# El manual del whisky de Dave Broom

> El crítico de whisky Dave Broom ha anunciado la publicación de su nuevo libro «Whisky: The Manual«, en el que explica a los lectores inexpertos cómo se debe tomar el whisky. El libro saldrá a la venta el próximo 8 de abril. Dave Broom es un conocido crítico de whisky, autor de varios libros sobre

- Autoría: Todo Whisky (https://todowhisky.es/author/distiller/)
- Publicado: 24 de marzo de 2014 · Actualizado: 16 de octubre de 2017
- URL canónica: https://todowhisky.es/2014/03/el-manual-del-whisky-de-dave-broom/
- Fuente: Todo Whisky (todowhisky.es)

---

El crítico de whisky [Dave Broom](https://twitter.com/davebroomwhisky) ha anunciado la publicación de su nuevo libro «[Whisky: The Manual](http://www.amazon.com/Whisky-Manual-Dave-Broom/dp/1845337557/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1395646116&sr=1-1&keywords=whisky+manual)«, en el que explica a los lectores inexpertos cómo se debe tomar el whisky. El libro saldrá a la venta **el próximo 8 de abril**.

**Dave Broom** es un conocido crítico de whisky, autor de varios libros sobre espirituosos (como [«El atlas del whisky»](http://www.amazon.com/The-World-Atlas-Whisky-Distilleries/dp/1845335775)) y ganador 4 veces del premio [Glenfiddich Spirit of Scotland](http://en.wikipedia.org/wiki/Glenfiddich_Spirit_of_Scotland_Awards) por su trabajo como crítico. En este último libro encontraremos parte de la historia del whisky y su producción, además del **análisis de 103 whiskies** y su compatibilidad para ser mezclados.

**Whisky: The Manua**l analiza la capacidad de cada uno de los whiskies (single malts y blends) para **mezclarse en un cóctel** con, por ejemplo, **té verde, Sprite, agua de coco, Ginger ale o Coca-Cola**. Dave puntúa cada combinación sobre cinco, e incluye algunos whiskies sin puntuar, ya que, según el crítico, *«estos whiskies no deberían mezclarse nunca, sino disfrutarse por sí mismos».*

El libro incluye también notas de cata de los 103 whiskies  y una selección de recetas de cócteles, además de consejos para el maridaje.

*«Éste es un libro sobre «Cómo tomar whisky»»*, afirma Broom. *«Para ser un poco más preciso, es un libro sobre como el whisky se ha disfrutado durante siglos, y ofrece ideas sobre cómo maximizar el placer la próxima vez que debas escoger un whisky de una estantería».*

Os será muy difícil encontrar este libro en vuestra librería habitual, dado que (por el momento) **no hay traducción al español**. Para todos aquellos que se atrevan con la versión en inglés, lo encontraréis [aquí](http://amzn.to/2wZkD4T) por unos **18 euros**.