# El reto: «Vintage Perfection Cocktails» > La destilería The Glenrothes propuso la semana pasada un reto a los mejores bartenders de España: la creación de un nuevo cóctel, cuyo único requisito era contar con su prestigioso whisky de malta y, además, que el cóctel envejeciera en barrica al menos 7 días. El reto «Vintage Perfection Cocktails» se iniciaba en marzo, cuando estos - Autoría: Emma Briones (https://todowhisky.es/author/whiskyemms/) - Publicado: 12 de julio de 2012 · Actualizado: 18 de junio de 2017 - URL canónica: https://todowhisky.es/2012/07/el-reto-vintage-perfection-cocktails/ - Fuente: Todo Whisky (todowhisky.es) --- La destilería [The Glenrothes](http://www.theglenrothes.com/es/) propuso la semana pasada un reto a los mejores bartenders de España: la creación de un nuevo cóctel, cuyo único requisito era contar con su prestigioso whisky de malta y, además, que el cóctel envejeciera en barrica al menos 7 días. El reto [«Vintage Perfection Cocktails»](http://www.vintageperfection.com/)  se iniciaba en marzo, cuando estos expertos bartenders viajaron a Escocia para compartir con Ronnie Cox, el embajador internacional de The Glenrothes, y Jared Brown, uno de los mayores expertos en coctelería y destilados del mundo, sus recetas para el cóctel perfecto. Para ello la destilería les pedía que el combinado en cuestión siguiera la filosofía de su whisky de malta: **una labor artesanal y la maduración óptima**.  Finalmente estas combinaciones han reposado al menos dos semanas en una barrica de seis litros de roble español, hasta que su creador consideró que era el momento oportuno y el cóctel ya estaba listo. Carolina Gómez, Brand Ambassador de The Glenrothes en España, afirmó que la parte interesante de este proyecto es «compartir entre todos nuestros conocimientos y generar formas de consumo más cuidado y selectivo para **un público cada vez más exigente e instruido**«. Porque, como ya sabemos, cada whisky tiene su momento de disfrute, y en el influyen el ambiente, la compañía e incluso el día y la hora exacta, pero estos cócteles están diseñados para poder disfrutarlos en cualquier momento. > Un «Rest in Gold», de Alberto Pizarro (Bobby Gin, Barcelona), con vermouth, hidromiel y bitter. Un «La Vie en Rose» diseñado por Diego Cabrera (Gastrobar Le Cabrera, Madrid) que añade al whisky camari, pemod y limón, o tal vez un «Rest in Gold», de Alberto Pizarro (Bobby Gin, Barcelona), con vermouth, hidromiel y bitter. Y estamos de suerte porque los diez cócteles resultantes **se podrán disfrutar en los locales de Madrid y Barcelona** de estos magníficos barmans. Si os apetece probarlos, sólo tenéis que ir allí **Barcelona:** [Bobby Gin](http://www.bobbygin.com/) (Alberto Pizarro) [Coctelería Creativa](http://cocteleriacreativa.com/esp) (George Restrepo) [Moritz](http://www.moritz.com/) (Jordi Otero) Le Magatzem (Joao Eusebio) [Slow](http://www.slowbarcelona.es/) (Paco Bretau) [Milano Cocktail Bar](http://www.camparimilano.com/) (Juan José González) [Ocaña](http://www.cocteleriacreativa.com/esp/places/detail/41/Ocana_Apotheke) (Ruth Mateu) . **Madrid:** [O’ Clock](http://www.oclockpub.com/) (Carlos Moreno) [Le Cabrera](http://www.lecabrera.com/home.html) (Diego Cabrera) [The Cocktail Room](http://www.thecocktailroom.es/) (Miguel Figueredo) El Padre (Mario Villalón)