70 euros**), el tour junto al propietario de la destilería, **David Thomson**. Una visita totalmente personalizada en la que podréis conocer todo sobre la reapertura de la destilería.

Whiskies a catar: **Man O’Sword**, **Man O’Words** (todavía pendientes de salir a la venta), **Rascally Liquor**.

Para más información: **[Destilería de Annandale](https://www.annandaledistillery.com/distillery-tours/)**

[![Destileria de Auchentoshan](/wp-content/uploads/2015/07/auchentoshandistillery.jpg)](/wp-content/uploads/2015/07/auchentoshandistillery.jpg)

### Destilería de Auchentoshan

La destilería de Auchentoshan, en **Dalmuir**, es la más cercana a la ciudad de Glasgow. Se fundó en 1823, y es la única destilería escocesa que utiliza la **triple destilación** (característica de los **whiskies irlandeses**).

Auchentoshan ofrece 6 tours diferentes, que van desde las 6£ hasta las 200£. En el Classic Tour, por 6£ (unos 8 euros), podréis visitar la destilería y catar un single malt de la destilería. Por 28£ (40 euros), y si sois como mínimo 3 personas, podéis acceder a la **Auchentoshan Experience**. Aquí, además de visitar la destilería, cataréis 3 expresiones de Auchentoshan, y una de **Bowmore** o **Glen Garioch**. Si añadís 33,50£ más (**46 euros**) al tour, podréis llevaros de recuerdo una botella personalizada de **Auchentoshan 12**.

Por 35£ (unos **50 euros**), en la experiencia **Story of Oak** conoceréis en profundidad el [secreto del barril](/2012/11/el-secreto-del-barril-vol-1/), y podréis catar 4 expresiones en las que el barril ha tenido una gran influencia, y un **single malt** de una barrica seleccionada por la destilería. En The Ultimate Auchentoshan Experience, y por 50£ (**70 euros**), accederéis a catar los whiskies **directamente del barril** en los almacenes de la destilería y podréis disfrutar de una master class en la **Blender’s Room**.

Además, podréis volver a casa con una **expresión embotellada por vosotros mismos** por 75£ (**105 euros**). Y si por cualquier motivo los horarios de la destilería no encajan en vuestro planning vacacional, por 200£ más (**280 euros**) podréis realizar cualquiera de los tours a la hora que prefiráis.

Whiskies a catar: **Auchentoshan American Oak, Auchentoshan Three Wood, Auchentoshan 12, Auchentoshan 18, Auchentoshan 21.**

Para más información: **[Destilería de Auchentoshan](http://www.auchentoshan.com/the-distillery/tours.aspx)**

[![Destileria de Daftmill](/wp-content/uploads/2015/07/daftmilldistillery.jpg)](/wp-content/uploads/2015/07/daftmilldistillery.jpg)

### Destilería de Daftmill

Con tan solo 10 años de vida, y siendo la destilería más pequeña de whisky de malta en **Escoci**a, la destilería de Daftmill es una **destilería-granja**. Está situada en Cupar y ofrece tan sólo **tours privados y bajo demanda**.

Es una destilería familiar dirigida por los Cuthberts, que han estado produciendo cebada durante seis generaciones, y conocen de primera mano la paciencia necesaria para crear un **buen malta**. Producen 20.000 litros de espirituoso anualmente, y su whisky todavía no ha sido embotellado.

Para más información: [Destilería de Daftmill](http://www.daftmill.com/index.php/guided-tours)

[![Destileria de Eden Mill](/wp-content/uploads/2015/07/edenmilldistillery.jpg)](/wp-content/uploads/2015/07/edenmilldistillery.jpg)

### Destilería de Eden Mill

Es una de las destilerías más nuevas (y pequeñas) de Escocia, y producen whisky, cerveza y ginebra. Está situada en **Sant Andrews**, y abrió sus puertas en 2014. Aunque todavía no han empezado a embotellar whisky, podréis conocer su producción y otros secretos de la destilería en sus tours de cerveza y ginebra.

El **Brewery Tour** (cerveza) tiene un precio de 7,50£ (**10 euros**) y en él podréis conocer su producción y catar 6 **cervezas artesanales**.  La **Gin Experience** (ginebra) tiene un precio de 10£ (**14 euros**), y permite ver la sala de los alambiques y la cata de 3 **ginebras artesanales** *(¡ah! y un curso exprés de **gin-tonic**).*

Para más información: **[Destilería de Eden Mill](http://cart.edenmill.com/index.php?route=information/information&information_id=8)**

[![Destileria de Glenkinchie](/wp-content/uploads/2015/07/glenkinchiedistillery.jpg)](/wp-content/uploads/2015/07/glenkinchiedistillery.jpg)

### Destilería de Glenkinchie

Situada en Pencaitland, es una de las destilerías más cómodas para visitar si estás en **Edimburgo**. Su **servicio de minibus** conecta con el centro de la ciudad por 20 o 28£ **(unos 30/40 euros)** dependiendo de la elección del tour, y que incluye el viaje, la visita y una cata.

**Glenkinchie** es conocida por sus expresiones suaves, dulces y malteadas, que remarcan el carácter de las Lowlands, y es un whisky clave en **[blends](/2012/10/vocabulario-basico-para-el-amante-del-whisky/)** como **Haig**, **Dimple** o **[Dewar’s](http://livetrue.dewars.com/es/)**.

El **Glenkinchie Tour** tiene un precio de 8£ (**11 euros)**, y en él se puede visitar la destilería y catar un **Glenkinchie de 12** años. Además, incluye un vale descuento de 3£ para la compra de cualquier botella de la destilería. El tour **Flavour of Scotland** permite profundizar con una cata comparativa de Glenkinchie junto a otros single malts escoceses. El precio de este tour es de 12£  (unos **17 euros**) e incluye también el vale descuento.

Whiskies a catar:  **Glenkinchie 12 , Glenkinchie Distillers Edition**

Para más información: [Destilería de Glenkinchie](http://www.discovering-distilleries.com/glenkinchie/tours.php)

[![Destileria de Kingsbarns](/wp-content/uploads/2015/07/kingsbarnsdistillery.jpg)](/wp-content/uploads/2015/07/kingsbarnsdistillery.jpg)

### Destilería de Kingbarns

Cerca del pueblo de **Kingsbarns**, en una antigua granja, se encuentra la destilería de Kingsbarns, fundada en 2014. Pese a ser una destilería nueva, sus propietarios llevan en la industria **casi 200 años**, como productores y embotelladores. Todavía no se ha embotellado ningún whisky, que se esperan estén disponibles a partir de 2018, pero por el momento si se puede disfrutar de una **visita a la destilería**.

Ofrecen 3 tours diferentes, adaptados al conocimiento e interés del visitante. El **Kingsbarns Tour** es el básico, con una hora de duración y un precio de 8£ (**11 euros**), podréis conocer la historia de la renovación del edificio, descubrir los aromas del whisky y conocer los **métodos de destilación**. Al final del tour podréis cata un whisky de **Wemyss Malts**.

El **Doocot Tour** dura hora y media, cuesta 20£ (**28 euros**) y permite ampliar el tour básico con una **cata guiada** de una selección de whiskies. Ofrecen también el **Dream to Dram Tour**, de 2 horas y media de duración y con un precio de 50£ (**70 euros**). Este tour empieza con una bebida caliente en la cafetería de la destilería para continuar con un documental de la zona. Tras la visita a la destilería podréis disfrutar de una **cata completa** de una selección de whiskies de Wemyss Malts.

Whiskies a catar: **Wemyss Malts**.

Para más información: **[Destilería de Kingbarns](http://www.kingsbarnsdistillery.com/)**