# Suntory también esquiva la crisis > Cuando Suntory se unió a Takahiro Itoga (empresa de alimentación y bebidas) hace casi 20 años, algunos periódicos japoneses pronosticaron que la demanda de whisky caería un 40% a lo largo de 10 años una situación que de haberse producido habría hundido a Suntory. Lo cierto es que en aquellos años, Japón vivía la moda del - Autoría: Todo Whisky (https://todowhisky.es/author/distiller/) - Publicado: 8 de octubre de 2012 · Actualizado: 8 de octubre de 2012 - URL canónica: https://todowhisky.es/2012/10/suntory-tambien-esquiva-la-crisis/ - Fuente: Todo Whisky (todowhisky.es) --- Cuando [Suntory](http://www.suntory.com/) se unió a Takahiro Itoga (empresa de alimentación y bebidas) hace casi 20 años, algunos periódicos japoneses pronosticaron que la demanda de whisky caería **un 40% a lo largo de 10 años** una situación que de haberse producido habría hundido a Suntory. Lo cierto es que en aquellos años, Japón vivía la moda del vodka y los combinados (como ahora lo es la ginebra en España) lo que parecía augurar un desplazamiento definitivo del whisky por parte del consumidor nipón. Sin embargo, Suntory no sólo sobrevivió a la moda, sino que durante el proceso se reinventó y sacó al mercado whiskies como **Kakubin**, un whisky ligero y económico especialmente diseñado para cócteles y para tomar con soda que **ha hecho furor en Japón**. Al mismo tiempo, Suntory ha conseguido una **gran reputación internacional** de *whiskies premium* muy trabajados, obteniendo una gran cantidad de premios en la última década junto a su competidor, Nikka Whisky Distilling Co. Parte de ese éxito empresarial se puede atribuir a la estructura Suntory, que posee muy pocos accionistas. Debido al largo tiempo necesario para el envejecimiento de los whiskies premium (de 12 a 18 años o más), los accionistas pueden ponerse de acuerdo **sin dar prioridad al corto plazo** de los ingresos o los precios de acciones y, por tanto, están más protegidos ante los vaivenes de las finanzas especulativas. «*Es un mal negocio para los que buscan beneficios a corto plazo y por ello analizamos mucho quién compra nuestras acciones y no solemos ampliar el capital»*, dijo **Takahiro Itoga**, presidente de Suntory. Sin ir mas lejos, a la empresa le costó **46 años** rentabilizar el negocio de la cerveza. > Las exportaciones de whisky se dispararon un 23% en 2011, el cuarto año consecutivo de subidas El escritor especializado en whisky **Tsuchiya Mamoru** dijo que cuando él vivía en Europa a finales de 1980 y principios de 1990, «*el* *hisky japonés nunca había sido la comidilla de la ciudad en el Reino Unido o Francia, pero ahora los whiskies japoneses se pueden encontrar en muchas tiendas de licores especializadas de Europa y Estados Unidos*«. Según el Ministerio de Finanzas de Japón, **las exportaciones de whisky se dispararon un 23% en 2011, el cuarto año consecutivo de subidas y se calcula que este 2012 las ventas hayan subido otro 20%**. «*Hasta hace cinco años todavía no sabía si nuestras aspiraciones en el extranjero para nuestro whisky Yamazaki iba a funcionar*«, dijo Itoga, «*pero ahora whisky japonés se acepta como algo nuevo y bueno*«.